Algele marine - algele provine din clasa de alge marine maro. Cele mai multe specii de șobolani sunt comestibile. Marea vaci a fost mult timp folosit pentru mâncare. Japoneza este foarte răspândită în mările japoneze și Okhotsk. Laminaria este dulce și palchatarassechennaya crește în Kara și în mările albe. Capetele de mare cresc la o adâncime de 4-10 metri, formând tufișuri în locuri cu un curent subteran constant. Marea kale a fost numită datorită culorii sale verzi și frunzelor elastice, crocante.
Marea capră datorită conținutului ridicat de iod, are un gust deosebit și în legătură cu această aplicație larg răspândită în medicină. Cu toate acestea, aceasta nu este singura proprietate în acest domeniu. Mielul de mare este bogat în macro- și microelemente. În plus față de iod, marea de mare conține fier și magneziu. Iodul promovează o absorbție mai bună a fosforului, calciului și fierului în organism, activează unele enzime. Pe lângă minerale, șobolanul de mare este bogat în vitaminele A, E, C, vitaminele din grupa B. În corpul varză se absoarbe aproape complet, înlocuiește cu succes unele preparate costisitoare. Frunzele de kale de mare sunt bogate în acid alginic. Alginatele nu sunt digerate în intestine, dar crescând în volum, absorb apa și absoarbe grăsime. În acest sens, kalea mare stimulează motilitatea intestinului, curăță rapid, contribuie nu numai la scăderea în greutate, ci și la prevenirea aterosclerozei vaselor.
Cei care încearcă să aibă grijă de sănătatea lor, algele ar trebui să fie incluse în dieta zilnică. Pentru a reduce pofta de mâncare, puteți pregăti varza după cum urmează. Vârful uscat timp de câteva ore se înmoaie în apă rece, apoi se clătește ușor, apoi se umple cu ulei sau, fără realimentare, se mănâncă imediat. Varza de mare este bine folosită într-o formă uscată ca o sare.
În lanțurile de vânzare cu amănuntul, varza de mare poate fi achiziționată în greutate, tăiată în paie lungă, conservată în cutii, uscată în plăci. Toate proprietățile utile ale mării sunt păstrate sub orice formă. Calea uscată de mare este utilizată pentru fabricarea de rulouri și sushi. Conservele de varză se adaugă la o varietate de salate și gustări și se consumă ca un produs independent.
În ceea ce privește alegerea cărnii de mare conservate, ar trebui să acordați atenție etichetei. Dacă există un nume al orașelor producătorilor din orașele din apropiere din Mării Barents și al Mării albe, o asemenea varză va aduce multe beneficii organismului. Dacă există un oraș în Moscova, de exemplu, înseamnă căci de mare pentru producție a ajuns în formă uscată, acolo a fost înmuiată, amestecată cu sare și conservanți. Ceva util de la o astfel de varza nu trebuie sa astepte. Conservele potrivite trebuie să fie compuse din varză, ulei vegetal, sare și piper.
Varza de calitate bună este moale, mestecată cu ușurință, gustul nu prea acru. Apropo, producătorii uneori adaugă o cantitate mare de oțet ca conservant. Dacă în porumb se întâlnesc părți dure, atunci produsul a fost inițial gătit necorespunzător.
Kale de mare, ca orice alt produs, are contraindicații. Deci, este interzisă utilizarea varză de mare pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, ale ficatului și ale conductelor biliare. Femei care alăptează gravide și care alăptează. Laminaria este, de asemenea, contraindicată în toate bolile în care preparatele de iod sunt interzise.
Cu alge marine sunt pregătite multe feluri de mâncare delicioase și delicioase.
Pe vinaigretul se adaugă șuncă de mare. Legumele fierbe, tăiate în cuburi. Se taie mărunt șuncă de mare. Pentru gust, se adaugă castraveți murate, verdeață și se umple vinaigretul cu oțet, amestecat cu ulei vegetal. Spre deosebire de vinaigretul tradițional, salata cu varză de mare nu este sărată.
Squid este perfect combinat cu șobolan. De obicei, în salată cu calmar adăugat ouă fierte, cartofi, ceapă verde, castraveți proaspeți sau sărate. Salata este în special condimentată cu ulei vegetal.
Cu alge marine se prepară multe feluri de mâncare vegetariene. De exemplu, un "pește" vegetarian. Brânza Adyghe este învelită în alge uscate și prăjită în ulei. Din alge, brânza dobândește aroma și gustul peștilor. Vegetarian "somon" este pregătit cu alge marine. Pentru această rețetă frecați morcovii, amestecați cu alge tocate, castravete murate și ceapă. Mulți oameni găsesc în această gustare, într-adevăr, gustul somonului. Snack-ul este servit pe biscuiți din făină de secară.
Cu alge marine se prepară supe. Spre deosebire de varza obișnuită, marea nu se prepară. Se adaugă la supă în ultimul loc sau imediat la plăci. Cu șuncă de mare nu numai pește și fructe de mare, dar și pui și carne de porc sunt combinate la gust. Într-un castron de supă adăugați neapărat, pe lângă alge, ceapa verde, sezonul de supă cu sos de soia.
Nu este rău obținut cu gogoși de cartofi de alge cu ton. Algele marine sunt tocate fin, amestecate cu ton conservat fără ulei, cartofi zdrobiți, ouă. Cozițele sunt pâine în pesmet, prăjite în ulei, servite cu smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: