Probabil fiecare proprietar are propria rețetă "corporativă" pentru clătite. astfel încât să puteți folosi rețeta.
Singurul supliment la reteta noastra este ca vom coace clatite pentru o umplutura sarata, deci fara zahar.
Vreau să adaug că, dacă vă plac clatite maro, atunci zahărul poate fi adăugat un pic, pentru a întări "caramelizarea" testului și pentru a obține culoarea dorită.
Rețetele se prăjește cu somon
Aluat pentru clătite:
- Lapte - 1 pahar;
- Ouă - 2 bucăți;
- Făină de grâu - 1 sticlă (incompletă);
- Sare - 2 gr;
- Grăsime pentru prăjire;
- Unt - 1 lingura.
Cum să gătești roșii de clătite cu somon:
- Se amestecă ouăle cu lapte și sare până se netezesc.
- Într-un castron mare, trecem făina, se toarnă într-un amestec de lapte, ouă și sare și se amestecă aluatul într-o consistență omogenă, fără bulgări.
- Puneți aluatul într-un loc răcoros pentru a umfla glutenul și mențineți-l timp de 10 minute.
- Coacem clătite într-o tigaie specială.
- Clatite terminate sunt stropite cu unt topit.
- Dupa racire, se clatina clatite.
- Luăm clătite, grăsime cu brânză topită topită, de preferință fără aditivi. Apoi, pe brânză se află un pește roșu ușor sărat, aveți posibilitatea să somon, păstrăv, ketu, somon roz, pe care o are oricine. Stropim peștele cu marar. Opriți rolele, apoi tăiați și bucurați-vă de gust.
- Apropo, exista si o alta optiune: pancake se raspandeste cu branza de cremă, se acoperă cu o altă clătite și se pune un strat subțire de caviar de capelin, de exemplu, "Santa Bremor".
De asemenea, astfel de role pot fi făcute din pâine pita.
Bucurați-vă de masă cu Spoon-Povaryoshka.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: