Flounder locuiește populații mari în apele Oceanului Atlantic, Marea Baltică, Marea Neagră și Marea Mediterană și este un pește comercial, aparține familiei de fluture. Locuitorii locuiesc în principal pe fundul corpurilor de apă și au o formă ciudată orizontală a corpului la adulți, care s-au schimbat în timpul evoluției de la o poziție verticală la una orizontală.
Ochii peștilor s-au mutat într-o parte și pot fi atât pe partea dreaptă, cât și pe partea stângă. Acest lucru permite ca peștii să se ascundă sub terenul din jur, să se ascundă de prădători sau de vânătoare, lăsând doar ochii pe suprafață. Are o culoare dublă și originală, partea inferioară a corpului are o culoare galbenă, iar cea superioară este mai saturată și are o culoare maro închisă. În funcție de habitat, culoarea carbunelor poate varia nesemnificativ în tonuri.
Există două tipuri de pești - gloss și kalkan. Diferă în mărime și greutate. Dimensiunile speciei de la 30 la 70 cm și greutatea au de la 1 la 7 kg, dar există persoane și dimensiuni mai mari. Se hrănește cu crustacee sau cu moluște mici. Peștele este un prădător, dar duce un stil de viață mai pasiv. Aspecte de caviar în zona mareelor, fertile, scot în jur de zece milioane de ouă în sezon.
Carnea de cambulă este saturată cu diferite vitamine și microelemente, cum ar fi:
Aceste substanțe sunt necesare pentru a consolida sistemul imunitar uman, recupera de la boli pe termen lung sau în perioada postoperatorie, precum și îmbunătățirea elasticitatea pielii, reducerea ridurilor, întărirea părului și unghiilor, ajută la reducerea greutății. Util în timpul sarcinii, pancreatită, atât bărbați cât și femei și copii. De asemenea, aceasta contribuie la sporirea stimularea și excitarea activității sexuale.
Dar nu toată lumea poate mânca acest pește, deoarece substanțele conținute în el pot afecta negativ organele umane. Deci, fluturașul este contraindicat persoanelor care suferă de boli:
- rinichi și ficat,
- sistem cardiovascular,
- cu intoleranță individuală la produs
- și copii sub un an.
Pentru a achiziționa pește ar trebui să fie în locurile testate, cu condiții adecvate de depozitare a produselor. Este mai bine într-o formă proaspătă, dar nu în înghețată. Un semn de calitate este mirosul de iod, nu ar trebui să existe mirosuri străine, mirosuri. Carnea răcită trebuie să fie netedă, fără daune, pete, mucus și placă, fileul trebuie să fie alb, pe aripioare și coada trebuie să fie pete de culoare portocalie, caracteristice culorii peștilor.
De asemenea, merită verificată ambalajul, dacă este disponibil, nu trebuie să existe deformări: lipire secundară sau rupere. caracterul adecvat al produselor poate fi determinată, de asemenea, prin apăsarea unui deget pe partea de pește, în cazul în adâncitura a fost restaurat rapid, produs bun, în cazul în adâncitura stânga sau lent de recuperare, ar trebui să se abțină de la achiziționarea acestui produs, culoarea branhiilor ar trebui să fie de culoare roz sau roșu, restul este un semn de proastă calitate.
Dacă cumpărați pește congelat, merită să fiți atenți la informațiile privind condițiile de congelare, durata de depozitare, ambalajul și cantitatea de gheață admisă. Acoperirea galbenă de pe suprafața carcasei mărturisește dezghețarea repetată, nu poate fi achiziționată.
Tăblițele de tăiere nu diferă în niciun fel de caracteristici. După ce spălați bine peștele, acesta trebuie să fie uscat, aripioare tăiate, cap și coadă. Îndreptați burta, îndepărtați toate părțile interioare, apoi clătiți cu apă. Când loviți pielea cu un cuțit, trageți ușor. După ce faceți o incizie în mijloc spre oase, tăiați filmele din ambele părți.
Nu lăsați carnea proaspătă de mult timp, deoarece este destul de capricioasă și se poate deteriora rapid. Dacă aveți nevoie să păstrați pește pentru o vreme, puneți-l într-un vas profund, turnați-l pe gheață și puneți-l pe raftul inferior al frigiderului, astfel încât acesta să poată fi depozitat timp de cel mult două zile. Timpul de păstrare în congelator nu trebuie să depășească patru luni.
Carne de fluture de carne și suculentă. Mirosul deosebit al acestui pește poate fi, de asemenea, atribuit caracteristicilor specifice ale peștelui, care poate fi aruncat dacă folosiți lămâie, hrean sau vin alb când gătiți. Iar atunci când prăjești, poți folosi untul, neutralizează și mirosul, iar peștele devine suculent și delicat.
Gama de feluri de mâncare și rețete de cambulă sunt extinse și depind de bucătar-șef de preferințele personale și imaginația. Compoturi, fierte, umplute sau prăjit, este ușor de combinat cu diverse legume, fructe de mare, sosuri, potrivite pentru orice garnitură, fie cereale sau paste. O cantitate mică de produs conține un număr foarte mare de substanțe diferite:
Flounder este pestele cel mai util și este ideal pentru cei care doresc să mănânce dreapta, ca o mică parte poate salva oamenii de foame pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce are o valoare scăzută de energie, nu mai mult de 90 kcal la 100 de grame de file. În plus, acesta afișează excesul de colesterol din organism, ameliorează inflamația în vasele de sange, ucide celulele canceroase, este necesar, de asemenea, pentru prevenirea diferitelor boli.
Există multe rețete pentru pregătirea căpșunului
Beneficii cambulă este un gust uimitor, carne de licitație, valoarea energetică și conținutul de vitamine, acizi, proteine echilibrate, este mai bine absorbit din cauza cantității mici de țesut conjunctiv în raport cu carnea animalelor. Peștele este saturat cu iod și promovează prevenirea cancerului.
Rău de la pășuni, deoarece nu există astfel de. Excepția este prezența reacțiilor alergice la pești în general în formă afumată și sărată, poate dăuna persoanelor hipertensive, persoanelor care suferă de boli de inimă și de vasele de sânge.
Proprietăți utile de diferite cambulă și numeroase impact complex asupra tuturor organelor și sistemelor umane, de promovare a sănătății în general, pierderea in greutate, aspect îmbunătățit, creșterea dorinței sexuale, pentru a îmbunătăți eficiența creierului, și nu este toate calitățile pozitive ale peștelui - cambulă. Adăugându-l la alimente, puteți evita diverse boli, exacerbări, complicații, dar, de asemenea, nu trebuie să fie abuzat. Numai cu responsabilitatea de a aborda selecția peștilor de calitate, depozitarea și pregătirea corespunzătoare.
Vezi de asemenea
Beneficii și daune de halva pentru organism
Articole similare
-
Mazăre verde beneficiază și dăunează organismului, tratamentul cu mazărea
-
Uleiul de cânepă - bun și rău pentru organism, cum să luați - popular despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: