Tehnologia creării de cremă
Vorbim mult despre rețete de preparare a diferitelor creme: substanțe nutritive, hidratante, corp, pentru diferite tipuri de piele, și, probabil, mulți au subliniat că principiul pregătirii cremelor, în general, la fel, dar există nuanțe, dintre care foarte calitatea capodoperei noastre de acasă depinde foarte mult. Sunt niște nuanțe numite tehnologie. Cu selecția corectă a celor mai bune ingrediente din magazin pentru produse cosmetice și respectarea subtilităților tehnologice, puteți obține un produs care depășește calitatea cremelor din buticurile doroguschih.
Cum sa pregatiti crema cu mana? Desigur, totul depinde de calitatea emulsiei.
Emulsiile sunt de mai multe tipuri:
Uleiul în apă (emulsii directe) reprezintă baza aproape a tuturor cremelor industriale, dar acestea nu sunt potrivite pentru pielea uscată și pentru utilizarea constantă, astfel încât umiditatea se evaporă rapid lăsând un emulgator pe suprafața pielii.
apă în ulei (emulsii inverse) - cu astfel de creme sunt emulsii mai nutrienți, acestea sunt prezentate pentru piele creme de noapte și uscată, folosind un film de ulei înmagazinară formate pe piele. Dezavantajul major al acestor creme este aderența, conținutul în grăsimi, absorbția redusă.
- emulsii lamelare - emulsii de tip nou, formează un film de protecție pe suprafața pielii, din care substanțele biologic active intră constant în piele. Această emulsie protejează simultan, hrănește și hidratează pielea. În condiții industriale, tipul de emulsie lamelară necesită omogenizare, dar magazinul online oferă un produs remarcabil EMULPHARMA® IXL. ceea ce face ușor să se pregătească o emulsie lamelară acasă. Trebuie remarcat faptul că emulsiile de acest tip sunt de obicei ușoare și răspândite bine.
Fabricarea de creme
În general, emulsificatorul este o parte foarte importantă a cremei, deoarece depinde de ea, de ce tip de emulsie obținem, deci este important să se acorde atenție
exploreze informații despre emulgatori, pe care intenționați să le utilizați și să înțeleagă procentul de intrare pentru a obține grosimea dorită a smântânii, unii emulgatori sunt dizolvați în ulei, apă și puțină apă și ulei.
Însăși procesul de preparare a cremelor la prima vedere nu este foarte dificil. Toate componentele sunt împărțite în trei părți: faza de grăsime (ulei), faza apelor, activele uleiurilor esențiale și conservanți. În această etapă, este important să înțelegem ce componentă în care fază sau emulsie finită este adăugată, la ce temperatură. În plus, asigurați-vă că fazele de grăsime și apă sunt la aceeași temperatură când sunt amestecate, deoarece crema se poate descompune la o diferență de temperatură. Procentul de uleiuri instabile, de exemplu, fructe de padure, nu trebuie sa depaseasca 3% si trebuie notat ca nu pot fi incalzite. Atunci când alegeți un ulei de bază, trebuie să vă amintiți că uleiurile mai grele vor da o textura mai groasă și mai saturată a cremei.
După reutilizarea uleiului și a apei, adăugăm active: aminoacizi, hidrolizate de proteine, vitamine, acid hialuronic. La sfârșit, adăugăm uleiuri esențiale pentru a păstra cât mai mult aroma și conservantul, ceea ce este absolut necesar în crema manuală, deoarece fără ea produsul dvs. poate fi depozitat timp de cel mult cinci zile.
Rețetă pentru crema de piele uscată:
Ulei de avocado 25%
Unt de unt, 30%
Glicerină 5%
Ulei de jojoba 30%
Ulei de macadamie 10%
Uleiuri esențiale 1-2 picături (ulei de lemn de trandafir sau lavandă, potrivit ideal) Calcularea uleiului esențial Pimeri provine din 2 picături pe 10 ml de cremă gata preparată.
Îmi doresc toate succesele creative cu rețete ajustate!
Articole similare
-
Prepararea cremelor pentru decorarea produselor de cofetărie
-
Cremă hidratantă pentru cremă de cea mai bună calitate și gătit la domiciliu, pentru toată lumea
-
Tehnologie de gătit hidrolate casa, articole pe săpun de luare
Trimiteți-le prietenilor: