O sută de grame de paste, fidea sau paste ar trebui să fie suficient pentru o portie, mai ales atunci când consideră că acestea sunt fierte moi. Tinerii implicați în sport pot să mănânce o sută cincizeci de grame sau mai mult, fără a lăsa un pleoapă. Încercați să verificați cumva posibilitățile.
Dar chiar dacă gătiți mai mult decât este necesar, nu vă descurajați. Toate aceste feluri de mâncare un gust chiar mai bine (și, de asemenea, util) sub formă de fierbinte, prăjită, deoarece amidonul în ele sub influența „skovorodochnogo“ parțial expus caramelizare de căldură. Și paste, tăiței sau vermicelli, preîncălzit la cină, poate fi perceput nu ca o sală de mese - care a fost lansat destul de un fel de mâncare diferite.
Se fierbe în cantități mari de apă. De aceea, pentru o sută cincizeci de grame de macaroane, fidea sau vermicelli, luăm nu mai puțin de un litru de apă.
Macaroane, paste, vermicelli puse în apă fiartă sărată. Când apa după fierbere, se reduce flacăra și așteptați timp de cincisprezece la douăzeci de minute, apoi despre țiglă, ținând cont de faptul că apa în care aluatul gătit tinde să fiarbă.
După cincisprezece până la douăzeci de minute, încercăm, este gata, de exemplu, vermicelli. Dacă da (a se vedea doar că nu clocotească) fuzionează conținutul tigaie într-o strecurătoare, decantat apa de spălare vermicelli funcționare rece de apă de la robinet (în acest caz, merge amidon), așteptând până când scurgeti și această apă, și se toarnă pastele în tigaie unde se așteaptă deja unt topit, margarină sau smalțuri (o lingură). Timp de aproximativ cinci minute, îl încălzim, amestecându-l ușor cu o furculiță. Vermicelli (citit și "paste, fidea") este gata. la benzinarie. Și cum se face acest lucru vă va spune rețete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: