Caprele locale au o coloană vertebrală puternică, picioarele uscate cu copite întunecate foarte puternice. Animalele din diferite regiuni nu au aceeași dimensiune, cea mai mare dintre acestea din CSI este concentrată în republicile din Asia Centrală.
Caprele locale din lână groasă sunt în mare parte din costume negre. În toate țările CSI, sunt observate capre de costume gri, cu păr gros de culoare gri-cenușie uniformă, care nu variază odată cu vârsta și sezonul. Sunt rareori văzute animalele mai scânteietoare, cu cap negru și gât.
Lâna de capre este neuniformă, constă în puf în dimensiunea de 4-7 cm și dimensiunea awn de 7-15 cm. Mai gros de gazon, mai subțire jos. Caprele separate, subțiri, își zgâri părul.
Carnea de capră subțire este unul dintre principalele produse din caprine de lână grosieră. Greutatea carcaselor caprelor de lut măcinat este de 18-22 kilograme, greutatea grăsimilor interioare este de până la trei kilograme; de la caprine cu vârste cuprinse între 6 și 7 luni primește o carcasă cântărind 7-10 kilograme. Carnea de capre cu pietre prețioase prezintă o trăsătură distinctivă a calităților de gust înalt.
Laptele de capre este egal cu 70-150 kg, conținutul de grăsime variază de la 3,9 la 6,8%. Laptele de țapi tineri este jumătate din cel al caprinelor întregi. Perioada de lactație la caprinele cu vârste groase durează 5-6 luni.
Tipuri de activități agricole:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: