Să începem ziua cu o ceașcă de cafea

Încă există discuții despre influența pe care o are cafeaua asupra sănătății umane. Cafeaua de cafea conține mai mult de două mii de ingrediente chimice, dintre care numai jumătate au studiat.

Ceea ce se cunoaște în mod credibil este faptul că cafeina exercită un efect interesant asupra sistemului nervos central - extinderea vaselor creierului, stimulând activitatea creierului. Datorită acestei cană de cafea parfumată îndepărtează cu ușurință somnolența și chiar o dispoziție proastă, datorită conținutului de serotonină din ea - hormonul fericirii.

Cafeaua are, de asemenea, faima unui afrodiziac: cofeina are un efect asupra zonei creierului responsabilă de atracția sexuală.

Dar cercetarea efectuată recent a arătat că cafeaua în ansamblu facilitează sportul și înlătură durerile musculare, după antrenamentul grueling.

Cafeaua naturală proaspătă are multe calități utile pentru o persoană sănătoasă. În proporții rezonabile. 2 ts pe cană, efect benefic asupra stării generale a corpului, imunitate. Boabele de cafea conțin o cantitate mare de antioxidanți, care contracarează radicalii liberi. Cafeaua reduce, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge și promovează eliminarea toxinelor, îmbunătățește funcționarea intestinelor, are acțiune coleretică, împiedicând starea biliară în vezica biliară.

Nu puteți bea cafea dacă aveți hipertensiune arterială, pancreatită, cu toate tipurile de hepatită, gastrită acută sau cronică, duodenită acută, colită ulcerativă necrotică.

Deoarece mulți oameni din diferite motive sunt interzise să bea cafea naturale. Producătorii au găsit o cale de ieșire și la începutul secolului XX în Statele Unite a început să producă cafea decafeinizată. Cu toate acestea, astfel de produse pot fi greu de luat în considerare fără să fie dăunătoare. Deoarece cofeina este extrasă din cereale cu ajutorul chimiei. Pentru aceasta se utilizează acetat de etil și clorură de metilen, reziduurile acestor substanțe pot fi prezente în produsul inițial.

În 1979, Elveția a inventat un nou mod de extragere a cofeinei, folosesc doar apă și filtre din cărbune. Dar această metodă a fost foarte costisitoare și, prin urmare, nu a fost utilizată universal.

Dar oamenii de stiinta doresc sa blocheze gena responsabila de sinteza cofeinei in boabe prin inginerie genetica. Dar, la urma urmei, nimeni nu a studiat pe deplin influența OMG asupra oamenilor și a mediului.