Versiunea completă a site-ului
Ce fel de fiară e asta? Mâncarea este ceea ce, reteta pentru monsieur croc. Mai mult, poate fi numit "krok madam"! Deja de la nume este clar că felul de mâncare are rădăcini franceze. Pe teritoriul Franței, acest vas, format din sandvișuri fierbinți cu brânză și șuncă, este considerat un mic dejun tradițional. Varietatea servirii acestui fel de mâncare este uimitoare, dar calitățile sale nutriționale, gustoase și estetice nu provoacă nici o îndoială. De mult timp a fost inventată o mulțime de opțiuni pentru pregătirea ei, care va fi povestea din acest articol.
"Krok Monsieur" este un sandviș închis. Pentru preparare se folosesc pâine, brânză, emmental și șuncă. La masă trebuie servit fierbinte. În unele cazuri, înainte de prăjire sau de coacere, un sandwich este înmuiat în ouă. Destul de des, acest fel de mâncare este servit cu un sos de beșamel sau cu o mare. Pentru gătit este posibil să se aplice o tigaie, un cuptor sau un miracol de tehnici culinare moderne - un producător de sandvișuri.
Data creării antenei este 1900. A inventat-o într-unul din restaurantele de pe Boulevard des Capucines. Data exactă a apariției vasului este cunoscută, dar istoria nu mai este cunoscută despre originea denumirii neobișnuite a capodoperei culinare. Una dintre legende, cea mai răspândită, spune că bucătarul unității în care a fost inventat antena a spus în glumă vizitatorilor despre prezența cărnii umane în vas.
Mâncarea a devenit foarte populară nu numai în rândul francezilor. Există o versiune a "Krok Monsieur", care este populară nu mai puțin decât originalul. Și acesta este "pas madam". Diferența constă în faptul că deasupra sandwich-ului există și un ou prăjit. Unele alte soiuri sunt mai puțin populare:
• "Crocus Provencal" - folosite suplimentar sunt roșiile
• "Crock in Auvers" - se foloseste branza cu mucegai
• "Norvegian crock" - file de somon este folosit
• "crock-tartiflet" - se adaugă cartofi
• "crocodil hawaian" - ananas folosit în plus
Există, de asemenea, un fel de croc, în care, ca umplutură, se utilizează ciocolată cu fructe. Vom discuta cu dvs. principiile de pregătire a variantei hawaiiene "Crocus Monsieur" și cea mai populară variantă "Crocus Madame Provencal".
Crocodilul hawaian, doamna Madame și Croke Monsieur
Pâinea trebuie să fie fără cruste. Pe pâine este necesar să se pună un strat de brânză, un strat de șuncă de la o pasăre și, de asemenea, o felie de ananas. Ananasul trebuie să fie proaspăt. Am pus o altă bucată de brânză pe vârf, după care acoperim totul cu pâine. Sandwich-ul trebuie să fie uns de pe toate părțile cu unt și pus în cuptor. De asemenea, puteți să o prăjiți din două părți într-o tigaie. Înainte de a servi, sandwich-ul rezultat trebuie tăiat în două bucăți în diagonală.
Cum să gătești croc
Ca și în prima variantă, am tăiat crusta lângă pâine. Pe o bucată de pâine punem brânză, șuncă (dacă nu există probleme, puteți face rapid oa doua fel de mâncare, paralel cu aceasta - o mini olimetă cu șuncă), precum și o felie de roșii proaspete. Dacă doriți, puteți adăuga și un usturoi mărunțit. În partea superioară puneți o altă bucată de brânză și pâine. Gatiti in acelasi mod ca si in cazul anterior: in cuptor sau intr-o tigaie. În timpul pregătirii unui sandwich, este de asemenea necesar să faceți o glazură. Pentru o singură porție, este suficient un singur ou. Înainte de servire, sandwich-ul este tăiat în două bucăți în diagonală, pe fiecare dintre care este necesar să se așeze un ou.
Bucurați-vă de gustul neîntrecut al noului vas. Mai multe rețete de carne, mai multe emoții pozitive. Bon apetit!
Rețetă și fotografie a fost trimisă de: Vikula
[email protected]
Articole similare
-
Renumita rețetă "Krok Monsieur" și modalități de pregătire a unui sandwich
-
Cum să gătești tatar chak chak, rețetă pas cu pas, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Reteta de limonada de uz casnic, hozoboz - stim despre mancarea tuturor
Trimiteți-le prietenilor: