Oțetul de cidru de mere și utilizarea sa este un subiect de pe Internet. Despre acest oțet scriu și spun mult și mult. Dar ce ne spun datele științifice despre otetul de cidru de mere?
Ce este oțetul
Cuvantul otet provine din cuvantul francez, in traducere "vin acru" si este un produs de fermentare a strugurilor, merelor, fructelor de padure etc.
Procesul de producție are loc în mai multe etape.
1. Prima drojdie fermentează alimentele cu alcool.
2. Apoi, bacteriile cu acid acetic convertesc alcoolul în acid acetic.
Mai mult, otetul se obține printr-un proces de fermentare rapid sau lent.
Într-un proces rapid, oxigenul este furnizat lichidului și este amestecat, cultura bacteriei este imersată în lichid și are loc fermentarea rapidă.
Procesele de fermentație lentă sunt utilizate pentru producerea oțetului tradițional de vin, cultura bacteriilor acidului acetic crește pe suprafața lichidului, iar fermentația se desfășoară lent în săptămâni sau luni.
Oțetul nu este doar un acid.
Ce nutrienți sunt conținute în oțet
Acesta conține de fapt o gamă largă de componente alimentare, printre care:
• Acizi organici volatili (de exemplu, lamaie, lapte, bloc)
Se pare că acest lucru poate explica de ce are o gamă largă de potențiale proprietăți medicinale.
Oțetul de mere este cunoscut de oameni pentru o lungă perioadă de timp, ei au găsit empiric oportunitatea de ao folosi cu beneficii pentru sănătatea lor.
În America, oțetul de cidru de mere a devenit popular în anii 50 ai secolului trecut după publicarea cărții lui Jarvis "Mierea și alte produse naturale".
Ce fel de rețete nu am văzut pe Internet!
Utilizarea oțetului de cidru de mere
Dar în acest articol vom vorbi doar despre proprietățile terapeutice dovedite științific ale oțetului de cidru de mere.
Acum, există articole științifice, sunt descrise experimente în care sunt studiate mecanismele acțiunii oțetului de cidru de mere asupra organismului animal și uman.
Să facem cunoștință cu această listă de avantaje ale oțetului de cidru de mere pentru sănătatea umană.
Învățăm cum să aplicăm oțet de cidru de mere pentru sănătatea ta.
1. Otetul de cidru de mere are proprietăți antibacteriene
Nu sunt informații noi despre oțetul de cidru de mere.
Un alt Hippocrate (460-377 î.Hr.) a recomandat mai întâi utilizarea oțetului de cidru de mere pentru tratamentul ulcerelor.
Totuși, doar într-un experiment sa demonstrat că otetul de cidru de mere inhibă bacteriile Escherichia coli, Staphylococcus aureus și Pseudomonas aeruginosa.
2. Otetul de cidru de mere scade tensiunea arterială
Nu au fost încă primite astfel de date la om.
Dar studiile efectuate pe animale au arătat că otetul de cidru de mere reduce concentrația de sânge.
Mecanismele acestui fenomen nu s-au dovedit încă, însă ipotezele sunt avansate, iar cercetarea continuă.
3. Oțetul de cidru de mere vă permite să controlați glicemia din sânge
Primele rezultate privind capacitatea oțetului de cidru de mere de a reduce zahărul din sânge au fost obținute la șobolani în 1988.
De atunci, multe studii au fost efectuate pe oameni, care au arătat că otetul de cidru de mere reduce cantitatea de zahăr și de insulină din sânge după ce mănâncă.
Într-un studiu, la 11 pacienți cu diabet zaharat tip 2, sa constatat că numai 2 linguri de oțet de cidru de mere au redus nivelul de glucoză dimineața cu 4% -6% la culcare.
4. Otetul de cidru de mere are proprietăți anti-tumorale
Până în prezent, s-au efectuat numeroase studii asupra culturii celulare și asupra animalelor experimentale în care s-au dovedit proprietățile antitumorale ale oțetului de cidru de mere.
Mecanismele efectului antitumoral al otetului de cidru de mere nu au fost încă stabilite.
Dar experimentatorii cred că acest lucru nu se datorează acidului acetic, ci unei game largi de polifenoli conținute în mere.
Studiile la om nu au dat un răspuns clar.
Într-un studiu, sa arătat că utilizarea oțetului de cidru de mere a redus riscul de cancer esofagian, iar într-un alt studiu - a crescut riscul de cancer al vezicii urinare.
Adică, nu sa obținut un rezultat clar atunci când oțetul de cidru de mere a fost utilizat pentru pacienții cu cancer cu localizare diferită.
Medicina tradițională folosește mult mai mult oțet de cidru de mere.
Iată o listă a situațiilor în care medicina tradițională recomandă utilizarea oțetului de cidru de mere:
• Pentru a preveni formarea de pietre în vezică și în tractul urinar
• Consolidarea sistemului imunitar
• Pentru a reduce simptomele de artrită și guta
• Reducerea inflamației în sinusurile nazale și în gât
• Normalizarea nivelului de colesterol din sânge
• Îmbunătățirea stării pielii, eliminarea acneei
• Protecția împotriva otrăvirii alimentare
• Creșterea metabolismului, care duce la scăderea în greutate
• Îmbunătățirea digestiei și eradicarea constipației
• Preveniți oboseala musculară după efort fizic
• Reducerea alergiilor la om
Cum pot folosi proprietățile antibacteriene ale oțetului de cidru de mere
1. Otetul de cidru de mere poate fi folosit pentru a elimina respirația urâtă din proprietățile sale acide.
Doar adăugați o jumătate de lingură de oțet de mere din cidru de mere într-o ceașcă de apă și clătiți gâtul timp de 10 secunde, până când paharul este gol.
2. Otetul de cidru de mere este un remediu eficient pentru transpirație.
Acesta poate ajuta la reglarea pH-ului pielii, care elimină bacteriile care provoacă mirosuri.
Pentru a înlătura mirosul de subsuoară, trebuie să fie curățate în fiecare dimineață cu oțet nedenilat de cidru de mere (folosind un tampon de bumbac).
Pentru a elimina mirosul picioarelor, umpleți bazinul sau găleata cu apă caldă și adăugați 1/3 ceasca de oțet de cidru de mere. și țineți picioarele în el timp de 15 minute o dată pe săptămână.
Merită folosirea oțetului de cidru de mere în diabetul de tip 2?
Utilizarea oțetului de cidru de mere poate ajuta la reducerea zahărului din sânge, de mult timp a fost folosit ca tratament natural pentru diabet.
Dar ar trebui să știți că există multe remedii naturale care vă pot ajuta în acest sens.
Pe blogul "Nutriție fără gluten" sunt enumerate peste 100 de astfel de produse naturale.
Mulți oameni susțin că otetul de cidru de mere ajută la reducerea greutății
Nu există încă dovezi științifice pentru acest lucru.
Cu toate acestea, o serie de nutriționiști consideră, de asemenea, că utilizarea combinată a vitaminei B6, a lecitinei și a oțetului de cidru de mere este foarte eficientă pentru pierderea în greutate.
Se recomandă amestecarea a 2 lingurițe de oțet de cidru de mere într-un pahar de apă și o beți înainte de fiecare masă sau beți-o încet pe tot parcursul zilei.
Dovezi științifice stricte privind utilizarea oțetului de cidru de mere pentru prevenirea și tratarea bolilor, pentru a îmbunătăți sănătatea este încă prea puțin.
Nu vă închideți folosind oțetul de cidru de mere.
În tratamentul sau prevenirea bolilor nu trebuie să se utilizeze un singur produs, dar multe care vă pot ajuta.
Concentrați atenția asupra acelor alimente pe care le consumați.
Dacă sunteți bolnav, căutați în alimentația dvs. acele alimente care nu vă sunt potrivite.
Mănâncă numai alimente sănătoase?
Știați că un produs sănătos poate promova sănătatea unei persoane, dar poate dăuna sănătății alteia?
Acum știți ce oțet de cidru de mere vă poate ajuta în consolidarea sănătății dumneavoastră.
Aplicați-o și fiți sănătoși.
Oțet de cidru de mere și utilizarea sa pentru sănătate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: