Branza de brânză este un produs dietetic, indispensabil în nutriția copiilor și a adulților
- carne brânză reziduală - nu mai mult de 1,8% conținut de grăsimi;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - cel puțin 2-3,8% conținut de grăsimi;
- Cascaval clasic - nu mai puțin de 4-18% conținut de grăsime;
- grăsime brută de vaci - nu mai puțin de 19-23% conținut de grăsime.
Brânza de vaci este clasică "Piskarevsky", cu o fracție de masă 9% grăsime, producătorul este OOO "Plante lactate din St. Petersburg" Piskarevsky ".
Brânză brută 9% clasic "Snowball", producător de SA "Lactis", Veliky Novgorod.
Curd este un producător clasic de 5%, producătorul OOO "Molprom", regiunea Leningrad.
Brânza de brânză este clasică "Milkman vesel" 5%, producător de OJSC "WimmBillDann", Sankt Petersburg.
Probele de brânză de vaci care au abateri de la documentele normative.
Brânză de vaci clasic „business Lactate“ cu fracțiune de masă de grăsime 9%, producătorul de „Molokoproekt“ - a depășit rata de bacterii coliforme, ceea ce poate duce la funcționarea defectuoasă a tractului gastrointestinal; cantitatea de drojdie este depășită, ceea ce indică deteriorarea produsului; 97,5% din baza de grăsime din această probă sunt grăsimi vegetale de origine necunoscută.
Curd Classic "Ladon" 5%, producator al OJSC "Bologovsky Dairy Plant", regiunea Tver. - sa depășit norma bacteriilor din grupul Escherichia coli; fracțiune de masă de grăsime 4,6% în loc de norma de 5%; fracțiunea de masă a proteinei este de 8,5% în loc de norma de 16%.
Curd este un producător clasic de 9%, producător al SA "Dmitrovsky Dairy Plant", regiunea Moscova. - a fost depășită norma bacteriilor din grupul Escherichia coli și drojdie; fracțiunea de masă a proteinei este de 12,7% în loc de norma de 16%; indicatorul "mucegai" a fost depășit - 90 cfu / gram în locul normei de 50 cfu / gram, ceea ce indică o deteriorare a produsului.
Tratamentul cașului.
Probabil că toată lumea știe că brânza de vaci este unul dintre cele mai utile produse lactate fermentate. În plus față de calitățile excelente ale gustului, cașul are multe proprietăți de vindecare și vindecare pentru organism. Proprietățile unice ale brânzei de vaci se datorează tehnologiei de fabricare a acestui produs. În timpul preparării brânzei de vaci, cele mai valoroase componente sunt extrase din lapte - proteine ușor digerabile și grăsimi din lapte.
Brânza brută este o componentă indispensabilă a unei diete sănătoase și sănătoase. Brânza brută este bogată în calciu și fosfor, fără care este imposibilă formarea completă a sistemului osos. Aceste substanțe sunt necesare pentru copii în timpul creșterii oaselor, incluzând dinții, femeile însărcinate, fracturile, bolile sistemului hematopoietic, rahitismul, hipertensiunea, bolile de inimă, afecțiunile renale și multe alte boli.
Branza de vaci este foarte bun pentru sănătatea copiilor, și este utilizat la copii și nutriție clinică, în boli ale ficatului, rinichilor, tractului gastro-intestinal, sistemul cardiovascular, plămânii.
Proprietățile utile de brânză de vaci sunt determinate de compoziția sa medicamentoasă. proteină din lapte - cazeină conținute în cașul - are o valoare nutritivă ridicată și poate înlocui proteine animale, 300 g de brânză - o doza zilnica de proteine necesare pentru organism. Substanțele minerale din coacăză contribuie la formarea și întărirea țesutului osos.
Aminoacizii din coacăz contribuie la prevenirea bolilor hepatice, vitaminele B protejează împotriva aterosclerozei.
Proteinele care fac parte din brânză de vaci, conțin aminoacizi esențiali - metionină și colină, și poate servi ca un substitut pentru alte proteine de origine animală pentru persoanele care sunt contraindicate. Branza de brânză nu este numai bogată în vitamine esențiale, ci și ușor absorbită de organism, astfel că acest produs este cel mai valoros pentru copii și vârstnici.
Brânza de curățat brânză are proprietăți dietetice, rezultatul fiind o parte din multe diete pentru pierderea în greutate și "zilele de descărcare".
Este foarte important să nu existe purine în coacăză, spre deosebire de carne și pește, astfel că brânza de vaci este recomandată persoanelor vârstnice care au încălcat metabolismul purinic.
Branza de brânză promovează formarea hemoglobinei în sânge și normalizarea sistemului nervos, brânza de vaci este recomandată pentru prevenirea bolilor metabolice.
Branza de branza imbunatateste capacitatea regenerativa a sistemului nervos, intareste oasele si tesutul cartilaginos.
Brânza de cotă este o proteină de lapte curată, "crăpată", separată de ser. Și această proteină este cea mai delicată și ușor digerabilă. Nouă linguri de brânză de vaci acoperă în totalitate nevoia zilnică a unei persoane adulte în proteine. Și chiar dacă brânza de vaci nu conține grăsimi, conține încă mult calciu, ceea ce îl face indispensabilă în alimentația alimentară. Pentru reducerea greutății este posibil să se organizeze zile de descărcare brânză: pentru o zi este necesar să se mănânce 400
600 g de brânză de vaci fără grăsime, smântână, 60 g, 50-100 ml de ceai lapte sau o ceașcă de cafea bulion șoldurilor 1-2 - toate cele patru mese. Este posibil să se aranjeze și zile amestecat caș-chefir, consumatoare de 6 ori pe zi, pentru 150 g de iaurt și de 3 ori pe zi, pentru 100 g de caș degresat.
Brânza brută este o sursă excelentă de grăsimi scăzute de proteine, calciu și vitamina B12. Curcul conține proteine de înaltă calitate necesare creșterii și restaurării țesuturilor corporale, iar calciul este un mineral care întărește oasele și previne dezvoltarea osteoporozei.
Branza de brânză este utilă pentru prevenirea aterosclerozei, deoarece conține colină și metionină, pentru formarea țesutului osos, deoarece conține săruri de calciu și fosfor. Branza de brânză este foarte utilă pentru persoanele care suferă de boli ale inimii și rinichilor, deoarece calciul asigură îndepărtarea lichidului din organism. Proprietățile utile ale brânzei de vaci sunt necesare pentru a menține metabolismul adecvat și a preveni obezitatea, pentru a preveni anemia, deoarece mineralele din compoziția sa sunt implicate în producerea de hemoglobină.
Brânza brută este un produs perisabil, deci trebuie depozitat în frigider, iar perioada de depozitare nu trebuie să depășească 2-3 zile.
La impact, vânătăi, tumori: 2 lingurițe. Linguri de brânză naturală amestecat cu 1 lingura. lingura de miere. Aplicați ca o compresă timp de 48 de ore.
În cazul unei arsuri: aplicați o brânză de vaci ușor caldă în zona arsă. Faceți 2-3 ori pe zi.
Dar, în ciuda tuturor proprietăților utile menționate de brânză de vaci, amintiți-vă, totul este bun în mod moderat, iar brânza de vaci nu este o excepție de la reguli. Nu manca mai mult de 200 de grame de caș pe zi, deoarece brânza de vaci conține un număr suficient de grăsimi animale care contribuie la înfundarea canalelor hepatice. Încercați să mâncați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- Regiunea Belgorod
- Regiunea Bryansk
- Regiunea Voronezh
- Regiunea Ivanovo
- Regiunea Kaluga
- Regiunea Kursk
- Republica Mordovia
- Orel Regiune
- Regiunea Ryazan
- Regiunea Tambov
- Republica Sakha (Yakutia)
Articole similare
-
Probiotice - bacterii utile în intestine, care curăță corpul de sănătatea umană
-
Brânza brută - conținut caloric, proprietăți utile și contraindicații - popular pentru sănătate
Trimiteți-le prietenilor: