Toate fructele citrice se coc în toamna târziu, o vară lungă în margini calde ei se îmbibă cu dulceață și a alerga pentru noi atunci când există zăpadă pe străzi. Pentru mulți, aroma lor strălucitoare este puternic asociată cu îngheț și sărbătorile de Anul Nou. Și mai ales din anumite motive, mandarinele, care apar pe rafturi într-o varietate de variații în timpul iernii. Mici și mari, din țări diferite, branduri diferite. Unele sunt curățate cu ușurință, altele doar cu un cuțit, dulce, acru, cu o mulțime de pietre și complet fără ele. M-am decis să mă duc la cel mai apropiat magazin de fructe și să gust din ceea ce ne este oferit astăzi pe rafturi.
Iată-le, eroii povestirii noastre, cu o portocalie plină de bucurie, jupuită. Să vedem ce ascund înăuntru.
Să începem cu marca populară Maroc. Practic o opțiune câștig-câștig. O coajă groasă, ușor de curățat, are un gust destul de dulce și chiar fără gropi. Dezavantajele includ partiții rigide între lobule.
Alte mandarine din Maroc, pe care le-am cumpărat, erau destul de mici, din anumite motive nu mă așteptam prea mult la ele, sa dovedit a fi în zadar. În ciuda dimensiunilor mici și coaja subțire, ele sunt foarte ușor de curățat, gust foarte dulce, suculent. Partițiile dintre lobule sunt foarte subțiri, aproape nu se simt. Adevărat, cu oase.
Dar fructele din Abhazia, dimpotrivă, au promis multe. Coaja dense netedă, mandarinele în sine sunt puțin mai mari decât de obicei. Când le-am curățat (periaj, apropo, era dificil, trebuia să iau un cuțit), am observat o aromă neobișnuită, e neobișnuită și foarte luminată. Cu toate acestea, gustul nu era mandarine deloc, ci ceva incomprehensibil și cu partiții rigide. Sunt oase, dar nu sunt multe.
Mandarinii spanioli de marca GoldSur sunt de dimensiuni medii și aparent neimprovocabili. Coaja lor este groasă și, prin urmare, ușor de curățat. Gustul este foarte dulce, cu puțină acuitate, de altfel, complet dezordonat. Dintre neajunsurile, cu excepția partițiilor rigide.
Ultimul din lista mea este un hibrid numit Minola. Este mai mare decât mandarina obișnuită, cu o piele densă densă, de culoare portocalie închisă și formă ușor alungită. Când am curățat unul dintre acestea și am încercat-o, apoi am apărut imediat și nu un descendent al fiecărui lămâie, oochen este prea acru. Căutările de pe Internet au dus la o mulțime de comentarii despre dulceața neobișnuită și gustul neobișnuit al acestor fructe. Recunosc că poate am un fel de minola non-standard. Dintre merite, puteți indica moliciunea și suculența lobulilor, foarte mari și complet îndoite.
Și ultimul nu este tocmai un mandarin, pentru că portocaliu Dar o dimensiune atât de compactă încât am vrut, de asemenea, să o gust, împreună cu ceilalți. Este un portocaliu Washington, un fruct rotund neted, cu butoaie roșii vesele. Pielea lui este groasă, ca o portocală, dar carnea este extrem de acidă. Deși, de asemenea, cu plasturi roșii. Este păcat, dar dezamăgit.
Pentru a rezuma, preferatele mele erau mandarine din Maroc și Spania. Să nu fie așa de frumos și neted, și chiar mult mai mic și mai modest înfățișând decât alții, dar foarte dulce și gustos. Și ce altceva prețuim mandarinele?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: