Grădină de ierburi picante
Plantele picante sunt prezente mult timp în grădinile noastre. Tradiția de a le planta se întoarce în grădini apothecary și grădini ale lui Petru I, de obicei au fost aranjate în mănăstiri, cultivând o mare varietate de plante medicinale și picante. Frumusețea și bunătatea nu s-au separat. Trebuie remarcat faptul că cele mai multe ierburi aromatice picante sunt destul de decorative, așa că nu vă lepădați plăcerea de a "juca" cu ei pe terenul grădinii. Compoziția plantelor picant-aromatice poate transforma în mod miraculos grădina oricărei zone.
O astfel de compoziție poate fi atât un fragment al grădinii, cât și un element independent al peisajului. Puteți aranja o zonă de odihnă parfumată, cu o bancă sau o grădină de legume picante, paturi de flori parfumate sau o grădină de cimbru în grădină în patio. Există multe opțiuni infinit. Mai ales că materialul de plantare este acum mai mult decât suficient.
Cum să planteze ierburi picante? Când să planteze ierburi picante?
Multe plante picante pot fi cultivate din semințe, dar este mai sigur să cumpărați plante tinere în ghivece. Culturile Bush, cum ar fi rozmarinul, sunt suficiente pentru a cumpăra o plantă. Culturile erbacee mici, de exemplu patrunjel, ar putea avea nevoie de mai multe tufișuri.
Pentru ca ierburile să crească cu succes, au nevoie de lumina soarelui și de solul bine drenat. În plus, acestea ar trebui să fie rupte în mod regulat, astfel încât plantele să nu fie întinse, iar speciile agitate, de exemplu, mentă și cimbru, limitează creșterea. După trei sau patru ani, culturile perene de ierburi ar trebui reînnoite.
Utilizarea plantelor aromatice picante în designul grădinii este extraordinar de fascinantă. Bazat pe tradiții vechi și experiență modernă, puteți crea o grădină foarte originală și elegantă de plante aromate în grădină.
Ierburi pentru iarba aromadizayna.Pryanye: fotografie cu nume.
Vasile - un rezident temporar al grădinii cu ierburi. Această plantă anuală este semănată în mai. Vasile frunze pot fi smulse pe tot parcursul sezonului. Înălțimea plantei este de 25 cm, distanța de la tufișurile de plantare este de 30 cm. Împreună cu tomate, busuiocul este o rețetă pentru multe preparate din bucătăria italiană.
Bramble, borage, borage, iarba castravete - verdeață de gust și miros de castravete. Florile frumoase albastre sunt frumos confiate.
Oregano este o planta cu o aroma placuta care se intensifica pe vreme insorita. Infloreste mult. Puteți să-l utilizați atunci când decaparea ciuperci și castraveți, se adaugă la carne și sosuri.
Hyssop officinalis - există trei forme: cu flori albe, albastre și roz. Folosit în vase de gătit de carne, pește, cartofi, fasole, castraveți decapați și roșii.
Kervel este o plantă cu creștere rapidă, rezistentă la frig. Frunzele de chervil cu miros de anason pot fi rupte în cea mai mare parte a anului. Asmățui Inaltime - 40 cm distanta intre plante. - 25 cm, frunze de Asmățui fierte își pierd aroma, acestea sunt adăugate la supe, preparate din pește, etc. imediat înainte de servire ...
Kotovnik, catnip - flori albe, roz, liliac. Decorative nu sunt doar flori, ci și frunze gri-albastru. Poate fi folosit ca plantă de curbură. Formă deosebit de apreciată cu un miros de lămâie, numită pisici de lămâie.
Dragostea de droguri - o planta medicinala si picanta. Multumesc decorativ frunzelor foarte frumoase.
Monetaria este una dintre cele mai populare plante medicinale. Menta - folosit ca salata verde. Menta este frunze lungi - cea mai mare specie (până la 1 m). Florile sunt violete, frunzele sunt aproape gri. Mentă lucioasă, sau cret - este în special decorative, florile sunt mov. Toate tipurile de menta cresc repede. Utilizați această plantă pentru a face sos, băuturi răcoritoare, cum ar fi condimente pentru cartofi tineri, etc.
Monarda Didyma, Monarda fistulosa, Monarda citriodora (mai savuros) - pentru fistulosa Monarda are un pitic soiuri au o înflorire lungă, mirosul aduce aminte de cimbru. Aroma monarhului este dublă ca și citricele.
Pătrunjel - frunzele acestei ierburi picante sunt adesea decorate cu mâncăruri. Pentru a stimula creșterea, frunzele trebuie să fie rupte în mod regulat. Înălțimea - 25 cm, distanța dintre plante - 25 cm. Folosiți patrunjel pentru a decora feluri de mâncare, adăugați la sosuri și omelete albe.
Rozmarinul este un arbust veșnic verde cu frunze înguste. Planta trebuie să fie protejată de vânt. Rozmarinul este tăiat la o înălțime de 60 cm. Stemele rănite de îngheț în primăvară sunt îndepărtate. Rozmarin se întinde rapid, la fiecare trei ani arbuștii trebuie să fie actualizați. Sunt folosite ca condimente pentru mâncăruri de miel, carne de porc și de mânzat.
Nasturtium este mare - florile sale și semințele necoapte sunt folosite la prepararea salatelor și preparatelor din carne.
Fenicul este o plantă picantă de lungă durată cu frunze tăiate albastru-verzuie și un miros de anason mai puternic decât mararul. Înălțimea fenicului este de 120 cm. Frunzele sunt rupte în timpul sezonului și se adaugă la salate, supe și preparate din pește și legume.
Sage - o frumoasă planta picantă cu flori violet. La sfârșitul primăverii, frunzele sunt rupte și uscate pentru iarnă. Înălțime - 60 cm. La fiecare trei ani plantele salvie sunt reînnoite. Împreună cu ceapa, frunzele de salvie se utilizează în mod tradițional pentru umpluturi pentru păsări de curte.
Chaiber este o iarbă scurtă, mereu verde, perenă, condimentată, cu frunze înguste și flori tubulare. Înălțimea - 25 cm. Utilizați cimbru în salate, feluri de mâncare din ouă, adăugați la umplutura pentru păsări în loc de salvie.
Tarragonul este o planta perenă erbacee, în creștere atât de rapidă ca menta. Frunzele de plante sunt smulse în timpul verii, iar lăstarii înfloriți sunt îndepărtați. Înălțimea plantei este de 60 cm. Tarragonul este utilizat pe scară largă în feluri de mâncare din bucătăria franceză, în special în vase de găină și pește.
Cimbru este o ierburi scurte, picante, cu frunze parfumate. Cimbru poate fi smulse pe tot parcursul sezonului. Gustul și mirosul depind de soiul plantelor. Utilizați cimbru în prepararea multor feluri de mâncare, inclusiv adăugați împreună cu patrunjelul în umplutură sau frecați carnea înainte de prăjire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
