Un cookie cu o notă din China. Cookie-ul este preparat sub forma unei clătite, în interiorul căruia este pus o bucată de hârtie cu o prezicere. Apoi, cookie-urile sunt înfășurate în încăpere și înghețate în forma necesară. Astfel de cookie-uri sunt grozave pentru o seară romantică cu una iubită. Pregătiți note cu dorințe și / sau confesiuni de dragoste și aranjați o surpriză pentru el / ea.
Ingrediente pentru gătit cu o notă (12 bucăți):
- 2 proteine
- 60 g de zahăr pudră
- 40 g făină
- 20 de grame de unt
- vanilină pe vârful unei linguri
Prepararea cookie-urilor cu o notă:
Mai întâi trebuie să pregătiți o notă. Scrieți sau imprimați mai bine pe o mică bandă de hârtie cu o lățime de 1,5-2 cm. Fiecare bucată de hârtie este pliată pe jumătate.
Acum pregătim cookie-urile:
- Clătiți untul moale cu pulbere de zahăr. Adăugați proteinele, amestecați bine cu o lingură până când este netedă.
- Adăugați vanilină, făină, amestecați. Aluatul se dovedește a fi aproape lichid.
- Pe o foaie de hârtie de copt pentru a desena un cerc cu un diametru de 8-9 cm. Poate cerc capac de fier convențional doar 9 cm. Foaia este apoi basculat de cealaltă parte, cercuri ar trebui să arate prin. Dacă nu sunteți sigur de hârtie de copt, se unge bine cu unt la clatite nu se lipesc.
- În centrul fiecărui cerc, se toarnă 1,5 linguri de aluat, răspândit într-un cerc. Gatiti in acelasi timp pentru 2-3 clatite, dar daca aveti un asistent, atunci puteti si mai mult. Faptul este că ficatul trebuie să fie în formă destul de repede, în timp ce este încă fierbinte.
- Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 5-10 minute (am coace exact 8 minute). Cookie-urile trebuie să fie bine prăjite la margini la o lățime de 1-2 cm.
- Imediat după preparare, scoateți o clătită cu o lopată din coala de copt (restul rămânând în cuptor). În interior puneți o bucată de hârtie cu o predicție, împăturiți biscuiții la jumătate (cel mai bine făcut cu mănuși, deoarece este foarte fierbinte). Apoi reporniți jumătate.
- Așezați cookie-urile într-o ceașcă sau sticlă mică. Este posibil să apăsați ceva de sus, astfel încât să nu se desfășoare.
- Cookie-ul se răcește timp de aproximativ 10 minute. Dacă cookie-uri gata-răcită te zdrobesc cu un sunet distinctiv, dar rămâne flexibil, deoarece înseamnă că nu le dopekli în cuptor. Cookie-urile terminat cu o notă în pachetul nu este stocat, deci nu se pierde proprietățile crocante.
O seară romantică frumoasă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: