"Da Hong Pao" ("Halat roșu mare" - balena.) Poate fi, fără exagerare, numit cel mai popular ceai din lume. Mulți cunoscători ai iubitorilor de ceai și de cultură din China cunosc o mănăstire cu numele Tian Xin Yong Le, aflată în munții din Wuyi. Aici cresc cele mai vechi tufișuri de ceai, vârsta unora este de aproximativ 350 de ani. Ei sunt renumiți pentru faptul că frunzele de ceai colectate de la ei au fost vindecate de mama împăratului Chinei de la o boală teribilă. De atunci, acest tip de ceai a devenit cunoscut în întreaga lume. În timpul nostru, puteți cumpăra ceai din aceste arbuști numai la licitații pentru o mulțime de bani.
Pentru cei care nu-și pot permite să se bucure de gustul și aroma acestui Da Hong Pao, producătorii de ceai au venit cu o versiune diferită și mai economică a băuturii. Acesta se găsește adesea pe rafturile farmaciilor și magazinelor de ceai. Gustul acestui ceai este ușor diferit față de original și costă mult mai puțin, dar proprietățile utile rămân neschimbate.
Da Hong Pao: Proprietăți
Ceaiul are o aromă bogată și persistentă - seamănă cu mirosul de nuci prăjiți, cu o aromă abia perceptibilă de fum și note picante. Gustul lui Da Hong Pao este tartă, gustul este ușor dulce. Culoarea ceaiului este castan închis, bogat, adânc, are o nuanță de chihlimbar. Dacă faceți ceai de mai multe ori, culoarea devine mai ușoară, gustul este mai puțin astringent, iar aroma băuturii obține o notă de fructe.
Da Hong Pao este bogat în substanțe utile, microelemente și vitamine. Conține cafeină, polifenol, tanin și aproximativ 400 de compuși chimici. Din oligoelemente conțin fosfor, mangan, iod, seleniu, fier, zinc, magneziu, calciu și multe altele. Și, de asemenea, vitaminele C, E, K, B1, B3, B6 și B12.
Proprietățile minunate ale ceaiului sunt obținute prin tratament special. Este colectat de 4 ori pe an. Cele mai aromate și concentrate se obține ceaiul din frunzele colectate în toamnă. Ceaiurile de ceai cresc pe stâncile munților Wu din nord-vestul Chinei, în provincia Fujian. După asamblare, foile sunt răsucite manual sau cu ajutorul unei mașini speciale. Frunzele rămân lungi și ușor răsucite pe toată lungimea. După aceasta, sunt prăjite în coșuri speciale suspendate deasupra vetrei sau a aragazului. În același timp, frunzele se întunecă, culoarea lor poate fi verde închis, maro sau maro, cu o nuanță roșie.
Adevăratul Da Hong Pao - așa cum a fost cu multe sute de ani în urmă - nu se găsește în vânzarea obișnuită. Dar soiurile asociate nu sunt nici mai rău, iar unele dintre ele chiar depășesc acest ceai valoros pentru gust și proprietăți utile.- Wu Shui Xian - "Spiritul de apă al Munților Wu" sau "Narcisul Muntelui Hui" - balena.)
- Ui Ba Xin ("8 nemuritori din Munții Wu" - balenă.)
- Wu Qi Lan ("Orhideea frumoasă a Munților Wu" - balenă.)
- Xiao Hong Pao ("Little Red Robe" - balena)
Da Hong Pao: efect și efect asupra corpului
Ceaiul are multe proprietăți utile, și anume:- Sună bine
- Ameliorează stresul și încălzește
- reîmprospătează
- Calmează și ajută la depresie
- Ajută la eliminarea toxinelor din organism
- Clarifică mintea
- Ajută la asimilarea hranei și la distrugerea grăsimilor dăunătoare, ceea ce contribuie la scăderea în greutate
- Normalizează funcțiile sistemului genito-urinar
- Reduce cantitatea de colesterol din sânge
- Previne apariția plăcilor aterosclerotice și întărește pereții vasculari
- Împiedică patologia cardiacă și vasculară
- Incetineste procesul de imbatranire
- Reduce riscul de cancer
- Are efect antiinflamator
- Reface sănătatea după alcool și dependența de droguri
- Intareste dintii si gingiile
- Previne tromboflebita
- Evacuă metalele grele din corp
- Ajută la îmbunătățirea pielii și părului
- Are un efect pozitiv asupra vederii
Cum să gătești Da Hong Pao?
Modalități de preparare a acestui ceai destul de mult, aici sunt principalele:- Se fierbe 150 ml de apă, dar nu fierbe-l pentru mult timp. Scoateți apa de pe placă imediat ce apare bule mari în ea. Frunzele de ceai au nevoie de apă, temperatura lor fiind de 95 de grade. Pentru aceasta, după ce apa se fierbe, așteptați încă 1-2 minute. În ceainicul ceramic, turnați frunzele de ceai și turnați-l cu apă. Acoperiți și așteptați 10 minute. După aceasta, turnați infuzia de ceai în ceașcă printr-un filtru.
- Brewing inconsistent. Luați un ceainic mic, puneți-l 3-5 g de frunze de ceai și turnați apă fiartă. Insistați pentru aproximativ 2 minute, apoi turnați cupele.
- Băutură puternică. 5-6 gr de bere de ceai puneți într-un ceainic mic, adăugați apă fiartă, acoperiți cu un capac și puneți-l într-un loc cald. Infuzați bucătăria timp de 5 minute sau puțin mai mult. Gustul de ceai preparat în conformitate cu această rețetă va fi tartă și bogat.
- Luați 7 grame de frunze de ceai și puneți-le într-un fierbător cu o capacitate de 200 ml, se toarnă apă, a căror temperatură nu este mai mare de 85-95 de grade. Insistați câteva secunde, apoi turnați ceaiul pe cești mari și acoperiți-le cu farfurioare sau cu boluri mari: atunci va trebui să bea ceai. Astfel, este posibil să preparați o băutură din aceleași frunze de 5 până la 9 ori. Unele varietăți de colecție scumpe pot fi gătite de aproximativ 15 ori. Și cu fiecare preparare, gustul și aroma vor fi diferite. Puteți avea impresia că beți diferite tipuri de ceai. Da Hong Pao atrage mulți cunoscători ai acestei băuturi.
- Băutura, ca și în cazul unei ceremonii de ceai. Pentru a face o băutură, trebuie să luați numai apă filtrată moale. Luați un ceainic ceramic și clătiți-l cu apă fiartă fierbinte (85-95 grade). Faceți același lucru cu frunzele de ceai. Cantitatea de frunze de ceai nu depășește 3 gr pe 1 ceașcă. Vai ceaiul, dar nu-l răci complet. Cold Da Hong Pao băutură nu este recomandat, deoarece își pierde rapid aroma și proprietăți utile. Vino în acest fel, ceaiul poate fi de 10 ori.
Da Hong Pao: recenzii ale clienților
Mulți oameni care au încercat acest tip de ceai, îl recomandă altora. Are o aromă minunată, parfumată, care se schimbă în procesul de consum al ceaiului. Gustul este foarte bogat și ușor insulos, se schimbă în nuanțe diferite. Aftertaste este lung, blând și moale, nu are astringență și amărăciune. Ceaiul conține note de coacaze, mirosul abia perceptibil de fum, fructe și coajă de nuci. Unii oameni spun că ceaiul are un gust dulce de fructe.
Conform recenziilor, ceaiul se relaxează bine, se încălzește din interior și tonurile. Poate înlocui cafeaua tradițională dimineața. Da Hong Pao îmbunătățește starea de spirit, creează armonie interioară. Ceaiul vă permite să experimentați o intoxicație reală cu ceai, moale, treptat și plăcut, nu mai puțin de altceva. Ceaiul curăță mintea și creează senzații plăcute de curgere pe tot corpul.
Citiți și:
- Ceai verde pentru sănătate
- Ceai galben din Egipt
- Ice tea: cele mai bune 5 rețete
Dacă nu sunteți familiarizat cu Da Hong Pao, asigurați-vă că încercați acest ceai minunat! În plus față de efectul tonic uimitor, care oferă această băutură, este extrem de util pentru sănătate. Da Hong Pao nu va fi inutil, de asemenea, în timpul respectării unei diete sau a unui curs de creștere subțire. Aceasta va ajuta la purificarea corpului de toxine și la întărirea reacțiilor sale de protecție.
Știri interesante:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: