Paste tort se coace pe o rețetă tradițională, cu toate acestea, am mai multe dintre ele, chiar și acolo este Bunicii vechi, a găsit un notebook cu retetele ei, dar aproape toate de copt bunica mea grișului, ca am o masă doar o singură dată în măsură să cumpere, într-adevăr, pentru copt, mai ales, plăcinte cu mere, gem, făină de carlotte ideală, dar în magazinele noastre nu este.
Pentru o prăjitură, iau 250 g margarină topită, 6 ouă, albi sunt bătut, gălbenușurile sunt măcinate cu zahăr.
1 cană de stafide, vanilină, 1 linguriță de cardamom, 1 linguriță de nucșoară (puteți coaja cu o lămâie);
0,5 kg. frecați zahărul cu gălbenușuri.
Aluat este preparat: 0,5 litri de lapte - 1 cub de drojdie diluată în lapte cald, se adaugă 1-2 linguri de zahar si putina faina, cand se va ridica de două ori - frământa.
Stafide se toarnă făină și se adaugă ultima, se pune tot din nou, apoi se întinde în forme, vase, se ridică din nou și apoi coace la 150-180 de grade.
De obicei, decora cu glazura, poti presara cu nuca de cocos, rasnotsvetnymi Topping si garnisiti cu fructe confiate, este acum o mulțime de bani pentru asta.
Aproape întotdeauna pregătesc brânză de vaci pentru prăjituri de Paști. Bunica avea chiar o cruce specială din lemn cu un dispozitiv de gătit sau mai degrabă pentru a da o anumită formă de Paște.
Eu fac Paștele 5 cutii de brânză, carne tocată, freacă 5 oua zahar 1 cana plus 400-500 g smântână, plus 200 de grame de unt, toate amestecate cu brânză de vaci, se adaugă stafide, migdale sau alte nuci, vanilie.
Mă încălzesc până la bule, l-am lăsat să se răcească, să se scurgă și să se pună în frigider.
Băieții mei chiar îmi place să răspândesc o bucată de tort de Paști.
Torturile în glazură, piramida Paștelui, ouă colorate, flori - totul este cu adevărat foarte plin de bucurie, frumos, interesant.
Bunicile noastre, care nu aveau o asemenea varietate de decorațiuni pentru magazin, au împodobit de obicei partea superioară a tampoanelor cu o masă de proteine bine bătută. Apoi au stropit grâul colorat în diferite culori.
De asemenea, din aluat s-au format diferite figuri (cruci, păsări), decorate partea superioară a pasternului, pe partea de sus a unsului cu un ou zdrobit. În acest fel, tortul avea un aspect frumos roșu.
Acum puteți cumpăra o mulțime de unelte pentru decorarea prăjiturilor și pastelor de Paști.
O glazură specială sa dovedit a fi foarte utilă, care trebuie să fie lovită împreună cu o proteină. După aplicarea glazurii presărați diferite forme și dimensiuni cu pulbere dulce.
Îmi place, de asemenea, această alternativă: ungeți puful cu glazură de ciocolată și presărați fie cu semințe de susan, fie cu chipsuri de nucă de cocos.
Zahăr pudră, puteți glazura, și poate fi, de asemenea, chips-uri de nucă de cocos, de modul în care este vândut în magazine în saci de diferite culori. Ultimii 5 ani este ceva tot lenevește, toate cumpărate, dar cartea mai are rețete reteta ..)) Paste tort: 300 g unt, 10 gălbenușuri de ou, ulei vegetal 200ml, aproximativ 2 kg de făină, 200 g de margarină, 1 litru de lapte , 600 g de zahăr, 100 g de drojdie, 1 ceasca de stafide, sare, vanilină, scorțișoară la gust. Dar voi posta câteva rețete, astfel încât să puteți alege ceea ce preferați.
Dacă vă referiți la coacere, adică la prăjituri de Paște, atunci în mod tradițional, partea de sus este acoperită cu o glazură de proteine și apoi decorată cu o pulbere specială colorată. Anterior, bunicile au presărat vârful tortului cu un mei multicolor, dar este rigid, deci este mai bine să stropiți. De asemenea, ele decorează cu fructe confiate, nuci, chiar prăjituri decorate cu figurine de marțipan. Puteți face o frumoasă inscripție pe vârful glazurii.
Și păstăi curry este mai bine pentru a decora cu fructe confiate, fructe de padure, nuci sau ciocolata, fructe uscate sau felii de fructe proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: