Orez cu caserola cu brânză
Orezul să se sorteze, să se clătească, se scufundă în apă fiartă și va-
Dați 20 de minute pe foc mediu. Apoi clatiti cu apa rece si intrati in lapte fierbinte. Când orezul absoarbe întregul lapte, sare. Orezul a pus într-o ceașcă refractară, unsă, strat alternativ de orez, un strat de brânză rasă. Pe stratul superior (de brânză) se rupe untul și se pune în cuptor pentru coacere.
Ingrediente: orez - 2 linguri, lapte - 1 sticlă, unt - 1 linguriță, brânză - 10 grame, sare.
Orez cu castel cu mere
Orezul se fierbe și se amestecă cu 1/2 galbenus de ou, măcinat cu o linguriță de zahăr și unt. Introduceți cu grijă proteina, bătută într-o spumă puternică. O jumătate de orez a pus într-un mucegai, cu ulei, pus pe partea de sus de mere decojite, tăiate. Stropiți un strat de mere cu nisip de zahăr și scorțișoară. Pe
puneți restul de orez, presărați cu ulei și puneți-l în cuptor pentru a coace.
Ingrediente: orez - 2 linguri, mere - 50-60 g,
unt - 1 lingurita, zahar - 1 sala de mese
lingură, ouă - 1 bucată, sare.
Paste paste cu miere și stafide
Macaroanele se fierb în apă ușor sărată, se aruncă într-o sârmă, se clătesc cu apă rece și se scurge. Adăugați pastele într-o cratiță, adăugați 1-2 lingurițe de miere, 1 ou, o mână de stafide (fără semințe) și amestecați bine. Ungeți tigaia cu ulei, transferați pastele din cratiță și coaceți în cuptor.
Ingrediente: paste - 50 grame, stafide - 10 grame, miere - 75 grame,
unt - 1 lingurita, ou - 1 bucata, sare.
Caserola de mere
Peel și felie de mere mare dulce. O tigaie mica unsa cu ulei, pune jumătate din felii de mere, se năruie pe partea de sus de unt, se presara cu zahar pudra, pune feliile rămase, se adaugă untul și zahărul pudră. Se coace în cuptor la foc mare.
Ingrediente: mere - 150 g, zahăr pudră - 20 g, cremă -
1,5 lingurițe.
Caserola Manna cu cireșe
Gatiti terci de grâu gros. Răspândiți o lingură de unt cu o linguriță de zahăr și două gălbenușuri. Grind untul amestecat bine cu terci de cereale cald, punându-l în porții mici. Restul de zahăr bătut cu proteine într-o spumă groasă și se combină cu amestecul de mană gătit. În unsa cu unt și presărată cu pesmet formează loc jumătate din masa, pune cireșe fără sâmburi, (sau fructe de sezon) și pentru a acoperi cealaltă jumătate
masă. Presăriți cu ulei și coaceți în cuptor. Caserola a servit fierbinte, presărată cu zahăr.
Ingrediente: lapte - 1 sticlă, grâu - 2 table-
linguri, zahar - 60 g, unt - 1 sala de mese
lingura, oua - 2 bucati, pesmet - 7 sali de mese
lingura, sare, zahar din vanilie si coaja de lamaie - la gust.
Soufflé cu grâu
Se fierbe 1/2 ceasca de lapte, diluat cu 1 pahar de apa. În laptele fierbinte, umpleți 2 linguri de grâu și gătiți timp de 20 de minute, amestecând constant cu o măturică. Sare, scoateți din căldură, puneți untul, zahărul, 1/2 gălbenuș de ou și 1 proteină,
biciuit în spumă puternică. Se amestecă ușor și se pune într-o formă unsă, umplându-l cu 3/4. Puneți cuptorul (la foc mediu) timp de 20 de minute. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga la laptele de 1/4 lapte de ciocolată rasă.
Compoziție: grișul - 50 g apă - 1 cana lapte - 1/2 ceasca unt - / linguriță de ou - 1 buc, zahar - 2 lingurite de sare.
Suflet Manna cu brânză și șuncă
Gatiti terciul de gris de lichid. În cuptorul cald se adaugă brânză rasă, șuncă fin tăiată, gălbenuș și se amestecă bine. Proteinele răcite s-au bătut într-o spumă puternică și au fost introduse cu grijă în terci, amestecând de jos în sus. Masa rezultată se pune într-o formă unsă și se coace rapid în cuptor într-o căldură puternică.
Ingrediente: semolina-1,5 lingurite, lapte-
170 ml, brânză - 20 g, șuncă - 20 g, unt -
1 lingurita, ou - 1 buc.
Sufle de portocale
Din portocala strângeți sucul. Într-o cratiță, dizolvați 2 lingurițe de unt, turnați, amestecând, o linguriță de făină și fierbeți, fără fierbere. Sare puțin, se toarnă o lingură de zahăr și se diluează un pahar de lapte, turnându-se în porții mici. Gatiti la foc mic, amestecand, 20
minute, apoi turnați sucul de portocale și, continuând să se amestece, aduceți la fierbere. Se scoate din căldură, se răcește ușor și se amestecă 1 gălbenuș. Proteina răcită este bătută într-o spumă puternică și se amestecă ușor în masa de lapte răcită. Puneți-o într-o matriță, lubrifiată și puse în cuptor timp de 20 de minute.
Ingrediente: portocală - 1 bucată, zahăr - 1 lingură,
unt - 1 lingura, făină de grâu -
1 lingurita, lapte - 1 sticla, ou - 1 buc.
Sufle cu mere cu brânză de vaci
Mere grătar și se combină cu brânză topită rasă, frecat cu gălbenuș de zahăr și grâu crud. Introduceți cu atenție amestecul îmbibat în proteine puternice din spumă, amestecând masa de jos în sus. Apoi puneți masa rezultată într-o matriță de ulei lubrifiată și coaceți în cuptor. Un pic rece și servesc la masă în aceeași formă, udând smântână.
Ingrediente: mere - 100 g, caș - 50 g, grâu
-1,5 lingurițe, unt - 1 linguriță,
zahăr - 15 grame, ouă - 2 buc, smântână.
Berry suflé
Bomboane (zmeură, căpșuni, coacăze sau afine) ștergeți printr-o sită, adăugați zahăr și gătiți până la gros. Siropul rezultat este ușor răcit și combinat cu proteine bătut într-o spumă puternică. Se amestecă amestecul și se bate cu un mixer. Transferați amestecul de boabe într-o matriță, uleși și coapte într-o căldură caldă.
Ingrediente: boabe-1 sticlă, zahăr-100 grame de proteine-2 buc.
Tort de aer
Proteine de două ouă, zahăr pudră sau zahăr pudră și 1 linguriță întregă de gem pentru a se macina timp de 30 de minute. Când masa este spumată puternic, amestecați alte 2 veverițe și amestecați ușor în masă. Puneți o placă de porțelan, ungeți și coaceți în cuptor într-o căldură moderată.
Ingrediente: jam-20 g, zahăr-100 g, proteine-4 buc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: