Nevoia de banca 1L 1: dovleceii 600-700g 3-5 boabe de piper negru, 2-3 mazăre ienibahar, frunze de dafin 1-2 și usturoi cuișoare și 1 foaie de hrean umbrela marar, 1 lingura. l. sare și oțet 9%, piper amar - la gust, frunze de coacăze - nu neapărat.
Cum să murăm dovlecei pentru iarnă. Băncile se spală minuțios cu sifon, capac se fierbe, se spală dovleceii, se spală bine și se taie cu foarfeca verdeață. Tăiați cozile de la dovlecel, tăiați în cani sau cercuri. usturoi Clear, extins în partea inferioară a fiecărui borcan aditivi: dulce piper, negru, dafin, usturoi, piper felie amar, plante aromatice pus în continuare pe ea - dovlecel (cât de mult va intra în partea de sus) și un capac superior un pic verdeață. Apa a fost adusă la fierbere, se toarnă poate, capacul și timp de 10 minute să plece, se toarnă apă în oală, adăugați sare, se fierbe din nou se toarnă dovlecel banca, capac și se lasă, iar apoi se scurge din nou și se fierbe a treia oară pentru a umple dovlecei. Se toarnă otetul în borcan, se acoperă și se rostogoleste. Lăsați băncile să se răcească la temperatura camerei cu susul în jos, înfășurându-le într-o pătură.
Puteți săturați dovlecei și puțin diferit - cu frunze de cireșe.
Reteta pentru decaparea de dovlecei cu frunze de cires
Se vor lua: 10 kg de dovlecei tineri, 5 l de apa, 300 g de frunze si / sau radacina de hrean, patrunjel verde si frunze de cires, 50 g de sare pentru fiecare 1 l de apa.
Cum să murăm dovlecei cu frunze de cireșe. Tăiați cozile de la dovlecel, clătiți bine cu apă curentă, loviți cu furculiță. Clătiți toate suplimentele, tăiați rădăcina de hrean destul de mic. Puneți dovleceii în straturi cu un recipient salin, deplasând fiecare strat cu frunze de cires, patrunjel, rădăcină și / sau frunze de hrean. Pentru saramură se adaugă apă pentru 1 litru de 50 g de sare, se aduce la fierbere, se filtrează și se răcește. După răcirea soluției saline, se toarnă dovleceii, îndepărtați-le într-un loc uscat rece timp de 20-25 de zile. Încălțărați tot timpul ce trebuie să turnați, dar gătiți deja la o cantitate de 20 g de sare pe 1 litru de apă.
Utilizați pentru această rețetă dovlecei de până la 10 cm lungime cu semințe subdezvoltate.
Următoarea rețetă se referă deja la fructele de marinat.
Rețetă pentru măduroasele murate
Nevoie: dovlecel 1kg, 1 litru de apă, sare 75-90g, oțet 70-75ml 9%, 30g mărar, căței de usturoi 10, 3-5 mazăre ienibahar, 1 ardei iute.
Cum să gătești dovlecei marinate pentru iarnă. Luați dovlecei de până la 15 cm lungime, clătiți, tăiați pedicelurile, tăiați în cercuri de 1,5 cm grosime. Se taie mararul, se taie usturoiul și piperul de-a lungul mai multor benzi. Puneți aditivii pregătiți în cutii de pe partea inferioară, manipulați-le, puneți dovlecelul deasupra. Apa se fierbe, se dizolvă sarea, se toarnă oțet, se toarnă umplutura în borcane cu dovlecei. Sterilizați cutii cu 12 minute (0,5 l) sau 15 min (1 l) și răsuciți-le.
Puteți săturați dovlecei și o oțet de cidru de mere.
Reteta pentru otetul macinat marinat de mere
Se va lua: 1 kg de squash de tineri, 100 g de zahăr și oțet de mere, 1 l de apă, 3 mazare de piper negru, 2 căței, 1,5 linguri. l. sare, mărar, semințe de coriandru.
Cum să marinați dovlecei. Clătiți și tăiați în jumătate de-a lungul zucchinelor, clătiți și uscați mărarul. Pentru sosul în infuzat apă oțet, sare și zahăr, pentru a aduce totul la fierbere și se îndepărtează de pe placă. jumătăți dovlecel descompus în borcane sterilizate, alternând cu marar, de asemenea, pune condimentele, se toarnă sosul, borcane cu capac capace și sterilizate pentru o zi de concediu de fierbere, apoi se toarnă restul de sos, capace băncile din plută, stocarea acestora în frig.
Iubitorii de condimente pot pregăti dovlecei marinate ascuțite.
Reteta pentru squash marinat marinat
Veți avea nevoie de: dovlecei, muraturi - la 1 litru de apă oțet 450-600ml 9%, 15g frunze de coacaze negre, 5-7 boabe de piper, cuișoare și muguri, 1-2 frunze de dafin.
Cum să gătești dovlecei marinate picante. Utilizați ar trebui să fie dovlecei tineri cu semințe dure. Coaceți dovleceii din coajă, tăiați miezul și tăiați în cuburi de 2-3 cm, se înmoaie în apă clocotită timp de 5-7 minute, apoi se scufundă imediat în apă rece. Pentru marinada în apă fiartă adăugați sare, zahăr, oțet, mirodenii, îndepărtați de pe farfurie. Puneți dovlecelul în cutii, vărsați în marinada fierbinte. Sterilizați borcane într-un recipient cu apă fierbinte 15min (0,5l) și 20min (1 și 2l), apoi cap.
Opțiune foarte interesantă - marinarea dovleceilor în sucul de mere.
Reteta pentru marinata in sucul de mere
Se va lua: dovlecei, marinata - pentru 1 pahar de ulei vegetal, apa si suc de mere, 50 g de usturoi ras, 30 g de zahar si sare.
Cum să pregătești dovlecei pentru iarnă. Coaceți tinerii dovlecei, le tăiați în cani, puneți-le într-un borcan cu o capacitate de 3 litri, turnați de două ori cu apă clocotită, de fiecare dată după turnare, lăsând apă timp de 10-15 minute. A treia oară, se toarnă dovlecelul cu marinadă fiartă și se rostogoleste.
Făcând semne pentru iarnă nu este atât de dificilă, se pare că este un proces interesant, fascinant și creativ și care va fi bucuria rezultatului său, când în toamnă sau iarna deschideți un borcan de sărare parfumat!
Reticent, publicați acest post cu o fotografie, pentru că eu sunt foarte timid. Dar permiteți-mi această înregistrare să fie amintirea mea, un stimul și un mic pahar! La începutul lunii, am început să scap de greutate. Vyalenko, cu reticență. A început să meargă pe benzile de plastic. Apoi m-am luat bine. În general, contul pierderii normale active în greutate am 2 săptămâni. Ce avem? De 2 ori pe săptămână dans activ ca antrenament nebun, în prezent, 11 sesiuni de masaj anti-celulită. Imaginea următoare "înainte" și "după".
A decis să scrie, ca și în cazul meu, cel mai mare buget al familiei. Știi, eu însumi nu am învățat șapte pași pe frunte și, prin încercări și erori, am învățat cum să fac contabilitatea gospodăriei. Pentru mine, am găsit "mijlocul de aur" și am calculat "regula de aur".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: