Îmi place ficatul meu foarte mult, și-mi place în orice fel. În plus, că este foarte util, este încă foarte ușor și rapid de a găti, în special de pui.
Ficatul de pui chiar câștigă prin faptul că nu este nevoie să-l înmuiați, pentru că este mult mai moale și mai delicat decât carnea de vită și, de asemenea, nu a avut timp să acumuleze tot negativul care este în ficatul de vită.
Poate fi numit în siguranță un produs alimentar, în timp ce vasele din acesta pot fi gătite la fel ca carnea de vită, dar, în consecință, mult mai repede.
Astăzi vă prezint instanței dvs. un ficat de pui cu sos, făcut literal în douăzeci de minute.
Cum să gătești o ficat de pui cu sos
- 700 de grame de ficat de pui
- 2 cepe mari
- 2 linguri făină prăjită
- 2 linguri de două feluri de sos de roșii gata preparate cu hrean și usturoi
- 1-2 cesti de apa fiarta
- ulei de gătit pentru prăjire
- sare
- zahăr granulat
- piper negru
- frunze de dafin
- condimente - pentru gust
Ficatul de pui este foarte curat. Poți, bineînțeles, ușor să-l ștergi din captivitate și vene, dar poți să-l tăiești în părți egale, totul va fi stins.
Dar, mai întâi, bineînțeles, trebuie să fie spălată cu apă curentă și apoi să existe exces de apă pentru a se scurge prin șuvoi:
Taie ceapa:
ficat Preparată aruncă în tigaie preîncălzit cu ulei vegetal și se prăjește pe ambele părți, până când crusta crocantă, desigur, paralel cu sare, piper și, pentru un amator, se adaugă condimentele, care au iubit:
În același timp, în următoarea tigaie, se prăjește ceapa până la crusta de aur, de asemenea în ulei vegetal:
Ficatul a fost prăjit, și ceapa, le puteți conecta:
În timp ce se familiarizează, pregătim sosul.
Astăzi o fac din două tipuri de sos de roșii cu hrean și usturoi, apă și făină prăjită:
Este posibil în această rețetă să folosiți orice fel de sos de roșii, cu adăugarea oricărui legume și a oricăror condimente, dacă vă place doar gustul.
Mai intai amestec doua linguri de faina prăjită cu un pahar de apă caldă fiartă, o bate cu mîna, adaugă la ea două linguri de fiecare sos, amestec totul bine:
Apoi, printr-o sită de metal, se toarnă în brazier cu ficatul cu ceapă:
Din nou, sunt în cale și, dacă este necesar, adaug mai multă apă.
Sare, dulciuri, am lăsat sosul fierbe, arunc piper negru cu mazăre, câteva frunze de laurushka, am oprit focul.
Sosul cu ficat de pui este gata, nu a durat mai mult de douăzeci de minute pentru a-l pregăti, așa cum ți-am promis.
Desigur, amanticii de început vor trebui să se oprească puțin mai mult, dar, vă asigur, aceasta este doar prima dată! Data viitoare când îl gătiți pentru "unul-două"!
Ficatul cu sos sa dovedit a fi incredibil de delicat, suculent și, în același timp, foarte plin de arome, aromate și picante! Puteți servi-o cu orice fel de mâncare, dar personal prefer cartofi piure.
Retete de gătit încă:
Cum să gătești carnea de vită din ficat
Ficatul din copilăria mea nu putea rezista, chiar urât. Și când am crescut și am înțeles cum să gătesc în mod corespunzător (datorită transferului "Smak") - acum gatesc doar așa. Se dovedește delicios, delicat (doar linge-ți degetele!). Îți împărtășesc o rețetă detaliată și 18 fotografii de gătit.
Tort de ficat
Tort din ficat - veți fi de acord, sună într-un fel neobișnuit. Dar, de fapt, este o gustare teribilă, înfățișându-se într-adevăr ca un adevărat tort. Cel care a încercat cel puțin o dată, probabil a apreciat. Rețetă de gătit pas cu pas și 18 fotografii.
- Gulaș de carne de vită
- Ciorba kharcho cu cartofi
- Carne de vită în sos de roșii
- Mingi cu sos
- Draniki cu carne tocată în cuptor
- Lavash roll cu ficat de cod
- Cățeluși de casă
- Cozonacuri cu mandarine
- Cupcake pe iaurt cu stafide și gem
- Branza cu cireșe
Navigare după înregistrări
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: