Curățarea și depozitarea sfeclei nu este o știință atât de dificilă, dar trebuie să fie învățate cele mai necesare recomandări. De când începeți să eliminați sfecla și cum să o puneți în stoc, depinde de perioada în care vă puteți bucura de rezultatele muncii dvs., iar amantele voastre vor putea să gătească diferite feluri de mâncare din sfecla. care și-a păstrat toate calitățile.
Recoltarea sfeclă pentru depozitarea pe termen lung.
Odată cu curățarea sfeclei nu trebuie să se grăbească, dar trebuie să navigați la temperatură. Mai întâi de toate, trebuie să ne amintim că numărul maxim de rădăcini din sfecla se formează odată cu dezvoltarea completă a părții aeriene și începutul răsucirii frunzelor inferioare. Și, după cum se știe, cu cât sunt mai multe rădăcini, cu atât mai multe substanțe nutritive ajung la cultura rădăcinii, ceea ce înseamnă că va fi umplut mai mult. Deși, în corectitudine, este demn de remarcat faptul că multe gospodine pre-medie medie și mai puțin decât rădăcină medie de sfecla.
Depozitarea corectă a sfeclei pentru o perioadă lungă de timp, păstrând calitățile sale utile.
Este important nu numai să crească cu îndemânare un randament ridicat de sfecla de calitate, ci și să-l păstrați cu pricepere. Faceți imediat o rezervare că depozitarea soiurilor timpurii de sfecla, recoltate în perioada de vară, nu va funcționa de mult timp din anumite motive. Maxim poate fi stocat: în condiții de cameră timp de 6-7 zile, în frigider - 15-18 zile. Pentru aceasta, este pus în saci de plastic.
Sfeclă de masă este stocată foarte bine, păstrând toate vitaminele și oligoelementele, prin urmare este unul dintre principalii "furnizori" de vitamine și microelemente pentru noi în timpul iernii. Cel mai bun nu este culturile de radacini foarte mari - aproximativ 8-10 cm în diametru. Înainte de a depozita sfeclă pentru depozitare, este necesar să se renunțe la culturile de rădăcini care au devenit deteriorate și să înceapă să putrezească. Restul ar trebui să fie bine uscat în aer (dar nu la soare). Depuneți sfeclă de masă în cutii mici, turnând-o în nisip uscat sau într-un amestec de var-pushenka. De asemenea, puteți păstra legumele rădăcinii în pungi de plastic, presărate cu rumeguș sau nisip pe partea de sus. Păstrați pungile bine închise, lăsând o gaură de aer proaspăt. Condiții optime pentru depozitarea sfeclei: temperatura este de aproximativ 2 ° C la o umiditate relativă de 90-95%.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: