Astăzi vreau să vă prezint una dintre rețetele simple și delicioase ale bucătăriei chinezești.
Cine dintre noi nu-i place peștele? Mai ales proaspăt, mirosind încă apă de mare. Puteți pește pentru a prăji, fum, bucătar, dar peștele este aburit, cel mai mult ne lasă cu gustul și păstrează toate proprietățile benefice. Nu e de mirare că această rețetă este cea mai obișnuită în China, este universală cu aproape orice pește. Numai prin gătitul așa de pește, te vei asigura că am dreptate.
Peștele preparat în acest fel poate fi servit fără o senzație de conștiință.
Să mergem.
pește proaspăt, ghimbir, ceapa verde, ardei roșu fierbinte, coriandru, ulei vegetal, sos de soia, o jumătate de linguriță de zahăr (dacă aveți posibilitatea de a folosi sos de soia pentru fructe de mare, atunci zahărul nu este necesar), vin bucătarului (orez) sau orice uscat vin - 2 linguri. lingura (opțional), sare, abur
Am tăiat paie de ghimbir, ceapă, piper roșu fierbinte.
Se dizolvă peștele cu un șervețel, se freacă cu sare. Pe o placă în care să se pregătească peștele, răspândirea ceapa verde la pește nu vin în contact cu partea de jos, și aburul ar putea trece în condiții de siguranță. Scurtăm coada dacă intervine cu noi în vapor.
Am răspândit felii de ghimbir de sus și am pus ceapa în burtă. Vom turna doi st. linguri de vin uscat (opțional) și lăsați timp de zece minute pentru a se marina.
Există mai multe moduri de a găti pește pentru un cuplu fără a avea un abur. De exemplu, puneți placa în wok. Apropo, am un abur, dar sa dovedit a fi mic, așa că am folosit o tigaie.
Într-o pană de pâine se toarnă apă, se adaugă piper negru și ghimbir pentru aromă.
Preîncălziți apa și, de îndată ce apa începe să fiarbă, puneți vasele cu pește.
După 12 minute de fierbere intensă, peștele era gata. A scos ghimbirul și ceapa de pe abdomen. A transferat peștele într-un vas care a fost preîncălzit, astfel încât peștele să nu piardă căldura rapid.
De sus, peștele a pus paie din legume. El a încălzit uleiul vegetal într-o tigaie și le-a călcat din nou cu pește, apoi același lucru a fost făcut cu sos de soia, în care podeaua unei lingurițe de zahăr s-a dizolvat.
Pestele este gata. se bucura
Bon apetit! Ovimu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: