Ichli rețetă cu fotografii

Ingredientele

Bulgur "Mistral" - 1,5 linguri.
Carne tocata - 100 gr
Ou - 1 bucată
Semolina - 40 gr
Cimpoiul - 1 lingurita
Pastă Chile - 1 linguriță.
Pasta de tomate - 1 lingura.
Sare 0,1
.
umplere:
Carne tocată - 300 gr
Ceapa - 1 buc.
Nuc - 50 gr
Ardei roșu - 0.1
piper negru macinat - 0,1
Sare 0,1
Ulei - 20 gr

Cum să gătesc

Șalțul Ichli (un cățel din bulgur cu umplutură) este un fel de mâncare neobișnuită a bucătăriei turcești. Probabil, acesta este singurul fel de mâncare pe care toți îl vor fără excepție.

1. Bulgur se toarnă apă fiartă timp de 5-10 minute.
2. Adăugați la bulgorku mango, ou, cimbru, sare, chili și pastă de tomate, carne tocată. Frământați aluatul. Adăugați apă dacă este necesar.
3. Umplerea. Se taie ceapa cu fină.
4. Umpleți umplutele cu ceapă, adăugați condimente, se răcește. Adăugați piulița de măcinat, amestecați.
5. Tăiați o bucată de aluat, puțin mai puțin decât un ou de pui.
6. Rolați-vă în minge și, ținând în mâna stângă, faceți degetul arătător al mâinii drepte, extindeți încet pereții tăietorului, cu cât este mai subțire, cu atât mai bine.
7. Umpleți cuțitul cu carne tocată până la margini și închideți-l încet, lăsăm-o în formă de "lămâie".
8. Se fierbe în apă fiartă timp de 2-3 minute. (de asemenea, poate fi gătit prăjit)
Gata!

Pas cu pas

Informații suplimentare

Sunt un tip tânăr, drăguț, din păcate, nu elocvent))) Deci voi fi scurt. Locul meu preferat. Se pare că nu este o întrebare dificilă, dar dintr-un anumit motiv sa dovedit a fi dificil pentru mine. Probabil, pentru că m-am născut într-o singură țară, am trăit într-o altă școală terminată în a treia, chiar acum studiez la o universitate din altă țară. Dar acum povestea nu este despre asta.

Sora mea locuiește în Antalya. Aproape toata vara am fost vizita ei. Antalya este marea, soarele, turiștii, locumul, baclava, multe feluri de mâncare diferite și interesante. Sora mea locuiește lângă mare, deoarece este foarte cald în timpul zilei, m-am dus la mare, fie dimineața devreme sau târziu noaptea. Dar mai des de dimineață. Antalya, dimineața, mare, țărm, mint pe nisip, uite în "nicăieri", vis - relaxați-vă ..

Acum pot răspunde definitiv la întrebare - este "locul meu preferat". Și acum câteva cuvinte despre felul de mâncare: bluza Ichli (o carne de vită cu bulgur umplute) este un fel de mâncare neobișnuită a bucătăriei turcești. Probabil, acesta este singurul fel de mâncare pe care toți îl vor fără excepție. Am fost prezentat acestui fel de mâncare de sora mea și nu eram o excepție. Mi-a plăcut acest fel de mâncare. Bon apetit. Și am nostalgie)).

Rețetă: mulletul lui Ichley, cum să gătești rapid și delicios acasă

Articole similare

Pagina anterioară