Vareniki pentru copii - reteta delicioasa si simpla

Pentru copiii de 1,5 ani puteți oferi un astfel de vas preferat, cum ar fi vareniki cu brânză de vaci. Este gustos, util și rapid. Mamele ocupate de-a lungul timpului, ca și faptul că varenienii leneși nu necesită o perfuzie lungă de aluat, de asemenea, nu vor trebui să formeze prea mult. Alegeți o rețetă și, după 20 de minute, serviți vasul de pe masă.

Cele mai rapide "lene"

Această rețetă vine din trecut. Astfel de vareniki erau de obicei gătite în grădinițe, erau adorați de toți copiii, chiar și cei care de obicei refuzau brânza de vaci.

Ingrediente: 1 ou, 20 g de apă, 2 linguri de făină, 200 g de brânză de vaci, zahăr, sare.

Branza de brânză se șterge printr-o sită până când se obține o măceșă omogenă.
Ouă și bici de zahăr cu o furculiță, se amestecă cu brânză de vaci.
Turnați făina în masa rezultată, apoi frământați aluatul cu mâinile.
Utilizați un știft de rulare pentru a rostogoli o clătite din aluat de 1-2 cm grosime.
Folosind mucegaiuri preformate, tăiați o mică figură a aluatului: pătrate, cercuri, diamante, rolați-le în făină și aruncați-le în apă sărată în fierbere. În absența matritelor, purtați cârnații din aluat și tăiați în bucăți mici.
Vareniki cu brânză de vaci vor fi gata în aproximativ 5 minute, imediat ce plutesc la suprafață.
Luați găluște cu o măturică, sezon cu unt, smântână sau gem înainte de servire.
Găluște gălbui cu gris

Rețeta și ingredientele sunt aceleași, cu excepția unui ingredient. În loc de făină se adaugă grâu. Doriți să diversificați gustul - încercați o rețetă, în care făina de grâu este înlocuită cu făină de ovăz sau cu făină de porumb.

Găluște de brânză de gătit

Această rețetă a venit la noi din bucătăria națională ucraineană. În cazul în care, în timpul pregătirii aluatului de brânză, apa este înlocuită cu unt topit, se va produce o felie nouă - găluște, aceeași delicioasă, dar mai delicată.

Găluște gălbuie cu cartofi

Compoziție: cartofi 2 bucăți, brânză de vaci 200 g, 2 linguri făină, 1 ou, sare și zahăr la gust.

Preparare: fierbeti cartofii in prealabil, gatiti-le cu cartofi piureti, amestecati cu brinza zdrobita, oua. Se adaugă făină, zahăr, sare, se amestecă bine până se freacă. Răsuciți aluatul și modelați vareniki cu un cuțit sau matrițe.

Sugestii utile:

utilizați numai brânză de vaci proaspătă de casă, omogenă, cu boabe mici;
dacă un aluat leneș, cu brânză, se lipeste de mâini, picură ulei de floarea-soarelui pe palma ta;
astfel încât aluatul să nu rămână la cuțit în timpul tăierii, clătiți-l cu apă rece;
astfel încât găluștele să nu fie fierte, să le coborâm numai în apa care fierbe puternic, în "apa abură abruptă";
și asigurați-vă că vă invitați copilul să se alăture cu aluatul și să ia parte la găluște de gătit.

Articole similare

Pagina anterioară