Ingredientele
- Carne (carne de miel sau carne de vită), am carne de vită-500g.
- Ceapa - 4 buc.
- Pepperul bulgar - 2 bucăți (în fotografia unu, dar încă mai adaug un galben)
- Vinete 2-3 buc.
- Cartofi - 1-1,5 kg.
- Tomate - 1 kg
- Verzii, pe care-i place - coriandru, patrunjel, marar, ca gust. (Am ultimele două)
- Ardei iute și sare.
Cum să gătesc
Acest fel de mâncare va fi preparat în propriul suc și așezat în straturi. I gatesc într-o aragaz sub presiune, este foarte convenabil! Deci, vom continua.
Tăiați carnea în cuburi mici, lăsăm-o pe fundul vasului, în care veți găti, puțină sare, piperată, presărată cu verdeață. (Se toarnă puțin, pentru că vom săruim și arde aproape fiecare strat.)
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, punem-o pe carne și luăm un pic mai mult.
Am tăiat ardeiul bulgară în cuburi, l-am pus în vârful arcului, l-am turnat, l-am turnat, am stropit cu ierburi.
Următorul strat este vinetele, tăiați și în cuburi și lăsați-o să stea puțin în apă puțin sărată, astfel încât amărăciunea să iasă afară. Aproximativ 20 de minute. Răspândiți-le pe piper. Solim, piper, presărați cu ierburi.
Și cartofii tăiați în cuburi și se răspândesc pe vinete. Sare, piper și presărați cu ierburi.
Roșiile sunt cel mai bine răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne. Spălați-le pe cartofi.
Închideți aragazul sub presiune. Puneți-l într-un incendiu lent și lent. Gatiti 1-1,5 ore si nu amestecati, nu faceti nimic, doar lăsați-l să stea într-un foc lent și să vă gătiți.
Au un apetit frumos pentru tine.
Pas cu pas
1.Produkty
2. Primul strat din carne
3. Luchok - al doilea strat
4. Pepper-al treilea strat
5. Vânătă-al patrulea strat
6. Cartofi - al cincilea strat. Roșiile topite sunt stratul superior.
7. Închideți skovorarku.Snachala copiați aburul și apoi ridicați pipa, eliberând aburul Să adunăm puțină apă (Cei care gătesc în mașinile de gătit sub presiune vor înțelege și vor scrie restul, voi răspunde)
8. Porniți focul lent și plecați o oră și jumătate.
9. Când sunteți gata, nu amestecați și așa drept și aplicați. Puteți mânca cu smântână, puteți doar fără aditivi.
10. Este foarte bine sa pregatim un fel de mancare in post, fara carne si gustoasa. Gustul este neobișnuit de magic.
Informații suplimentare
Acest fel de mâncare este pregătit foarte simplu și rapid, pregătim foarte des. Și ne place. Carnea devine foarte moale, iar legumele își păstrează forma. În general, încercați-o singură și, cu siguranță, nu veți rămâne indiferenți! Și totuși, asigurați-vă că piper piper negru, aceasta este baza de antena. Fie chiar un pic de aromă de piper este magnific! Acesta este modul în care pregătim fumul. Vin din Kazahstan și pregătesc o grămadă de feluri de mâncare, pe care le-am învățat de la mama mea.
Rețetă: Dymlama (fel de mâncare uzbecă), cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: