Pepeni - cum să eviți atacul nitraților?
Crammed cu pesticide în ochi
Lucrul este că piața modernă (magazin, supermarket), unde cumpără rușii, oferă în cea mai mare parte produse importate. Căpșuni și morcovi israelieni, varză olandeză, castraveți spanioli. Aceste produse sunt colectate, apoi transportate, apoi oferite. Și tot acest timp ar trebui să țină o prezentare. Datorită a ceea ce este atins, cum nu în detrimentul nitraților?
În plus, legumele și fructele super-ieftine și, prin urmare, populare din China sunt, de asemenea, umplute cu pesticide - sub șir. La urma urmei, trebuie să-l crească cu orice preț și să-l trimiteți la tejghea. A ajuns la punctul că, în fermele chinezești, pepeniile pompate cu substanțe chimice au început să explodeze spontan! Deci, acum tot timpul anului, dar mai ales în timpul verii, atunci când prețul de „produse verzi“ se încadrează și consumul lor este în creștere, trebuie să ții ochii deschiși și să știe exact unde și cum ne putem întâlni în otrava de plante utile, cum ar fi legume și fructe.
A scăzut eficiența? Atât de obosit. Capul meu sa rotit, a pierdut constiinta? Probabil, vasele sunt de vina. Au început diaree și vărsături - aparent, tăițele de ieri nu au mers înainte. Despre faptul că această otrăvire sparge respirația celulelor și țesuturilor, în general, foarte puțini oameni știu.
Chiar și atunci când o astfel de cantitate de nitrați se acumulează în organism, celulele degenerate în celule canceroase, nimeni nu sparge capul deasupra cauzei nitraților. Pentru a vindeca o persoană, pentru a salva o viață - și bine. Iar oamenii lipsiți de lumină, lipsiți de griji încă nu știu cum să manipuleze în mod corespunzător produsele agricole.
Locurile cele mai mari de acumulare de nitrați în legume
Zucchini, cartofi - mai aproape de suprafață. Varza - în partea superioară, care acoperă frunzele și în ciocan, morcovi - mai aproape de mijloc și de ambele capete. Castraveți - mai aproape de suprafață și în apropierea tulpinii. Patisson - partea superioară, aproape de tulpină. Pătrunjel, mărar, spini de telina și tulpini de frunze. Sfecla - în părțile superioare și inferioare ale rădăcinii.
Cele mai multe dintre toate otrăvuri chimice este în portocale, salata verde, mere, pere, soia, fasole, morcovi, porumb, struguri, sfecla, pepene verde, napi, pepene galben, țelină, ridiche neagră, precum și carne de porc și carne de pui. Cu aceste produse trebuie să fii extrem de precaut. Dacă acestea sunt suspecte deja în aspectul lor - este mai bine să nu își asume riscuri și să le abandoneze. Ele se pot acumula substanțe nocive în cantități mari.
Imnul la pepene verde - separat
În cazul în care pepene verde este bun, apa va deveni doar tulbure. Dacă pepene verde este "dăunător", apa va deveni roșie sau roz.
Desigur, TOATE legumele și fructele trebuie să fie spălate temeinic și suspecte - să reziste o oră în apă și să coacă. Dacă există posibilitatea de a stinge produsele vegetative - faceți-o. Va trebui să vă luați propria decizie: să reduceți proporția de vitamine sau să eliminați nitrații și pesticidele.
Totuși, povestea noastră tristă despre plantele periculoase nu sa terminat. Există un alt mod în care otrăvurile pătrund în legume și fructe - acesta este pământul însuși, solul.
Civilizația umană poluează cu hrănire habitatul său - ar fi ciudat, în timp ce fructele cresc fără substanțe nocive. Care dintre ele?
Este, în primul rând, metale grele cum ar fi cadmiul, plumbul și mercurul. Cadmiul este un cancerigen periculos, provocând mutații, inclusiv cele care cauzează cancer. Plumbul contribuie la otrăvire severă, tulburări nervoase și boli de sânge.
Mercurul, care cade pe parcele de grădină din depozitele de deșeuri și cu emisii industriale, dăunează ficatului și măduvei osoase. Este util să știți care legume acumulează în special o mulțime de toxine. Plumb, de exemplu, se acumulează mai fenicul, salată, măcriș, usturoi si ceapa verde, morcovi și cartofi și semnificativ mai puțin.
Și metalele grele sunt concentrate, în principal în coaja cartofului și în miezul morcovilor. În varză, plumbul și cadmiul sunt într-un cioc. În dovlecei și dovleac, substanțele nocive se acumulează în mod egal, dar, totuși, concentrația lor mai mare este localizată la tulpină și în coaja. Sfeclă este un loc periculos în ceea ce privește toxinele - partea inferioară a rădăcinii.
Grupul de ridicat de poluare include, de asemenea, roșu ridiche cu vârful alb, Gribovsky fenicul, varză creață, măcriș, mazăre, fasole, năsturel și salată de muștar. Dintre legumele mai puțin probabil se acumulează substanțe nocive: vinete, ardei, dovlecei, dovlecei, ceapă, usturoi, roșii, castraveți, varză și conopidă, morcovi și cartofi. Dar fructele pomilor fructiferi și fructe de padure (zmeura, coacăze roșu și negru, coacăze, etc.) sunt acum practic curate.
În primul rând, atunci când cumpără legume și fructe - inspectați-le cu atenție. Castraveții, cartofii, dovleceii sub piele au câteodată pete de culoare galbenă sau verzui. Aceasta înseamnă că sunt prea mulți nitrați în ele. Aruncați aceste legume fără regret. Potențial periculoase sunt legumele cu fructe, care, fără niciun motiv, au început să se deterioreze prea repede.
Nu fi leneș pentru a verifica pepeni (pepeni verzi și pepeni) - ei sunt de cele mai multe ori titularii de înregistrare pentru nitrați și pesticide.
Kefir contra nitrat
Trimiteți-le prietenilor: