Producerea vanilinei ca metodă de preparare a vaniliei pentru vanilină

Orice gospodină știe ce este vanilina, pentru că este folosită în cea mai mare parte pentru coacere. Oferă produselor de panificație o aromă și o aromă deosebită. Vanilina a găsit, de asemenea, aplicarea sa în alte domenii de activitate, cum ar fi parfumeria, medicina, etc ...

Ce este vanilina? Vanilia este obținută dintr-o varietate de orhidee verde, originară din Mexic. Dar de ce în magazinele sub pretextul vanilinei vindem pulbere albă asemănătoare cu pulberea de zahăr. Să vedem cum fac vanilină.

În mod ideal, producția de vanilină ar trebui să aibă loc după cum urmează: florile de vanilie sunt recoltate, încălzite în apă fierbinte și alternativ încălzite și aburite. Acest proces are loc în decurs de două săptămâni. Apoi, după-amiaza, semințele se usucă la soare și seara se înfășoară și se împachetează într-un recipient etanș. Acest proces se repetă până când planta are o culoare maro închisă. Acestea sunt păstrate mai mult timp pentru încă 2 luni, în acest timp mirosul este chiar mai puternic.

Dar, deoarece procesul este destul de lung, iar materiile prime naturale nu sunt suficiente pentru a produce vanilina în cantitățile necesare, producția de vanilină are loc într-un mod diferit. Al doilea tip de vanilie este fabricat din materiale sintetice. Astfel de vanilină în gust nu se deosebește deloc de naturale, dar prețul său este mult mai mic.

Vanilina, care intră în receptorii olfactivi ai unei persoane, acționează ca un sedativ. De asemenea, vanilina este utilizată în medicină pentru a face medicamente care pot ajuta o persoană să facă față depresiei. Același avantaj al vanilinei constă în faptul că este un antioxidant puternic, care face posibilă acționarea pozitivă asupra sistemului imunitar uman. În medicina populară, vanilina este utilizată ca un puternic medicament antiinflamator. Faptul că vanilina poate dăuna corpului uman, nu există informații, nici informații, despre siguranța acestuia. Există oameni care nu tolerează mirosul de vanilină și pe acest sol au o reacție alergică. Nu s-au observat alte efecte adverse ale consumului de vanilină.

Ai învățat cum să faci vanilină? Modalități de a face vanilină?

Pentru a afla mai multe despre produs și pentru ao cumpăra, accesați pagina de descriere detaliată!