Cu privire la beneficiile câinelui a crescut
Principalul avantaj al acestui fruct este că pulpa de acru conține o serie întreagă de vitamine, cunoscute medicamente: A, C, D, E. Din acest motiv, extracte de macese sunt utilizate ca medicamente pentru răceală, care atât de des expuse la copiii noștri în timpul iernii . În plus, aceste fonduri de restaurare foarte eficient organism in timpul deficit de vitamina sezoniere. De asemenea, a crescut de urme de elemente șoldurilor lot necesare pentru viața normală a persoanei, de exemplu, fosfor, magneziu, mangan, potasiu și fier. Băuturile de trandafiri ajută la restabilirea nervilor și a forței. Prin urmare, medicii recomanda frecvent pentru a le include în dieta persoanelor în curs de recuperare în urma operațiilor chirurgicale, precum și cei care au suferit de stres prelungit. De obicei, boabele uscate se spală și se prepară din acestea, infuzii sau siropuri.
Pentru a începe uscarea aveți nevoie imediat după recoltare, nu puteți lăsa fructe de padure colectate pentru a se afla într-un loc nepregătit. Aceasta este o condiție importantă, deoarece acest produs este foarte delicat, perisabil, astfel încât orice întârziere poate duce la faptul că în loc de un medicament gustos, veți obține un amestec nociv.
Cum pot să mă usucă?
Condiția principală pentru uscarea adecvată a câinelui de trandafir este evitarea expunerii prelungite la razele soarelui directe. Unii recomandă, în general, izolarea fructelor de lumină, efectuarea tuturor lucrărilor în întuneric, cu toate acestea, acest lucru este problematic și, în plus, nu este necesar.
Există multe modalități de uscare. Anterior, strămoșii noștri au folosit în acest scop sobele care erau în fiecare colibă. Dar pentru un rus modern, această metodă nu este disponibilă, deci trebuie să reinventați roata. Un pic mai ușor pentru cei care locuiesc în afara orașului sau au o dachă. În acest caz, este foarte convenabil să se usuce câine-trandafir, cu toate acestea, ca orice fructe de padure, în pod. Pentru a face acest lucru, fructele sunt aplatizate uniform pe foi de ziar sau bucăți de placaj și creează condiții pentru aerul regulat al spațiului mansardei.
Puteți pune, de asemenea, fructe de padure colectate pe o tavă, o consiliu mare sau chiar se toarnă într-un bazin cu fețe nu foarte mari. Principalul lucru este distribuirea uniformă a masei pe întreaga suprafață și faptul că stratul nu este prea mare, altfel partea inferioară nu se va usca în mod corespunzător și va începe în curând să putrezească. Apoi, boabe sunt plasate în aer liber, dar întotdeauna la umbra. De asemenea, este important ca locația selectată să fie protejată de vânt. În timpul zilei, masa de fructe de pădure trebuie să fie amestecată în mod regulat, iar noaptea sticlele cu trandafir ar trebui aduse în cameră și acoperite cu folie de plastic.
Principalul dezavantaj al metodelor de uscare descrise este durata acestora - de la 2 la 4 săptămâni. În plus, dacă în acest moment vremea se deteriorează, zilele răcoroase se vor stabili, atunci calitatea produsului final va lăsa mult de dorit.
Cea mai corectă și mai simplă cale
Rezidenții urbani pot să se usuce câinele a crescut chiar în apartamentul lor, folosind cuptorul unui aragaz convențional - gaz sau electric. Fructele pre-recoltate sunt culese, curățate din frunze, resturi mici. Dar oamenii experimentați nu recomandă scoaterea pedicelilor, în caz extrem, pot fi ușor scurtați, dar în nici un caz, nu sub fructe de pădure.
Fructele preparate sunt distribuite uniform pe suprafața tăvii metalice. Începeți uscarea la 40 de grade, crescând treptat la 60. Pentru a obține un rezultat bun, procesul ar trebui să dureze 7-8 ore. În acest timp, ușa cuptorului trebuie să fie aranjată. Acest lucru va crea condițiile necesare pentru îndepărtarea în timp util a umidității, care se evaporă din fructe de padure. Este important să nu permiteți tăierea fructelor, astfel încât tigaia trebuie agitată periodic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: