În conformitate cu noul standard de terminologie, laptele este împărțit în pasteurizat, sterilizat și ultra-pasteurizat, în funcție de metoda de procesare. Laptele pasteurizat este laptele, prelucrat la o temperatura de 60-70 ° C timp de aproximativ 10 minute. Sterilizat se numește lapte, în vârstă de o jumătate de oră, la o temperatură mai mare de 100 ° C. Acesta îndeplinește cerințele de sterilitate industrială și poate fi păstrat timp de până la 6 luni la temperatura camerei. Laptele ultra-pasteurizat îndeplinește, de asemenea, cerințele de sterilitate industrială și poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, dar procesul de prelucrare și ambalare este diferit. Un astfel de lapte este expus la o temperatură de înaltă temperatură (aproximativ 137 ° C) în flux într-un sistem închis timp de câteva secunde (o medie de 4-7 secunde). Acest lapte este îmbuteliat în ambalaje aseptice.
În laptele ultra-pasteurizat, aproximat după gust pentru pasteurizare, toate substanțele nutritive rămân. Cu toate acestea, poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp la temperatura camerei. Necesitatea introducerii unui nou termen se datorează faptului că termenul "lapte prelucrat cu UHT" nu sa înrădăcinat în mediul de consum.
Larisa Abdullayeva, SECRETAR RESPONSABIL AL UNIUNII RUSIEI A ÎNTREPRINDERILOR ÎN INDUSTRIA LAPTELUI
„În cazul în care un producător produce lapte UHT și doresc să-l lase pe numele pachetului, atunci el are dreptul, chiar și în cazul în care procesul de tratament termic al laptelui intră în modul ultra-pasteurizare. Criteriul de identificare pentru produsul în circulație este același pentru laptele sterilizat și pentru laptele ultrapasteurizat - aceasta corespunde cerințelor sterilității industriale. În cazul în care producătorul folosește metode de ultrapasteurizare a laptelui, are dreptul de a modifica documentele tehnice și de a-și desemna produsul în mod nou - "lapte ultra-pasteurizat".
Cu toate acestea, dacă producătorul a pregătit o cantitate mare de pachet cu nume vechi ("lapte tratat UHT"), atunci nimeni nu îl va forța să o distrugă. În conformitate cu normele de punere în aplicare a noului standard, producătorul dezvoltă un plan individual, care a inclus elemente, cum ar fi doispolzovanie de ambalare comandate anterior, modificările în documentele tehnice, implementarea și dezvoltarea unui nou material de ambalare și numai apoi introducerea unui nou termen. În cazul în care producătorul însuși este dezvoltatorul specificațiilor sale, el însuși face toate schimbările necesare. Dacă el produce lapte pe baza specificațiilor care au fost dezvoltate, de exemplu, institute din industrie, astfel de modificări ar trebui să facă institut de industrie, așa cum el este titularul documentului design original ".
Subiectul articolului: lapte pentru ultra-pasteurizare, lapte pasteurizat în lapte, standard pentru lapte / p>
Căutați pe Upakovano.ru
Căutarea pe site-ul upakovano.ru este universală și se realizează pe toate secțiunile site-ului, calitatea rezultatelor rezultatelor căutării depinde direct de cuvintele cheie introduse.
Folosind doar un cuvânt sau cuvinte comune poate duce la un număr excesiv de documente, în astfel de cazuri, trebuie să utilizați cuvinte cheie calificate.
Pentru a îmbunătăți relevanța rezultatelor căutării, puteți utiliza și cuvinte excluse.
Când creați o interogare de căutare, este posibil să utilizați limba de interogare.
De obicei, interogarea este pur și simplu una sau mai multe cuvinte, de exemplu: "codfish proaspăt" - la această cerere există informații în care se găsesc toate cuvintele cererii.
Operatorii logici permit construirea de interogări mai complexe, cum ar fi „pește proaspăt sau un aspirator“ - la o astfel de solicitare este de informații în care fie cuvintele „proaspete“ și „pește“ sau cuvântul „aspirator“.
"Pește proaspăt nu este macrou" - la această cerere există informații în care există cuvinte "proaspete" și "pești", iar cuvântul "macrou" nu apare.
Puteți utiliza paranteze pentru a construi interogări complexe.
Operatori logici.
Sinonime pentru operator "și":
Se înțelege că operatorul "și" pot fi omise: de exemplu, interogarea "pește proaspăt" este complet echivalentă cu interogarea "proaspătă" și "pește".
Sinonime pentru operator "sau":
Operatorul logic "sau" vă permite să căutați elemente care conțin cel puțin unul dintre operanzi.
Sinonime pentru operatorul "Nu":
Operatorul logic "nu" restricționează căutarea la mărfuri care nu conțin cuvântul specificat după instrucțiune.
Parantezele specifică ordinea operării operatorilor logici. Când creați un șir de interogare, asigurați-vă că există o pereche de paranteze pentru fiecare paranteză de deschidere.
Căutați fraza exactă. De obicei, folosit pentru a căuta ghilimele.
Trimiteți-le prietenilor: