Această revizuire poate fi o continuare a unei alte rețete numită omletă cu roșii. Întreaga idee este că, din punctul de vedere al beneficiilor și a conținutului caloric al felurilor de mâncare, ouăle amestecate și ouăle amestecate cu roșii. pe care o vom pregăti astăzi, este aproape la fel, dar în formă și conținut, ceva este diferit. În plus, reteta de ouă și roșii amestecate, alese de noi astăzi, contrar așteptărilor, nu va fi nimic remarcabil. Așa că revizuirea poate fi atribuită „rețete pentru single“ :) Apropo, aici este posibil să se includă, de exemplu, pâine prăjită sau ceai cu lamaie, în caz că cineva are probleme cu gătit.
Evaluarea vesela
5 puncte
Dar statisticile, prietenii mei, sunt inexorabile și, pe baza rezultatelor cererilor de monitorizare, aceasta ocupă ferm nu și ultima din nișa de frecvență. Așa că trebuie să înțelegem astăzi dacă există ceva în acest fel de mâncare pe care nu l-am cunoscut până acum. Și cel mai important, vom învăța cum să gătească omletă cu roșii, astfel încât gălbenușul rămâne lichid, dar nu este întinsă ca prime, și chiar să învețe cum să facă, astfel încât ouăle nu se ard, desigur, dacă cineva are mai multe probleme cu el. Vom încerca, de asemenea, să înțelegem istoria originii acestui aliment nemaipomenit și beneficiile produselor utilizate în el.
Istorie de ouă amestecate cu roșii
Să începem, prin tradiție, cu istoria. Se știe că ouăle au apărut în dieta umană cu cel puțin 5 mii de ani în urmă. De atunci, calitățile uimitoare și proprietățile lor utile au captivat locuitorii planetei Pământ. Știm că în timpul civilizațiilor antice fierte ouă, la fel ca în Grecia, la cuptor cu miere, la fel ca în Roma antică, și chiar fierte cu caviar din Rusia. Noi încercăm tot acest soi să aloce exact acele feluri de mâncare pentru gătit care au folosit ouă întregi ca omletă - este o altă poveste, la care, de altfel, nu am fost accesate o dată. În ceea ce privește ouălele amestecate, ea are cel puțin câteva avantaje în fața rudelor ei:
- În primul rând, este chiar mai ușor să se pregătească decât o omletă, și pentru aceasta este suficient doar să spargi ouale într-o tigaie;
- în al doilea rând, este mai puțin calorică, deoarece pentru prepararea ouălor nu folosim făină, lapte și alte ingrediente fără calorii;
- în al treilea rând, potrivit multor nutriționiști, consumul de ouă prajite, aproape gălbenuș, are un număr de indicii din punctul de vedere al unei alimentații sănătoase și celei mai importante. Un "dar" - aici, deoarece ouăle ar trebui să fie siguri că nu iau salmonella.
Printre alte lucruri, din punctul de vedere al informațiilor istorice, ouăle întregi, pe lângă ouăle culinare, aveau de asemenea o semnificație sacră. Dacă te uiți la ceea ce arată ca ouăle prajite, imediat există o asociere cu soarele. Și primii care au observat acest lucru au fost slavii antice în zilele păgânismului. În consecință, astfel de feluri de mâncare au fost pregătite în special pentru sosirea primăverii, chemând astfel soarele și accelerând sosirea căldurii. Deci, pentru noi nu este doar o mâncare pentru noi - este un tribut adus tradițiilor naționale ale strămoșilor noștri, iar tradițiile ar trebui să fie onorate, mai ales dacă de aici nu poți beneficia puțin de corpul tău.
Beneficiile ouălor prăjite cu roșii
E atât de imperceptibil pentru noi înșine că avem avantajul acestui vas simplu. Doar vreau să observ că nu contează dacă primești ouă prăjite cu roșii și cârnați sau cu roșii și ceapă beneficiile ouălor nu se schimbă.
Cu toate acestea, acest beneficiu, în funcție de ingrediente, poate deveni mai mult. De aceea, datorită roșiilor, organismul poate fi fortificat cu vitamina C și cu ajutorul licopenului, să-l îmbogățească cu antioxidanți și să reducă riscul de a dezvolta boli nedorite. Ceapa, la randul sau, va ajuta la cresterea imunitatii si a rezistentei organismului, iar datorita cepei este posibil sa se imbunatateasca activitatea stomacului si digestibilitatea alimentelor. În ceea ce privește ouăle, ei ca deținători de înregistrare pentru conținutul de vitamine și minerale sunt vrednici de cea mai mare laudă. O mâncare regulată a unui astfel de fel de mâncare ca o ouă gustoase, inclusiv roșiile, vă va permite să vă simțiți vesel și energizant pe tot parcursul zilei. În plus, observăm că cei care consumă în mod regulat ouă nu suferă de atacuri de cord și atacuri de inimă și practic nu observă cataractă. Deci, mâncați ouă și multe probleme de sănătate vă vor ocoli.
Subtilitățile oului prăjit
Și acum, înainte să învățăm cum să facem ouă și roșii amestecate, să vorbim despre subtilități:
- Nu adăugați prea mult ulei vegetal în timpul gătitului. Nu uitați că gălbenușul de ou este, de asemenea, gras și împreună va fi extrem de dificil să se înțeleagă, ceea ce poate duce la excesul de sarcină pentru ficat și stomac. În plus, astfel de ouă și o tomate prajite vor avea un conținut foarte ridicat de calorii și suntem doar împotriva acestui fapt;
- Dacă vă decideți să lăsați gălbenușul crud, trebuie să vă asigurați de calitatea ouălor. Amintiți-vă, ele sunt adesea infectate cu salmonella, ceea ce va crea multe probleme de sănătate în viitor, chiar până la moarte;
- În cazul în care ouăle sunt toate excelente și crezi în ele, dar nu le place proteina transparentă care înconjoară gălbenușul nu este destul de gata, atunci ai nevoie pentru a prăji un ou pe un foc mic și sub acoperire. Deci, gălbenușul rămâne moale, dar în jurul lui nu vor exista fibre de întindere;
- În cele din urmă, după prepararea omletă cu roșii, ca fotografiile noastre, sau fără ele, acesta va fi prezentat imediat la masa altfel se intareste si se usuca gălbenușul - gustul este dezgustător.
Ei bine, toate nuanțele sunt acum clare și este timpul să învățăm cum să gătești ouă și roșii amestecate pe reteta noastră de coroană. Și secretul acestei feluri de mâncare se află în ingrediente - am folosit, desigur, ouă de înaltă calitate și soiuri de cireșe - este frumos și foarte gustos.
Ingrediente pentru ouă prajite cu roșii de cireșe
- Ouă - 3 bucăți.
- Cireș roșii - 7 buc.
- Sare și condimente - pentru gust.
- Ulei vegetal - 3 articole din l.
Cum să gătești ouă amestecate cu roșii prăjiți
- Pregătiți produsele de care avem nevoie pentru gătit;
În primul rând trebuie să pregătiți toate produsele necesare
Roșiile de cireșe trebuie să fie spălate și drenate folosind un prosop de hârtie
Roșiile se prăjeau în ulei de măsline din toate părțile
După ce spargeți ușor într-o tigaie de pui ouă și foc face un pic mai puțin
Acum, acoperă ouăle cu un capac și se prăjește până când gălbenușurile de sus sunt albe, dar în interior trebuie să rămână lichide
Oua prajite si rosii servite imediat pe masa, stropite cu ierburi intr-o gustare cu lavash
Dacă nu sunteți iubitor de gălbenușuri lichide sau pur și simplu nu sunteți sigur de calitatea ouălor, trebuie doar să întoarceți ouăle câteva secunde înainte de a le scoate din tigaie și se prăjește gălbenușul. Nu va fi mai puțin gustos, dar complet sigur. Sperăm că sfatul nostru va fi util și veți putea să vă diversificați micul dejun cu acest fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Ouă sparte! Hozoboz așteaptă de la tine rețete noi și dorește tuturor o stare excelentă și un apetit plăcut.
Rețete asemănătoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: