Rețete incredibil de delicioase umplute cu cartofi coapte, printre care toată lumea va găsi ceva la gustul lor.
Cartofi umpluți cu ciuperci în smântână
ingrediente:
10-15 cartofi mari
100 g de ciuperci uscate
1 ceapă
1/2 ceasca de ciuperci
2 linguri. l. smântână
1 lingura. l. făină
Se fierb sau cartofi se coace tuberculi pana cand se inmoaie, apoi eliminați din fiecare firimitură, astfel încât să se obțină o barcă cu pereții, prin urmare, este necesar să se taie o parte a clubului - atunci va fi necesar să se acopere fierbere kartofel.Griby până la gătit, se extrage lichidul, cotlet și se adaugă la tigaie prajit lukovitse.Vsypat 1 lingura de faina si se amestecă, se toarnă 1/2 cana de supa, se fierbe din nou, pune smantana, sARE și se amestecă, cald, pune umplutura pe tuberculi kartofel.Vylozhit umplute într-un recipient, se acoperă și se taie părțile cuptor. Înainte de coacere se poate presara cartofii cu smantana si unt topit, se presara cu pesmet.
Cartofi coapte cu roșii și brânză de ricotta
ingrediente:
2 cartofi
2 cești de roșii de cireș (aproximativ 25-30 bucăți)
1 linguriță. si 1 lingura. l. ulei de măsline
sare și piper la gust
1 cană de brânză de ricotă (sau altă brânză de coacere nesărată)
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se freacă cartofii cu ulei de măsline, se așează pe o foaie de copt și se coacă până devine moale atunci când pierdeți cu un cuțit. Aceasta va dura aproximativ chasa.Na tigaie pune o foaie de folie, și pe partea de sus a tomatelor. Ei trebuie sa se stropesc cu o lingura de ulei de masline, se presara cu sare grunjoasă linguriță și negru pertsem.Za 15 minute, până când cartofii fierte set tigaie cu roșii în cuptor și se lasă până atunci, până când încep să cartofi treskatsya.Raskryvaem (pot fi două, pot fi în cruce). În sus cu brânză de ricotta, roșii prăjiți. Puteți, de asemenea, presăra ierburi proaspăt tocate pe partea de sus.
Cartofi umpluți cu ciuperci și ciuperci
ingrediente:
8 cartofi
100 g ciuperci proaspete
100 de grame de șuncă
tocat verde
ou fiert
brânză de brânză
Se clătește cartofii, se coace direct în piele în cuptor până când fierte, apoi se taie în jumătate, scoateți carnea cu o lingura, lăsând un trup subțire stenki.Peremeshat de cartofi cu alimente prajite, tăiat în fâșii (ciuperci și șuncă) .Podsoliv și piper, se umple cu ierburi de umplutura si maruntita gălbenuș fierte yaytsa.Vylozhit cartofi umplutura, se presara cu branza rasa, se stropesc cu unt și se coace într-un cuptor bine încins până rumenire.
Cartofi umpluți cu pește afumat
ingrediente:
8 tuberculi de cartofi
500 g file de pește afumat la cald
1-2 cepe
1 ou
2 linguri. l. smântână
1 lingura. l. unt
Se fierbe până la jumătate din cartofi, bărci turnate, tăiate verhushki.Vynutuyu pastă, împreună cu arcul și poftă de mâncare de pește polizor, o masă ciocan de ou crud, se amestecă ușor și vzbit.Napolnit cartofi gătiți carne, a pus într-o formă unsă, umple crema, coapte 3 -5 minute la putere maximă în cuptorul cu microunde.
Umplut cartofi de cartofi
ingrediente:
6 cartofi
330 de grame de carne de vită macră
1 ceapa medie, tocata marunt
3 căței de usturoi tocate
Porumb de 3/4 cupe
Făină neagră de 3/4 cești
1 rosie mare, curățată și tocată
2 linguri. l. cilantro tăiat mare
1 lingurita de praf de ardei gras
1/2 linguriță. boia de ardei
1/4 de linguriță. făină și piper la gust
ulei de măsline
3/4 ceasca de brânză rasă
Alimentare cu gatit:
Se amestecă ardeiul roșu, boia de ardei și chimenul într-un castron mic. Aproximativ 2 lingurițe de ulei se încălzesc într-o tigaie la foc mediu. Puneți carnea pe ea. În cazul în care prea mult grăsime și suc de carne, apoi se amestecă. În coace, se adaugă ceapa și usturoiul. Gatiti pana cand ceapa devine translucida. Apoi adaugati rosiile si se toaca timp de 1-2 minute. Acolo ne-am așezat fasole și porumb. Adăugați condimente și coriandru tăiat. Combinați ușor totul. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti-va timp de 5-7 minute. L-am lăsat deoparte.
Pentru piei de cartofi:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Am așezat o foaie de folie pe foaia de copt și l-am uleiat puțin. Mina și cartofii uscați. De câteva ori îl străpungem cu o furculiță. Apoi cartofii trebuie frecați cu ulei. Pune cartofii pe o foaie de copt si se coace timp de 50 de minute până când sunt fragede și crocante șorici este acoperit korochkoy.Daem le să se răcească timp de câteva minute. Când cartofii s-au răcit, tăiați-le în lungime în jumătate. Practic, toată carnea este îndepărtată cu o furculiță sau lingură, lăsând puțin lângă coajă. Lubrifiați piei în interiorul uleiului. Răsuciți cartofii jupuți în sus. Coaceți timp de 10 minute. Apoi a reveni cartofii la poziția inițială, și se coace timp de încă 5-7 minute, până când marginile de piei podzharyatsya.Nakonets nu scoate burdufurile din cuptor și imediat să le umple cu umplutură de carne. Sprângeți cu brânză rasă și puneți-o înapoi în cuptor. Așteptăm să se topească brânza. Înainte de a servi, cartofii umpluți sunt presați cu cilantro tocat.
Cartof cartofi cu broccoli sub coaja de brânză
ingrediente:
4 cartofi
420 g fasole alba (conservate)
3/4 cana de apă
de la jumătate până la un pahar întreg de brânză
1/2 linguriță. sare
1 grămadă de broccoli
4 căței de usturoi
1 lingura. l. ulei de măsline
1 vârf de piper roșu
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți cartofii uniform cu o furculiță. Am pus-o în cuptor și coacem timp de 45-50 de minute. În acest moment împărțim broccoli în inflorescențe. Le trecem printr-o mașină de măcinat cu carne și lăsăm usturoiul să prăjit prin sticla de usturoi. Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei de măsline și adăugați usturoi. După aproximativ 30 de secunde, aruncați un vârf de ardei roșu și broccoli. Se toacă broccoli până când inflorescența devine moale, aproximativ 5-7 minute. Deschideți borcanul de fasole, scurgeți soluția salină și clătiți-o. Într-un blender, se amestecă fasole, 3/4 cesti de apă, 1/2 cești de brânză și 1/2 linguriță de sare. Puteți adăuga eventual condimente suplimentare sau apă pentru a face sosul mai lichid. Când cartofii sunt coapte, îndepărtați cu grijă majoritatea pulpei. În fiecare cartof se adaugă amestecul de fasole, iar în partea superioară - inflorescența de broccoli în amestecul de brânză. Așezați cartofii în cuptor timp de câteva minute până când se topesc brânza. Servește cartofii calzi.
Cartofi umpluți în italiană
ingrediente:
8 tuberculi mari de cartofi
200 g de dovlecei
150 g brânză moale
100 g de roșii uscate în conserve
1 frunze de dafin
3 linguri. l. ulei de măsline
1 lingura. l. oregano
1 linguriță. cumin, piper și sare
Apa sărată cu dafin și se fierbe cumin kartofel.Krupnymi rosii cubulete si felie de branza, benzi de dovlecei shred, opărite cu apă clocotită și se clătește cu brânză rece vodoy.Peremeshat, dovlecei, roșii, oregano, piper, se adauga 2 linguri de măsline masla.Srezat tuberculi terțe superioare cartofi, scoateți pulpa lingură ca să se obțină o umplutura de cartofi barca lodochki.Vylozhit, a pus-o pe un ulei de măsline de copt unsă, coaptă într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 10 minute.
Cartofi copți cu ceapă și ciuperci caramelizate
ingrediente:
4 cartofi copți mari în cuptor
2 linguri. l. ulei de măsline
1 ceapă medie
1 cățel de usturoi
450 g de ciuperci
250 ml vin rosu
90 ml de oțet balsamic
1/8 linguriță. zahăr
3/4 linguriță. amidon de porumb
2 lingurițe. pătrunjel proaspăt, tocat
sare și piper la gust
ceapa verde, tocat fin
Am tăiat pălăriile de ciuperci în felii de grosime de aproximativ 6 mm. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Se amestecă vinul roșu, oțetul balsamic, zahărul și amidonul de porumb. Măturică toate se amestecă bine și se îndepărtează storonu.Nagrevaem în ulei de măsline într-o tigaie mare sau tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa. Bow uniform distribuiți în tigaie și să păstreze agitare ocazională timp de aproximativ 15-20 pasaj minut.Propuskaem prin usturoi chesnokodavilku și se adaugă la tigaie. Adăugați ciuperci și se prăjește până la umbra moale și aurie, apoi se toarnă vin roșu și oțet. Pe focul puternic, aduceți totul la fierbere. După ce am redus focul pe mediu și gatim masa până la grosime. Se adaugă patrunjelul și se condimentează cu sare și piper. Răspândiți ciupercile picante pe cartofii coapte. În sus cu ceapa verde și brânză.
Ouăle coapte în piele de cartofi
ingrediente:
4 cartofi coapte
4 linguri. l. unt
4 oua medii
ceapa verde, cârnați, brânză, piper la gust
Taiați vârful cartofilor copți și o lingură sau o furculiță cu un canel mic. În el se întinde pe o lingură de unt pentru fiecare cartof. Solim, perchim.Zatem apoi rupe un ou în fiecare "ceașcă". plasarea de top topping dorit - poate fi orice doriți: cârnați, ceapă, ierburi, brânză ... Se presară favorit pripravami.Vypekaem într-un preîncălzit la 190 ° C, cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când propekutsya ouă.
Cartofi picante cu fasole
ingrediente:
4 cartofi coapte
1 linguriță. ulei de măsline
1 linguriță. pudră de ardei iute
100 g chili verde proaspat tocat
1 cutie de fasole neagră uscată
3/4 cana de apă
smântână
avocado, în cuburi
proaspete frunze de coriandru
Intr-o tigaie se încălzește uleiul de măsline, se adaugă la praf de chili și așteptați până când veți obține un gust aproximativ 1 minuty.Zatem pune chili, fasole și se fierbe până când amestecul ușor zagusteet.Posle că acesta poate fi împrăștiată pe cartofi la cuptor. De asemenea, deasupra cartofilor stropite cu brânză, avocado cubulete, cilantro și stropite cu smântână.
Cartofi coapte cu sare de mare și rucola
ingrediente:
2 cartofi mari
sare de mare
unt sau ulei de măsline
2 mâini mari de săgeți
1 lingura. l. șampanie sau oțet
1 linguriță. muștar
gălbenuș de ou
100 ml de ulei de măsline
2 linguri. l. grâu parmezan
2 lingurițe. proaspat stoarse suc de lamaie
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Cartoful meu este periat, uscat, uniform perforat cu o furculiță și generos presărat cu sare de mare. Coaceți până la gătit. Aceasta poate dura o oră sau mai puțin, în funcție de mărimea kartofelya.V în timp ce cartofii sunt coapte, face sosul. Bete oțet, muștar, gălbenuș de ou și ulei de măsline cu un vârf de sare mare. Apoi adăugați brânza și puțin mai târziu și sucul de lamaie. Încercați sosul, dacă sunteți mulțumit, otkladyvaem.Razrezaem fiecare cartof în cruce și, ținând capetele, ușor cresc în afară. În acest fel este creat un loc pentru umplerea noastră. Adăugați la mijlocul fiecărui cartof o bucată de unt sau o lingură de ulei de măsline, apoi - sos și puțină sare. Se amestecă fructul cu o cantitate mare de sos și se pune și în cartofi.
Pizza copt în cartofi
ingrediente:
3 cartofi mari
ketchup-ul favorit
2 cesti de brânză
felii de salam
Coacem cartofii într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ 12-15 minute. Apoi, facem în fiecare cartof o secțiune longitudinală și nu o depresiune foarte adâncă în centru. Se presară ușor sarea și se presară cu ketchup. Apoi se presara cu generozitate felii de brânză și a pus pe partea de sus a salyami.Posle pus pe cartofi de copt și trimite un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 15 minute sau atât timp cât brânza începe să se topească și se coace. Îl scoatem, lăsăm să se răcească și să-l servească pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: