Îmi plac natura: kebab shish parfumat, vorbind în jurul focului. Din păcate, nu există întotdeauna timp pentru asta. Dar dacă doriți carne delicioasă, puteți face mai ușor cu o rețetă, cum să gătiți kebab shish într-un manșon în cuptor.
INGREDIENTE
- Carne de porc 1,5 kilograme
- Bec 10 bucăți
- Condimente pentru kebab shish Pentru gust
- Amestec de ardei Pentru gust
- Lemon 1/2 bucăți
- Oțet de masă 150 mililitri
- Nisip zahăr 3 Art. linguri
- Sare Pentru gust
1. Spălați carnea de porc și ștergeți prosopul de hârtie, tăiați-l în bucăți mici.
2. Am acoperit tabla cu un film alimentar, am împrăștiat bucăți de carne pe el, le-am acoperit cu film și le-am bătut pe o parte, dar fără fanatism.
3. Apoi, întoarceți carnea (ceea ce este convenabil, deoarece este în filmul alimentar) și bate, pe de altă parte.
4. Am coaja și coaja patru ceapa și frecati pe o răzătoare mare, eu adaug condimente la shish kebab, un amestec de ardei diferite, și sare.
5. Puneti bucatile de carne intr-un castron la marinada de ceapa si amestecati bine astfel incat toate piesele sunt invelite, o trimit la frigider timp de cel putin 2 ore.
6. Între timp, ceapa rămasă este curățată și tăiată în jumătăți de inele, o pun într-un castron și se toarnă apă fiartă, se adaugă oțet, zahăr și suc de lămâie, se lasă timp de 1 oră, apoi se scurg apa.
7. Am așezat perna de ceapă în manșonul de copt și l-am distribuit uniform pe întreaga suprafață.
8. Scoateți carnea marinată din frigider și distribuiți-o pe perna de ceapă (preferabil într-un singur strat).
9. Legați strâns manșonul de ambele părți, îl trimit într-un cuptor de 220 de grade, încălzit timp de 60 de minute.
10. Scoatem carnea din cuptor și tăiem cu grijă manșonul, am trimis încă 5-7 minute în cuptor.
11. Am pus kebabul de shish terminat pe o farfurie și îl servesc cu legume proaspete. Bon apetit!
Articole similare
-
Vase clatite vietnameze - nem - reteta pas cu pas cu fotografie
-
Pătrunjel de cartofi cu varză - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: