Reteta pentru caserola din carne tocata, fasole si piure de cartofi - toate retetele din Rusia

Ingredientele
Porții: 4

  • 600 de cartofi prăjiți
  • 80 ml de lapte
  • 1 lingura. l. unt
  • sare, piper
  • 2 cepe
  • 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui
  • 500 g de carne de vită
  • 1 cană de boabe compotate (425 ml)
  • sos de tabasco

Metoda de preparare






Pregătire: 45 min> Pregătire: 35 min> Timp total: 1 h 20 min

  1. Coaceți cartofii, tăiați în cuburi și gătiți în apă clocotită timp de 15 minute până când este moale. Scurgeți, uscați ușor și puneți-i într-un castron. Preîncălzi laptele, dispersează untul în el. Coaceți cartofii cu o pastă crudă în piure, adăugând lapte și unt. Sare și piper.
  2. Între timp, se coajă și se toacă fin ceapa. Într-o acoperire neaderentă, preîncălziți uleiul de floarea-soarelui. Strângeți ceapa timp de 5 minute. Adăugați carnea tocată și agitați, amestecând, până când carnea devine maro și friabilă. Puneți fasolea, sarea și piperul, adăugați câteva picături de Tabasco. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Dacă este necesar, turnați puțin bulion sau apă.
  3. Preîncălziți grătarul la cea mai înaltă temperatură. Puneți carnea într-o matriță rezistentă la căldură. Coaceți sub grătar timp de 5 minute până la galben auriu. Serviti cald.






Marilyn Monroe și ...

Verificat în practică

Puteți face vasul mai puțin de grăsime și de a reduce calorii, în cazul în care se prăjește ceapa și carnea tocată, fără ulei într-o tigaie cu un strat neaderent. Puneți ceapa și carnea tocată într-o tigaie și gătiți la foc mediu. În acest caz, se scurge de grăsime din carnea tocată și carnea va fi pregătită, așa cum se spune, în suc propriu. Nu uitați: această metodă de prăjire necesită prezența dvs. constantă, carnea trebuie să fie agitată tot timpul.

Rețete asemănătoare







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: