La deschiderea ușii casei, te simți o aromă delicată și plăcută de coacere proaspete, primul lucru care vine în minte - este plăcintă dragă luxuriant sau că a delicioase produse de patiserie, prăjituri de casă sau spun. Dar ceea ce ar fi o surpriză dacă te întâlnești plăcintă de pește, frumos, delicioase, și chiar „Sakhalin“! Descrie gustul de tort este pur și simplu imposibil, și este foarte dificil, deoarece este necesar doar pentru a încerca, judeca pentru tine: subțire, licitație, gustoase și ușor aluat crocant, moderat sărat și dulce și seducător ... bogat, delicioase, felii și condimente de pește suculentă incredibil de bogat, și toată această splendoare pe o pernă subțire de cartofi piersici delicate! Tortul se dovedește a fi fantastic delicios!
Vom avea două etape în procesul de prăjire:
1 - pregătirea testului;
2- prepararea peștelui;
și ambele etape nu sunt deloc complicate și se fac rapid, precum și coacerea tortului în sine și în timp ce plăcatul din cuptor rustă părțile laterale - vă îndreptați cu îndrăzneală către o altă afacere! De asemenea, uita-te la reteta pentru a face clatite de vacanta cu peste.
- Deci, aventurându produse de patiserie nedospită (fără drojdie) - în opinia mea, este cea mai potrivită variantă a testului, și este un gustos și rapid pentru a prepara: Se amestecă ingredientele uscate (faina 2 ½ st; sare ½ linguriță de zahăr 2 ore;.. . k) un lichid (2 bucăți de ouă;. moale crema de unt 2 linguri;. 1stakan; 2st.l. apa) plus adăugarea de mai mult de ½ linguriță 9% oțet și amestecați aluatul. Dăm testul să se odihnească într-un loc răcoros timp de 15 minute, iar între timp vom face muncă peștilor.
- ia fileuri de pește de diferite tipuri de pește (biban, știucă, merlan, somon, crap de argint, biban, somon Chum, cod, cambulă sau chiar), este preferabil să se combine un pește uscat, proaspăt, cu un soiuri de pește gras, apoi se transformă în perfectă armonie suculență pește umplutura. Sakhalinul plăcintă naturală de pește implică în mod necesar un pește roșu, grăsime, dă farfuriei un gust foarte picant și bogat! Se taie peștele pe bucăți mici, elimina osul nedorit și tendon, sare (puteți folosi sos de soia), piper dupa gust, se presara cu suc de lamaie, se adauga cateva crengute de rozmarin și se lasă la marinat pentru o vreme! Aflați cum să rapid și gustos marinate pește roșu la domiciliu.
- din aluatul ce implementăm două turte rotunde (primul - cel care se duce la partea de jos a plăcintă, face un pic mai mult), mare plasăm pe partea de jos a formularului, care va fi coapte tort, și formează cu inspirația barelor de protecție frumoase, astfel încât să le puteți îndoi ușor în sus (pentru a da forma unui buchet). La mijlocul turte de testare distribuite uniform pre-aranjate în felii subțiri de cartofi moi și ofertă (nu lichide, dar mai dens) piure, unt și tucked abundent amestecat cu tineri fenicul verde. Pe cartofii piureți faceți un strat de ceapă albă sau praz subțire (foarte subțire). În plus, există bucăți de file de pește marinate - face un strat gros, care economisesc nici un pește. De sus, am adormit în repetate rânduri ceapa mărunțită fin, dar deja roșie sau praz. Întreg apă de umplutură 2-3 linguri. bulion de pește sau sos de soia (poate fi un pic de vin alb) și se acoperă cu un al doilea aluat tortilla. Marginile prăjitura cu atenție și frumos zaschipnut decora aluat decor și pentru a face centrul de tort o mică gaură pentru a elibera apă, și puteți toca furculiță tort frumos uzorchikami. Ungeți cu ou biciuit sau pescăruș dulce, pentru strălucire. Coaceți la o temperatură de 180-200 de grade până la gătit, 40-50 de minute. Vom servi doar plăcintă caldă, cu smântână cu sos sau unt verde. Bon apetit!
- Aluat prăjit proaspăt 500-600 gr.
- Peste de diferite soiuri 300 - 400 gr.
- Ceapa 2 - 3 buc. mare
- Cartofi de cartofi (200gr)
- Sare / condiment la gust
- Suc de lămâie
- Sos de soia
- 1/2 ceașcă de ceai
Navigare după înregistrări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: