Mazăre - un produs foarte util, bogat în vitamine, aminoacizi și antioxidanți, care are un efect benefic asupra inimii, vaselor de sânge, glandei tiroide. Cu toate acestea, pe mazărele de masă sunt foarte rare: cel mai adesea este prezent în supă de mazăre și salată Olivier, dar există și alte rețete foarte delicioase, de exemplu, terci de mazare.
Nu mâncați nimic fără carne și luați în considerare mâncarea fără ea goală? Să fie așa. Porumbul, pregătirea pe care vreau să vă ofer, va fi cu carne! Vă voi oferi trei rețete. Vedeți mai jos pentru rețete.
Pară de porumb cu pui - rețetă mai întâi
Ce aveți nevoie pentru a face terci de mazare cu pui:
• 1,5-2 cupe de mazăre,
• 600 de grame de pui,
• 1 lingură de ulei de măsline,
• 1 cap de ceapă,
• 1 morcov,
• 1,5 linguri de ierburi italiene.
• sare la gust.
Rețeta pentru gătit:
1. Pentru gătit terci cu pui, în primul rând, trebuie să pregătiți ingredientul principal, precum și pui, morcovi, ceapă, ulei vegetal și mirodenii.
2. Mazărea bine clătiți, înmuiați 20-30 minute în apă rece, pregătiți în acest moment alte produse.
3. Clătiți puiul bine (apropo, este mai bine să luați fileuri), uscați și tăiați în bucăți mici. Puneți carnea într-o tigaie, prăjiți până la aur.
4. Se curatati ceapa si morcovii, apoi se toaca fin ceapa, si se toaca morcovul. Puneți legumele în pui, sezonați cu sare și piper toate ingredientele, fierbeți câteva minute.
5. Acum puteți scurge apa din mazărea îmbibată și o puteți pune într-o tigaie și apoi turnați ingredientele cu apă curată, astfel încât să fie peste nivelul produselor cu aproximativ doi centimetri.
6. Se aduce la fierbere, apoi se coboară căldura și se fierbe terciul de mazare sub capac, până când se gătește complet.
Terci de mazare cu pui gata! Dacă doriți, puteți umple vasul cu unt și decora cu ierburi proaspete sau sezon cu anotimpurile preferate.
Porumb cu pasta cu carne tocata - reteta pentru a doua
Ce aveți nevoie pentru a face terci de mazare cu tocană:
• 2 cești de mazare,
• 4 pahare de apă rece,
• 1 cutie de tocană,
• 1 cap de ceapă,
• 50 de grame de unt,
• 1 morcov,
• ulei vegetal,
• sare la gust.
1. Luați mazărea în cantitatea necesară, puneți-o într-un castron adânc și apoi turnați apă rece. Când mazărea începe să se umfle, scurgeți apa și semințele în sine, clătiți bine.
2. Apoi, ia un vas care are un fund gros, sau kazanok și pune mazare acolo, umple din nou cu apă rece curată în cantitatea specificată. Puneți tigaia pe foc mediu, aduceți conținutul la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți mazărea până când este gata. La sfârșitul gătitului, sezon cu sare și piper la gust și adăugați unt.
3. Luați o pastilă și împrăștiați terciul până la piure.
4. Acum se topește ceapa și morcovii, tăiați cu grijă legumele și puneți-le în tigaie, în prealabil uleiul de legume, se prăjește până se înmoaie. Apoi, la legumele pune tocană de carne, tocană pentru încă 5-7 minute.
5. Legumele și tocanul se adaugă la terci de mazare și se amestecă totul bine.
Porumbul cu grătar gata! Acest fel de mâncare puteți servi cu sos de roșii și ierburi proaspete, va fi delicios să mănânci terci cu pâine proaspăt coaptă.
Porumb cu porumb cu rețetă de carne într-o a treia oală
Ce ai nevoie pentru a face terci din oală:
• 2 cești de mazare,
• 300 de grame de bacon sau piept sau alte carne,
• 2 capete de ceapă,
• 3-4 bucăți de frunze de dafin,
• pulbere de piper negru la gust,
• sare la gust.
1. Dacă aveți de gând să gătești terci de dimineață, atunci este mai bine să începeți de gătit din seara. Clătiți temeinic mazărea, apoi înmuiați-o cu apă rece într-un vas profund. Apa ar trebui să acopere mazăre de aproximativ trei până la patru centimetri. Acoperiți vasul și lăsați-l să se înmoaie la temperatura camerei. Dacă gătiți după-amiaza, înmuiați-vă timp de două până la trei ore.
2. După ce a trecut timpul, scurgeți lichidul și clătiți ingredientul principal o dată și lăsați-l pentru o vreme.
3. Luați bacon sau piept, tăiați carnea în bucăți mici.
4. Se curata ceapa, apoi se taie foarte bine.
5. Luați tigaia și uleiul, puneți slănina în tigaie și prăjiți-o într-o crustă crocantă, apoi adăugați ceapa tocată în slănină, fierbeți timp de cel mult două minute.
6. În ghivece, puneți mazărea pregătită în ele și adăugați slănină prăjită cu ceapă. În fiecare oală, se toarnă o linguriță de sare și se pune pe frunza de dafin, piper după gust.
7. Turnați ingredientele în ghivece cu apă fierbinte în partea de sus, apoi acoperă cu folie.
8. Așezați-l în cuptor, încălzit la 160 ° C. Gatiți o oră și jumătate. La sfârșitul timpului, scoateți ghivecele.
Porumbul de zahăr într-o oală de carne este gata! Această opțiune se dovedește foarte neobișnuită și parfumată, asigurați-vă că încercați să gătiți terci din grădină în acest fel, pentru o schimbare, adăugați mirodenii și mirodenii la alegere.
Maria Mar, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: