Jam realizat din iasomie - rețete pentru gătit

Jam realizat din iasomie - rețete pentru gătit
Puțini oameni știu despre existența unei fructe de pădure foarte neobișnuită, dar în același timp delicată și sănătoasă, denumită jememalin. Ezhemalina este un arbust, un amestec de zmeură și mure, cel mai frecvent varietate este Cumberland. În fiecare an, ezhemalina dobândește din ce în ce mai mulți fani noi.







Berbul are o culoare violet închis, ca o mure, iar gustul este mai mult ca o zmeură. Din ea puteți face aceleași piese ca și zmeura. Din jemalina se dovedește gem foarte gustos și parfumat.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 8 pahare de comori și 8 pahare de zahăr.

În pelvis se toarnă comori de fructe de fructe decojite, adormiți cu 4 pahare de zahăr. Puneți bucătarul la foc mediu. Când masa se fierbe, amestecați blocajul pentru a permite ca nisipul să se dizolve. După fierbere, reduceți căldura, încălziți amestecul timp de 5 minute. După aceea, se toarnă restul zahărului (4 cupe), se amestecă până se dizolvă. Se lasă să se răspândească gemul din jemalina în borcane sterile, se rostogolește cu capace metalice.







După răcire completă, gemul obține o consistență ușor de gelatină, o aromă fină și un gust delicat. Ezhemalina poate fi combinată cu coacăze negre, trebuie să luați 5 pahare de coacăz și 3-4 pahare de comori. Procesul de preparare este identic.

Ezhemalina este un hibrid de zmeură și mure, așa că cultivarea și îngrijirea nu se deosebesc de agrotehnica acestor două culturi. De asemenea, această cultură poartă numele de boabe Loganova în onoarea producătorului american, care a adus accidental această plantă.

Ezhemalina este foarte decorativă, are frunze frumoase și flori care arată ca niște buchete de margarete de culoare roz. De asemenea, fructele de jemalina arată frumos, au o nuanță purpurie cu strălucire.

Cu grija potrivita dintr-o bucata de bucati, puteti strange pana la 7-8 kg de fructe de padure. Uneori, din cauza severității fructului, tufișurile se sparg pentru a evita acest lucru, ramurile trebuie să fie legate.

În funcție de varietate, puteți găsi o comoară prickly sau necuprinsă. De asemenea, există o trezură albă, fructele sale sunt galbene, în stare imatură - albă. Unele sunt mai mult ca zmeură, altele sunt pentru mure, dar aproape toate sunt similare într-o singură - este o boabe foarte gustoase, suculente și frumoase.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: