Originea numelui vasului
În Rusia, în secolul al XVIII-lea a fost preparată carne în franceză cu pui. Se crede că numele vasului a fost oferit de bucătarul său - francezul, care a condus "magazinul culinar" al celui mai splendid prinț Grigore Orlov. Bucătarul a folosit în rețetă elementele de bază ale bucătăriei franceze - cartofii de copt sub o crustă de brânză, dar au făcut-o bogată în limba rusă, pentru care a fost adăugată carne. Inițial, numai carnea de vită a fost folosită, dar cu răspândirea vasului în Rusia au existat variații ale acestuia cu carnea de porc și pui.
Finitatea pregătirii
Pregătirea puiului în franceză în cuptor necesită folosirea cărnii proaspete. Păsările ar trebui răcite sau aburite. Piețele congelate sau parțial dezghețate nu pot fi luate, altfel carnea se va dovedi a fi dură. În rest, nu există cerințe semnificative pentru aceasta. Puteți alege pentru felul de mâncare și piept, coapsele, picioarele și carcasa, împărțite în bucăți porționate. În primul caz, reteta se va dovedi a fi mai puțin calorică, atunci când se va folosi mai mult conținut de calorii gras coapsei.
Iată câteva secrete de pui în limba franceză.
Cartofii pot fi tăiați în orice formă, dar trebuie să fie subțiri. Acest lucru îi va permite să se pregătească simultan cu alte ingrediente. Este convenabil să se folosească pentru mărunțirea de mărunțire pentru varză. Un cerc de cartofi s-au suprapus. În unele rețete, există recomandări, în general, de a grata cartofii pe un răzătoare, dar în această formă va arăta ca un terci care va strica tipul de fel de mâncare.
Retete clasice și originale
Reteta pentru pui in franceza in cuptor este usor de schimbat, adaugandu-i ingrediente noi. De fiecare dată când gustul vasului se dovedește a fi demn. Acest lucru implică un număr mare de variații "pe această temă", de exemplu, un fel de mâncare cu roșii, ciuperci, dovlecei.
Cu cartofi
În varianta clasică, nici roșii, nici ciuperci. Dar ceapa este folosită foarte mult, și ca o carne - piept de pui.
Cu roșii
Puiul gătit în franceză cu roșii este mai puțin caloric, deoarece cartofii nu sunt utilizați în el. Prin urmare, în loc de sân, puteți lua mai mult coapse grase: acestea sunt mai hrănitoare, sunt așezate convenabil în porții pe plăci.
Verificați disponibilitatea, aruncați coapsa. Dacă din acesta se scurge un suc de lumină, puteți scoate tava de copt din cuptor.
Încercați să preparați carne de pui cu cartofi prăjiți în cuptor sau o rețetă cu roșii. Gustul bogat al cărnii și crusta sa de aur spectaculoasă vă vor multumi chiar și copiii.
Alegerea unui cărucior pentru copii este o sarcină dificilă. Un model bun ar trebui să aibă tapiterie de înaltă calitate, roți cu un grad ridicat de patentare, amortizare sigură, o bună capotă de protecție. Dacă acesta este un model de mers pe jos, atunci ar trebui să se acorde atenție și centurilor de siguranță, vizor de protecție.
Bucătăria este o cameră specială. Aici nu numai că puteți găti, dar puteți aranja serile de familie confortabile, petreceri prietenoase de ceai, schimb de știri după o zi de lucru. Prin urmare, este foarte important să creați un mediu confortabil și funcțional care să vă placă frumusețea și confortul.
În toamnă, cardul Romka "Hold the Blow, Baby!" Este disponibil pentru angajare, iar imediat cele două roluri principale au fost interpretate de tânără actriță Ekaterina Vladimirova. Cum a reusit sa ajunga la filme daca era foarte stingherita la casting si nu are educatie activa?
Unul dintre subiectele cele mai interesante pentru orice femeie este, fără îndoială, apariția ei. Sentimentul propriei atractivități și al feminității este alcătuit din mulți factori, dar unul dintre principalele lucruri aici este starea corpului nostru.
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: