Este masa ta festivă încă fără mâncarea fierbinte? Apoi, probabil, vă place un înălbitor și delicat interior și o crustă roșie pe gâsca din afară cu cartofi acasă.
INGREDIENTE
- Gâsca 1 bucată
- Miere 3 Art. linguri
- Sare Pentru gust
- Piper Pentru gust
- Cartofi de 600 de grame
- Untul 1 Ст. o lingură
- Mustar 1 Art. o lingură
- Ierburi uscate 1 Art. o lingură
- Usturoi la gust
- Ulei vegetal 2-3 Art. linguri
Descrierea preparării:
1. În primul rând trebuie să spălați și să uscați pasărea. 2. Topiți untul, răciți-l puțin. 3. Într-un castron mic, combinați mierea lichidă și mustarul. Se adaugă untul și se amestecă bine. 4. Un amestec de sare, ierburi și piper arde pasărea din toate părțile și din interior. Utilizați în această rețetă simplă pentru gâscă cu cartofi, de asemenea, condimente și condimente pe care le doriți. 5. Desprindeți usturoiul, treceți-l prin presă și apoi adăugați-l în castron. 6. Cu marinada obținută, gura trebuie spălată în mod corespunzător. Acoperiți și păstrați la frigider. Cel mai bine este să-l lăsăm să stea noaptea în marinadă. 7. Transferați pasărea într-o foaie de copt sau într-un vas de coacere. Dacă doriți, puteți pune legume sau mere în interior, de exemplu. 8. Acoperiți cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit timp de 2,5-3 ore (timpul depinde de mărimea păsării). 9. Deschideți cartofii, le tăiați în cuburi. 10. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți cartofii la căldură mare până când se formează o crustă. Scoateți din tigaie și lăsați-l deoparte. 11. Scoateți folia din gâscă. Scoateți ușor o grăsime din tava de copt și turnați cartofii. Se amestecă bine. Dacă este necesar, adăugați sare la gust. 12. Puneți cartofii pe o foaie de copt, trimiteți-o la cuptor. 13. Goose copt cu cartofi acasă la o crustă roșie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: