Vand bunuri de calitate la preturi accesibile in cele mai bune magazine de pescuit online. Fă-ți cadouri pentru tine și pentru cei dragi!
Un pește frumos este apreciat pentru mărimea și carnea delicioasă, densă și suculentă. Sazan practic nu are oase mici, pentru care este usor de folosit in gatit. Datorită conținutului ridicat de calorii (97 kcal) și valoarea nutrițională este apreciată de nutriționiști. În carnea de sazanem nu există carbohidrați, proporție mare de proteine - 39,6% și grăsimi - 4,8% ca procent din greutatea corporală totală. Greutatea eșantioanelor mari poate ajunge la 20 kg.
Din păcate, peștii sunt enumerați ca o sută de specii invazive cele mai periculoase. Din care rezultă că crapul conservat de sazana va fi absolut sigur. Cu un tratament termic lung, toate microorganismele dăunătoare sunt uciși. Executarea corectă a sterilizării va menține în siguranță conservarea pentru o perioadă lungă de timp.
Crap conservat pentru uz casnic
Peștele este curățat. Îndepărtează cântarele rigide, taie toate părțile osoase: capete, aripioare, branhii, cozi. Lacurile carcasei, eliminați conținutul abdomenului. Caviarul și laptele sunt folosite împreună cu carnea sau pentru prepararea mâncărurilor individuale.
Carcasele se spală în interiorul și în afară. Tăiați de-a lungul creastei de pe spate, scoateți scheletul cu oase mari. Fileul este tăiat în bucăți mici de 2-4 cm. Sare, presărați cu piper, dați jumătate de oră să se culce, astfel încât carnea să fie înmuiată cu mirodenii.
Prescripția crapului cu legume
Pentru 1 kg de savană:
- arc - 3 capete
- morcovi - 4 buc.
- ulei - 700 g
- laur - 6 frunze
- piper negru - 10 mazăre
- piper rosu - 1/2 linguriță. (Sol)
- cumin - 1/2 linguriță.
- sare - 1 lingura. l.
Peștele se prăjește în ulei. Se amestecă cu ceapă și morcovi, se presară cu piper.
În bănci pune chimion, lauri, ardei gras. Diverse bucăți de crap cu legume. Umpleți uleiul, care trebuie să acopere conținutul, dar nu atinge vârful cutiilor cu 2,5 cm.
Sterilizați 3-4 ore, făcând borcane într-un recipient cu apă, închizând bine capacul. Scoate-te, întoarce-te, împachetează, zi rece. Verificați etanșantul din fiecare borcan, scoateți-l într-un loc rece.
Pentru sosirea neașteptată a oaspeților, o salată delicioasă de pește este întotdeauna gata. Cu hrănire frecventă la masă, este ușor să o diversifici prin adăugarea a 3-4 ouă gătite, 1-2 cartofi fierți, ceapă proaspătă, alte produse.
Crap conservat în sos de roșii
- sos de roșii - 500 g
- gata hamei-suneli - 2 linguri. l.
- laurel - 2-4 frunze
În sos se toarnă magazin condimente, se amestecă bine.
În băncile pregătite (sterilizate) se aruncă o frunză de laur, se pune crap, se toarnă bucăți de sos. Spinați, sterilizați în apă fierbinte timp de 5 ore.
Cum să înlocuiți condimentele magazinului?
- patrunjel - 1 rădăcină mică
- piper roșu picant - 1 mic pod
- pe un vârf de ierburi uscate: mărar, busuioc
- coriandru - 1 linguriță. semințe măcinate
O reteta pentru crap conservat cu ceapa rosie
Pentru 1,5 kg de sazhens:
- ulei - 800 g
- ceapa rosie - 600 g
- zahăr - 1 linguriță.
- cuișoare - 5-8 muguri
- mărar - 2 lingurițe. l. sămânță
- piper - 1 lingura. l.
- scorțișoară - 1-2 bastoane
- sare - 100-150 g
Pe fundul borcanelor fierte picătură semințe (inflorescențe) de mărar, bastoane planse de scorțișoară, muguroi, ardei de mazare.
Adăugați straturi de pește, presărate cu inele roșii de ceapă roșii. Sare și presărați cu condimente. Adăugați zahăr. Se toarnă uleiul vegetal, acoperind peștele cu 1 cm, dar care nu atinge vârful recipientului pentru câteva centimetri.
Băncile se rostogolesc cu capace fierte, se pun pe sterilizare. Se fierbe într-o cratiță cu apă (cum ar fi conservarea legumelor) timp de 5 ore la căldură scăzută. Jumătate de an pot fi păstrate fără teamă. Mai mult o astfel de delicioasă este puțin probabil să stea.
Crap conservat în sos de roșii cu oțet
Pentru 1 kg de savană:
- sos de roșii (pastă) - 500-300 g
- zahăr - 2 linguri. l.
- arc - 2 capete
- 9% oțet - 100 ml
- piper - 10 mazăre și 10 mazare negre
- coriandru - 1 linguriță. mazăre (zdrobită sau măcinată)
- laurel - 3-4 frunze
- sare - 1,5 linguri. l.
- ulei de prăjire
Tăiați bine raza, prăjiți.
În sosul finit puneți zahăr, sare, alte condimente. Adăugați ceapa prăjită, aduceți la 100 °, reduceți temperatura, tantalizați 10 minute. Se toarnă în oțet, se amestecă, se îndepărtează din căldură. Dacă se folosește pasta de tomate în loc de sos, este diluată anterior cu un pahar de apă.
Bucatele de pește sărate și mincinoase sunt prajite în ulei vegetal, pre-roll în făină.
Pe partea de jos a borcanelor fierbinte se toarnă sos de roșii, se pune stratul de sazana, se toarnă toate bucățile de pește. Sosul trebuie să ajungă la gâtul borcanelor cu 2 cm. Sterilizați timp de 2 ore. Rulați-vă, depozitați-vă pentru depozitare.
Bunele magazine de pescuit online vă vor permite să achiziționați orice bunuri pentru pescuit la prețuri avantajoase!
Calendarul pescarului vă va permite să înțelegeți modul în care toate peștii sunt peck în funcție de timpul anului și luna.
Pagina de pescuit se va referi la numeroasele lupte populare și dispozitive de pescuit.
Duze pentru pescuit - descrie în detaliu plante vii, plante, artificiale și neobișnuite.
În articol, momeală vă veți familiariza cu speciile principale, precum și cu tactica utilizării lor.
Aflați toate momeli pentru pescuit. care ar deveni un adevărat pescar și să învețe alegerea potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: