Nu sterilizați lecho în bănci pentru iarnă.
Tomate ar trebui să fie kink printr-o mașină de tocat carne, printr-o sită fină, ardei gras, ceapă și morcovi tăiat în bucăți mici.
masa de tomate pliat într-o tigaie, adăugarea de sare, zahăr, ulei vegetal și se aduce la fierbere, apoi se adauga ceapa, morcovii și ardeiul dulce, și se fierbe 35 de minute, cu capacul închis, fiert la foc mic timp de 5 minute, înainte de sfârșitul gătit, se adaugă 9% oțet și se toarnă fierbinte în borcane sterilizate, se rostogolește imediat.
Puneți-l într-un loc răcoros, întoarceți-l cu capul în jos și înfășurați-l până se răcește complet.
Dacă doriți, puteți adăuga condimente la lecho.
Lecho cu orez este, de asemenea, nu este necesar pentru sterilizarea, principalul lucru pe care băncile au fost bine spălate și sterilizate și capace fierte.
La mine lecho astfel lecho este stocat toată iarna lung, nu strica.
Conform regulilor de conservare, timpul de sterilizare este mărit dacă densitatea conținutului în cutie este mare. Cu cât densitatea produsului este mai mare în borcan, cu atât mai mult este nevoie de sterilizare. Sterilizarea vă permite să omorâți complet microbii nocivi și să preveniți deteriorarea spațiilor goale. Timpul de sterilizare depinde de un alt factor - viteza de fierbere a apei. Cu cât apa se fierbe mai repede, cu atât mai puțin este nevoie să sterilizeze. Dacă puneți lecho fierbinte în cutii, de asemenea, va dura mai puțin timp pentru sterilizare. Conteinerele de tip litri sunt sterilizate timp de cel puțin 50 de minute.
Noi nu sterilizează lecota și caviarul de caviar. Merită sterilizată toată iarna.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: