Țelina este 95% apă
Țelina este o cultură de legume pe scară largă. În majoritatea oamenilor, țelina este asociată cu tulpina, care variază în dimensiuni de la 30 la 50 cm. Alte părți - frunze, semințe și rădăcini - sunt, de asemenea, folosite pentru hrană. Toate părțile de țelină conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale și beneficiază de beneficii extinse pentru sănătate.
Țelina conține multe vitamine și minerale, inclusiv vitaminele B: B1, B2, B3, B5, B6 și acidul folic. Țelina este o sursă excelentă de vitamină K. De asemenea, conține vitamina C și nutrienți cum ar fi molibden, mangan, calciu, potasiu, magneziu, fosfor. fier și aminoacizi esențiali. Țelina de telina conține o cantitate mare de vitamina A. De asemenea, conține concentrații importante de hormoni de plante și uleiuri esențiale speciale, care conferă țelinei un miros caracteristic. Aceste uleiuri au un efect calmant și ameliorează tensiunea nervoasă.
Țelina este, de asemenea, o sursă naturală de sodiu și oferă o alternativă mai sănătoasă la sarea de masă. Sodiul din țelină este solubil și organic, care este util pentru absorbția de nutrienți de către organism. De asemenea, sucul de țelină este băutura ideală de rehidratare pentru sportivi și este capabilă să regleze temperatura corpului, ceea ce ajută la răcirea în condiții de temperatură ridicată.
Lupta împotriva cancerului
Țelina conține un număr de compuși care ajută la prevenirea răspândirii celulelor canceroase. Acestea includ hidrocarburile din seria acetilenă, care împiedică creșterea celulelor canceroase. De asemenea, țelina conține acizi fenolici care blochează acțiunea hormonilor numiți prostaglandine, care pot provoca creșterea celulelor canceroase. Cumarinele și vitamina C, conținute în țelină, ajută la prevenirea deteriorării celulelor de către radicalii liberi. Cumarinele interferează cu formarea și dezvoltarea cancerului de colon și de stomac și, de asemenea, cresc nivelul leucocitelor - celulele imune, concepute pentru a combate celulele străine, inclusiv celulele canceroase.
Scăderea colesterolului
Studiile arată că ftalidele găsite în țelină pot contribui la reducerea colesterolului LDL ("rău"). Țelina ajută, de asemenea, la creșterea secreției de acizi biliari, care ajută la eliminarea colesterolului din organism.
Îmbunătățiți digestia
Acțiune diuretică
Țelina este bogată în potasiu și sodiu, mineralele cele mai importante pentru reglarea echilibrului apei în organism. Stimulează producerea de urină, care ajută la scăderea corpului de lichid în exces.
Anti-inflamator
Ca sursă de poliacetilenă, țelina reduce toate inflamațiile, inclusiv artrita reumatoidă, osteoartrită, guta, astm bronșic și bronșită. Un alt fitonutrient puternic în telina - luteolin - reduce procesele inflamatorii legate de vârstă din creier. Vitamina C se luptă și împotriva bolilor inflamatorii.
Scăderea tensiunii arteriale
Abilitatea telinei de a reduce tensiunea arterială crescută a fost folosită de mult în medicina de est. Consumul zilnic de suc de țelină timp de o săptămână poate ajuta în mod semnificativ la scăderea tensiunii arteriale. Compușii activi, numiți ftalide, relaxează mușchii din jurul arterelor, permițând vaselor să se extindă, ceea ce reduce tensiunea arterială. Ftalidele reduc de asemenea cantitatea de hormoni de stres care sunt una din cauzele îngustării vaselor de sânge. În plus, țelina este o sursă bună de calciu. potasiu și magneziu, a căror consum este, de asemenea, asociat cu scăderea tensiunii arteriale. Vitamina C este de asemenea utilă pentru menținerea unui sistem cardiovascular sănătos. În mod surprinzător, țelina nu reduce tensiunea arterială, dacă este deja scăzută.
Lupta împotriva insomniei
Substanțele minerale și uleiurile esențiale din țelină au un efect calmant asupra sistemului nervos și relaxează mușchii, ceea ce îl face util persoanelor care suferă de insomnie. Un nivel ridicat de magneziu va ajuta să vă plimbați într-un vis calm și lipsit de griji.
Pierderea în greutate
Țelina este considerată un produs cu un conținut negativ de calorii. deoarece pe digestia sa organismul va trebui sa cheltuiasca mai multe calorii decat va obtine din utilizarea sa. Țelina constă în principal din apă și este o sursă bună de fibre. În plus, țelina poate ajuta la reducerea poftei de mâncare și reducerea poftelor pentru dulciuri. Toate acestea fac ca acesta să fie o masă dietetică ideală și o gustare excelentă între mese.
Prevenirea întreținerii și lichidarea pietrelor
Sucul de țelină elimină toxinele din organism, care pot împiedica formarea de pietre în rinichi, vezică urinară și vezică biliară și contribuie, de asemenea, la distrugerea și excreția lor.
Creșterea libidoului
Țelina promovează libidoul sănătos. deoarece normalizează și menține sănătatea sexuală. Nu provoacă o grămadă necontrolată, așa cum fac unele medicamente. În plus, țelina conține feromon și androsteron, care se excretă prin transpirație și atrage femei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: