Cum să gătesc
Poate cineva cunoaște raportul aproximativ dintre drojdie în cuburi și drojdie uscată. Dacă rețeta spune 25 de grame de drojdie proaspătă, cât ar trebui să luați drojdie pulverulentă?
- Aici am în mâinile mele un sac de drojdie uscată produsă în Germania. Ambalajul spune că 7 grame de drojdie uscată în pudră (conținutul unui plic) corespund la 21 de grame de drojdie proaspătă, adică jumătate de cub de drojdie. De asemenea, am găsit cubul de drojdie, l-am verificat, greutatea este de 42 de grame, inclusiv. totul este corect.
(Dascha)
- Întotdeauna mi-am luat drojdie uscată de la acest calcul: 1 c. lingura de drojdie uscata = 10 g proaspata. Aluatul a mers bine și a fost bine.
Katrin
- 62 grame de drojdie proaspătă sunt egale cu 3 plicuri de 7 grame de drojdie activă. Pe baza acestui fapt, puteți face proporții și puteți calcula aproximativ cât de mult aveți nevoie. Un pachet de 7 grame este de 2 1/4 lingurita de drojdie.
Încă mai ajută puțin să fie ghidat de cantitatea de făină. De exemplu, pentru 1-4 căni de făină (volum aproximativ 240 ml) există 1 sac de drojdie activă. Pentru 5-8 cesti de faina sunt 2 pungi.
Cream Brulee
- Iau 500 g de făină o lingură cu o grămadă de drojdie uscată.
jagodka
- Aceasta, în opinia mea, nu corespunde drojdiei proaspete israeliene. Am pus o pastilă de 680 de grame (1,5 lbs) pus o jumătate de placă de 2-3 mm grosime. În cubul israelian de drojdie, 50 de grame, și el prezintă un paralelipiped 4x4x4.5 centimetri. Ie 21 de grame reprezintă aproximativ un cub de 1,8x4x3,5 centimetri. În timp ce am folosit în mod repetat 0,3х4х2 centimetri.
(Vig11)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: