Timpul pentru emoții
Valya, acum, în timp ce sărbătorile, împreună cu copiii au devenit puțin mai ușoare - nu este nevoie să purtați cel puțin cani și secțiuni?
Trei sunt deja o companie mare. Cum o gestionați?
Pentru mine, principalul lucru este că copiii nu se luptă și nu luptă. Și pentru asta nu mai era timp, am încărcat încet toată lucrarea. În oraș arata? "Spală vasele, aruncă gunoiul." La noi, gunoiul nu este atât de simplu, deoarece este sortat: hârtia trebuie scoasă dintr-o parte, plastică - în alta (o adăugăm cu toții și apoi predăm), oferim produse alimentare puiilor. Deci, "Solomy, du-te cu pachetul acolo, Misha - aici." Cineva ar putea spune: "Nu vreau!" - "Ei bine, nici eu nu vreau. Dar cineva trebuie să o facă. De când pregătesc acum cina, am nevoie de ajutorul tău. Atunci când o astfel de distribuție este inclusă în sistem, "nu mai vreau".
Copiii au multe sarcini. În această vară, de exemplu, mi-am stabilit scopul de a obișnui pe toată lumea să umple patul cu el, astfel încât să urce urcarea la școală. La noi toți ajută să se așeze pe o masă, toate curat. Seniorii pot imbraca cel mai tanar si il pot pieptii. Misa știe: dacă fetele poartă ceva greu, el reia acest lucru fără să vorbească prea mult. Solomy spune uneori: "Da, o pot aduce singură!". Bineînțeles că se poate. Ea este un cap mai înalt decât fratele ei, dar trebuie să-l privească stânjenit cu pachetul ei (râde). Și totuși eu răspund: "Nu, băiatul ar trebui să simtă lângă fată un om, un erou - în cele din urmă doar puternic".
Există un sistem de pedeapsă în familie?
Misha este foarte emoționată cu noi. Dacă nu am control, îi dau 10 minute să stau liniștit și să mă gândesc la comportamentul lui. Aceasta este ceea ce noi numim un timeout. Uneori, el începe să se răzbune: "Din nou?" - "Deci, un timp de ieșire de 15 minute." Ca regulă, după 5 minute el este deja calm. În același timp, stau lângă el, îl îmbrățișez și vorbim despre cauza unei astfel de situații neplăcute.
Buda mea interioară
[/ b] Hugs decide totul?
Asta e după desenul animat "Troll", în opinia mea, această expresie a intrat în uz: "Ora obimym!". Îmbrățișările nu sunt multe. În același timp, am încercat să educăm copiii în independență, să-i învățăm să ia deciziile corecte și să fie responsabili pentru răul. De exemplu, fiul strigă: "Mamă, mi-am rupt capul!". Mă uit ... e doar o zgârietură. Răspund cu calm: "Așa că puneți-vă casca. Ar fi trebuit să o fac imediat. Și, în general, uită-te la Solomy: a îngenunchiat ieri și nu a plâns.
Această înțelepciune a venit cu timpul?
Când ai trei copii și toată lumea țipe în jur, nu are rost să strigi la mine. Acesta include deja Buddha interioară (zâmbind). Și apoi, știu că 20-40 de minute - și ei o vor depăși. Foarte rar îmi pot ridica vocea: "Opriți-vă! Ajunge! ". Copilul se calmează apoi, puteți vorbi cu el. Dar este important ca în acest moment să existe contact vizual. Și apoi, se întâmplă, este în fața mea și ochii mei alergă - asta înseamnă că nu mă poate auzi. Mă opresc și aștept. După câteva secunde se uită la mine - acum pot continua conversația.
Nu ai o dădacă. Este o poziție principială?
Am avut-o. Dar mi-am dat seama că această opțiune nu ne convine. Nanny, de regulă, face totul pentru copil. Vreau ca copiii mei să fie independenți. Apropo, călătoria este foarte utilă în acest sens. Misha, de exemplu, în cei 5 ani stabilit rapid într-un hotel din Elveția, i-am permis să meargă în jos ascensorul la primul etaj și să se plimbe în fața hotelului pe o bicicletă. Nu aveam de ales: cel mai tânăr trebuia să se culce, cel mai în vârstă nu voia să meargă, dar fiul nu putea să stea liniștit. Dacă îi permit să se joace în camera copiilor la hotel, spun: "Aveți două ore." Și eu nu-i conduc eu acolo. Doar dacă nu pot arăta calea.
Nu mergem fără copii în vacanță. Miroslava a fost luna în care am zburat cu toți trei la soțul meu din Spania, unde a avut taxe înaintea competițiilor de triatlon. Dar, recent, pentru prima oară de mult timp, ei și-au părăsit copiii cu bunicii și cu vărul soțului meu - am avut o călătorie de afaceri și apoi eu și soțul meu am urcat pe Elbrus. Și în această perioadă, copiii s-au schimbat radical. Am nevoie de o lună pentru a le readuce la drum.
Ți-au ridicat părinții ca atare?
Aveam și mai multă responsabilitate decât copiii mei. Cu șase ani a venit cu sora ei la bunica în sat, și are o fermă mare, o grădină de bucătărie, astfel încât o mulțime de muncă: Iarbă alege pentru vaci, pui să se hrănească, cartofi se toarnă aduna castraveți și gândaci Colorado, pregătesc mere la sucul de la ei stoarce. Timp liber - de exemplu, pentru a merge la copiii vecinilor pe plaja - nu am avut niciodată. Am mers în jos la râu în seara să înoate în loc de un duș. În plus, mama mea mi-a dat locul de muncă - în după-amiaza, când este foarte cald, texte transcrise din cartea la un scris frumos elaborat.
Pui, capre și totul
La domiciliu aveți o fermă întreagă. Se pare că interesul pentru gospodărie este din copilărie?
Nu, a ieșit din întâmplare. Când bunicul meu a fost obosit, m-am gândit: trebuie să învățați bine și să obțineți o astfel de specialitate încât să puteți face doar munca mentală - nu fizică! (Râde) Apoi, copiii au apărut, iar soțul meu și cu mine am decis cumva: dar să începem puii! După pui, a apărut o altă creatură vie. Ei bine și mai departe - dacă există un teren, de ce nu cartofi de plante pe ea? Nu am fost inițiatorul de a începe o vacă sau o capră. Aceasta este decizia noastră comună cu Andrei. De ce nu? Aceasta este o mare oportunitate de a oferi copiilor produse ecologice!
Da, nu am timp să mă așez într-un șezlong. Da, câteodată fac o manichiură, apoi voi ieși să sculpesc morcovi și sfecla pentru borsch - tot ce trebuie să-ți speli mâinile. Cu toate acestea, faptul că mâncăm alimente neprelucrate depășește toate inconvenientele.
Ai reușit să te fermezi?
Din nefericire, acest lucru este imposibil! Prea mult timp este necesar pentru aceasta. Prin urmare, gospodăria este condusă de asistenți - un cuplu căsătorit. Deși dacă trebuie să rupi ceva la masă - ceapă, salată sau altceva - mă duc eu. Sau cu copii.
Procesați lapte?
Bineînțeles. Și ea, de asemenea, este împotriva mea - nu pot permite ca acest lucru să se întâmple unui străin. Nu cumparam produse din lapte acru. La fel ca ouăle, carnea, legumele și majoritatea fructelor. Blueberry, de exemplu, nu crește în țara noastră, dar copiii ei o iubesc foarte mult.
Te-ai coace cu pâinea.
Și acum, coaceți, dar nu atât de des - nu am timp. Ca o regulă, o fac în ziua liberă. Aceasta este o muncă foarte laborioasă, în special pâinea pe aluat: în seara în care frăminați aluatul, amestecați-l dimineața și numai pentru cină se pregătesc produse proaspete de patiserie. Atunci nu aveam un program numit Snidanok. Vihidny, și-a propus să mănânce exclusiv cu propriul său pâine timp de un an. A avut loc timp de șase luni, apoi a început testul pentru canalul "1 + 1" și a lucrat.
Julia Vysotskaya în programul ei "Mănâncă acasă" pregătește tot felul de delicii, iar familia se hrănește foarte simplu - terci din hrișcă, salate. Ai o astfel de casă?
Deoarece avem propriile noastre produse lactate, la micul dejun, de obicei brânză de vaci, cereale, ouă prăjite. Recent, copiii ca bulgur. În timp ce pe stradă este cald, coace cartofii cu tatăl lor în pădurea de pe miză. Nu mai au nevoie de altceva: mâinile lor sunt negre, buzele lor sunt negre, iar ochii lor sunt fericiți. În weekend, deseori fac piese. Eu întorc carnea în carne tocată - și doar de două ori mai mult decât este necesar. O jumătate am folosit imediat, al doilea am pus în frigider, astfel încât să puteți apoi să se dezghețe și să gătească rapid o supă cu chifteluțe sau un fel de piper.
Nuci gratuit
Nu cumpăr niciodată acasă coacerea - sincer, nici măcar nu-mi amintesc ce a fost ultimul cod. Îmi plac copiii și soțul meu cu delicatese pregătite conform rețetelor de familie. Luați, de exemplu, o plăcintă rasă: nu pare nimic deosebit! Și am coace timp de două zile la rând, pentru că nimeni nu putea mânca. Când devine mai rece, vreau o cupru cu ceai negru. Pentru Anul Nou, copiii iubesc nucile cu lapte condensat. La mine formochki atât de vechi: unul de la mama, altul - de la bunica are.
Cum? Nu moderne - electrice?
Nu! Cei care sunt puse pe soba de gaz! Dar ele sunt foarte bune. Copiii sunt încântați. A existat chiar și o perioadă în care am donat nașului nostru cutii cu nuci pentru Anul Nou. Apropo, cartea va conține rețete pentru deserturi, luând în considerare sezonalitatea și obiceiurile ucrainene.
Unele rețete de familie sunt îmbunătățite. Soțul a venit într-un fel și ia spus că a mâncat o miere delicioasă cu o cremă de halici. Mândria mea a fost ofensată: aceasta este o trădare! (Laughs.) Și ea a făcut o fagure de miere cu smântână, umplută cu o tobă de eșapament amuțită - va fi și în cartea mea. Pentru o lungă perioadă de timp am căutat o rețetă pentru aluatul de patiserie - că era subțire, moale. Și am reușit să obțin rezultatul dorit. Într-o zi pe ziua de naștere a lui Solomiya era necesar să faci un tort. Cu prăjiturile, totul este clar - îi iubește un biscuiți, dar cu o umplutură nu a putut decide: dorea ciocolată și fructe. Și am făcut ganache de ciocolată cu coacăz. Și un tort intercalat cu ganash negru, al doilea - lactate, al treilea - alb. Sa dovedit nu numai foarte frumos, dar, de asemenea, surprinzător de delicios. Această rețetă este, de asemenea, în cartea mea.
Se pare chiar delicios. Vă mâncați propriile produse de patiserie?
Odată cu vârsta, am început să mă limitez puțin. Dar cred că, indiferent cât de mult femeia nu este ocupată, indiferent cât de mult nu lucrează, indiferent cât de mulți copii are, trebuie să mănânci ceva cel puțin o dată pe săptămână. Acest lucru creează o atmosferă acasă. Dacă fiica sau fiul meu este rugat să cumpere ceva dulce, eu spun: "Așteptați până duminică - voi coace ceva". - "Și ce anume?" Și așteptați, apoi ajutați la gătit. În general, dacă o dată pe săptămână o femeie își va mânca prăjiturelele și biscuiții, nu se va întâmpla nimic teribil cu corpul ei. Mai ales dacă mergi la sala de sport de trei ori pe săptămână.
Rulați atât de mulți maratoni, încât nu trebuie să vă deranjezi deloc cu calorii.
De mult timp nu a alergat, apropo, - nu este timp. Cartea sa "a născut" noaptea. Da, cu excepția glumelor! Nu trebuie doar să notați rețetele, ci și să le pregătiți, apoi să luați poze cu stilistii de mâncare. Cel puțin una, sau chiar două nopți pe săptămână, m-am dus să mă coace. Ea a pus copiii în pat, doar pentru caz, pentru 12 nopți, a setat ceasul cu alarmă, pentru a nu se trezi accidental, a coborât în bucătărie și a gătit 3-4 rețete. Dimineața, copiii au întrebat cu tristețe: "Mamă, asta nu este pentru noi?". Dar am încercat să le aduc după o lovitură de cel puțin o bucată. Deci, de 2,5 luni nu trenul deloc - chiar și în sala de sport nu a mers! Sa recuperat pe 6 kg - pe fondul stresului si a lipsei de somn. În plus, a trebuit să încerc totul. Antrenorul spune: "Ei bine, ce este asta?". Am promis să îmbunătățesc și deja m-am întors la greutatea mea.
Am citit că ești un cofetar certificat. Ați terminat cursurile?
Când eram însărcinată cu un al treilea copil, am vrut cu adevărat să învăț cum să coacem pâinea adevărată pe aluat. Mai intai am mers la cursurile de patiserie din Anglia - am invatat abilitatea de a face croissante si bafte. După aceea, deja la Kiev, a absolvit-o pe bucătarul francez. Deci da - am două diplome.
Și o diplomă de farmacist. Cunoștințele dobândite la o universitate medicală ajută la îmbolnăvirea copiilor?
De multe ori am fost convins că universitatea nu a terminat-o în zadar. A trebuit să pun un picurător familiei mele și injecții. Și cu copii așa de deloc. Iată povestea cu Solomia. O aduc la oculist și spun că are o problemă vizuală. Medicul răspunde: "Nu văd nimic aici". Eu explic că acest lucru se manifestă numai într-un anumit unghi. Ea verifică din nou și este de acord: "Ai dreptate. Dacă n-aș fi spus așa, n-aș fi observat-o. În general, la vârsta de trei ani, fiica a fost diagnosticată cu "strabism instabil". În calitate de medic, înțeleg: acesta este absurd - un strabism sau este, sau nu este. Pentru mult timp "digerat" acest diagnostic, citiți din nou cărțile speciale pentru a vă asigura că același lucru este adevărat. M-am dus la alt doctor. Am vorbit de mult timp, am condus diferite teste, până când am ajuns la concluzia: problema în mușchii ochiului care reduc ochii - sunt subdezvoltați, deci cu o anumită întoarcere a capului, ochii se deosebesc ușor. I-am dat lui Solomia tenis (aceasta este o pregătire excelentă pentru ochi - pentru distanța și abordarea subiectului), iar situația a fost corectată.
[b] Între paradis și brutărie
Ați început să câștigați bani devreme - la vârsta de 14 ani ați fost pe podium. Dacă fiicele vor să încerce ei înșiși în afaceri de modelare, nu vei descuraja?
Nu le voi interzice nimic. Principalul lucru este că totul ar trebui să fie în limitele rezonabile. A fost grozav să câștigi $ 100-300. Un alt lucru este că nu mi-a plăcut o jumătate de zi sau chiar o zi întreagă undeva unde să stai în jur - să citesc o carte sau să vorbesc cu fete și să aștept rândul meu, deși în acel moment aș putea să fac ceva util. Am înțeles că modelarea este potrivită ca o slujbă cu fracțiune de normă, dar nu mi-am văzut viitorul în ea.
Nu regretați mai târziu că ați renunțat la cariera dvs. de modelare?
Și de ce regret? Am devenit "Cel mai bun model al anului". La "Pearl Negru", doi reprezentanți ai două canale TV s-au apropiat de mine și m-au invitat să testez. Deci, sa dovedit la televizor. Adevărat, ea a lucrat și ca farmacist în farmacie încă un an.
Atât de mulți au reușit ... Sunt încă gesturi neînchise?
Îmi amintesc că am văzut un program despre Seychelles la televizor și am ajuns la concluzia că acesta este un paradis pe pământ: nu există insecte, totul este perfect și calm. Acum călătoresc foarte mult și rareori mergem în aceleași locuri. Dar nu eram încă în paradis (râde). Sper că într-o zi va vizita. Și în Alaska, de asemenea.
La un moment dat mi-am dorit cu adevărat să am o brutărie. Apoi, la Kiev nu au existat aceste dulciuri la modă care sunt acum, așa că cel pe care l-am văzut la vârsta de 16 ani la Paris, am fost foarte impresionat. Nu am vrut să ieșesc din ea: am stat, am inhalat mirosurile divine de coacere, am vrut să cumpăr tot ce avea de testat ... Ca urmare, am cheltuit o sumă imensă de bani pe pâine și pâine - 50 de euro. Visul unei brutării este încă în viață. Dar înțeleg că acum este imposibil să o transpun în realitate: nu voi putea să lucrez la televizor, la brutărie și la copii. Deci, în timp ce experimentez în bucătăria mea. În timpul iernii, de exemplu, o săptămână întreagă a copt diferite tipuri de pâine și a fost înmânată vecinilor pentru a-și afla părerea despre calitatea coacerii. Sperăm că într-o zi va fi mai mult timp, iar visul va fi realizat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: