Cum să gătești rețete

Această pagină a site-ului nostru descrie cum să pregătești o masă, explicând cum să gătești hutchins. De fapt, este foarte ușor, suficient pentru a îndeplini toate prescripțiile din rețeta de gătit. Bineînțeles, cu toate ingredientele listate pe listă. Dezvoltați-vă abilitățile culinare cu noi.







Ingredientele
  • Pentru test
  • 400 g de kefir (ayran, matzoni, lapte coapta sau doar apă minerală)
  • 1 ou
  • aproximativ 600 g de făină (poate mai mult sau mai puțin, cât va fi nevoie)
  • vârf de sifon
  • 1 linguriță. sare
  • 1 lingura. l. ulei moale
  • Pentru umplere:
  • 500 g de brânză Adyghe (în cursul inițial, luați brânză acasă, dar puteți lua orice așa-zisa brânză "cheag", moderat sărată)
  • 500 g de cartofi (dacă brânza este prea sărată, puteți avea mai multe cartofi, mai puțin brânză)
  • unt 150 g (pentru lubrifiere)
Cum să gătesc
  • 1 Se spală kartohu și a pus pentru a găti (așa cum este acum kartohu proaspăt, în uniformă) timp .Tem, framanta aluatul. Acesta trebuie să fie găluște flexibile și mai moale konsistentsii.Ubiraem în frigider, astfel încât toate ingredientele sunt „prieteni“ și se angajează prepararea umpluturii. În original, brânză și cartofi fierți defila într-o mașină de tocat carne, dar din moment ce nu am astfel de „la scară industrială“ și a obține o mașină de tocat carne, colecta, și apoi altul, toate piesele de spălare a fost sincer prea leneș, am decis să limiteze float. Am amestecat cartofi și brânză, sare în gust și formează bile cu diametrul de 6-7 cm (mâinile ude). Din cantitatea numită de produse la mine erau exact 10 bucăți. Aluatul este luat din frigider, formează o pâine alungită și tăiem în același număr de piese. Acum, hychiny de casă))): aplatiza mingea aluat cu mâna și ușor rola-l la aproximativ 10-12 cm în diametru, în mijlocul pune umplutura minge, înfășurați aluatul și umplutura conectați „sac“ din partea de sus, cantitatea în exces a testului, partea de sus „sac“, tăiate . Piesa de lucru care rezultă ușor, încet, și câștigă priceperea și măiestria la ultima tort, vom începe să se rostogolească la grosimea tort din stânga de aproximativ 3-5 mm, iar umplutura distribuite uniform și a rămas în interior, nu iesi)))) Cum bucătari superopytnye avem între În afaceri, a fost stabilit în avans pentru a încălzi o tigaie uscată pe sobă. așa că am pus imediat primul tort gata într-o tigaie bine încălzită. Aici începe cel mai interesant: tortul începe să se străduiască pentru forma mingii, care pare să explodeze! Dar nu poți permite asta! Întoarceți cu atenție peste tort-minge și există deja posibil să se „sufla de pe abur“ și străpunge-l frumos în câteva locuri nozhom.Podrumyanit pe de altă parte, și - pe un vas, unde a lubrifiază rapid cantitate bună hychiny de unt (aproximativ 2/3 lingură din fiecare .. khychin ar trebui să meargă). Facem aceleasi manipulari cu restul de aluat si umpluturi. Este o afacere dificilă. Nu infirm, dar merita, nu am putut 10 ani, nu fără un motiv să uite gustul acestui fel de mâncare, iar acum maturizat și au devenit mai puternici, ea a decis că vosproizvesti.PS: „cruce“ În original, întreaga hychiny stivă tăiate în 4 bucăți de „Hych“ în traducere cred cu balkarskrgo „-“ cruce“.Pe a doua zi, nu am încercat doar să se încălzească și să mănânce hychiny, și înfășurat într-o clătită în lipie tăiate în plăci subțiri pomidry, Pct-a plăcut. - am dat seama că astfel de opțiuni prăjiturile încă o sumă imensă!






știri Rețete asemănătoare
  • Khychiny de la Annette Aluatul trebuie să fie tăiat în bucăți (cum ar fi plăcinte) și mâinile pentru a forma prăjituri plate. Puneți umplutura pe prăjiturile plate. Este foarte important: cantitatea de umplere în volum trebuie să fie egală cu.
  • hychiny pe - software-ul hychiny Balkar - Balkar Pentru testul pe care trebuie să ia o jumătate de litru de apă minerală (mai bine numărul Essentuki 17) și făină. Frământați aluatul. Pentru umplutură: fierbeți cartofii, drenați apa. Rstol.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: