Steamer - un design conceput pentru gătit pe abur. Toate aparatele de gătit sunt împărțite în 2 grupe - vase cu grătar sau cu o cartelă perforată pentru gătit pe foc sau cutii electrice care funcționează din rețea. Principiul de funcționare a acestor și a altor vaporizatoare este aproximativ același. Singurul lucru este că acestea din urmă sunt mai funcționale și au diferite moduri de gătit pentru aburire.
Alimentarea în abur este mai utilă, deoarece este preparată fără adăugarea de ulei și păstrează maximum de substanțe utile în timpul gătitului. Astăzi vom vorbi despre cum să gătești tot felul de feluri de mâncare din orez pentru un cuplu. Prin urmare, mai jos vă oferim o mică selecție de rețete cu orez într-un cazan dublu.
Uneori, amatorii se plâng că rețeta propusă pentru prepararea orezului într-un cazan dublu nu are rezultatul dorit - de obicei orezul este obținut lipit împreună. Cu toate acestea, dacă gătiți orezul nu în ceașcă de abur, ci pe o foaie de copt, gustul vasului final se va îmbunătăți în mod semnificativ. Cel mai important lucru este faptul că orezul ar trebui să fie mai mare decât găurile din tava de coacere, astfel încât să nu cadă în apa fiartă. Și dacă gătiți orez cu diferite condimente și produse suplimentare, cum ar fi carnea, puiul, ciupercile sau legumele, puteți obține un număr mare de mâncăruri delicioase variate.
Reteta clasica pentru prepararea orezului intr-un cazan dublu
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de: un pahar de orez, piper, condimente și sare.
Clătiți orezul în mai multe ape și înmuiați câteva ore. Puneți orezul pe tava de copt, nu în castron. Adăugați sare, condimente și piper. Se amestecă cu orez. Gatiti orezul intr-un abur pentru aproximativ 1,5 ore. Din nefericire, timpul de pregătire a produselor alimentare cu orez în cazanul dublu este ușor crescut, dar felurile de mâncare finale sunt mai delicioase și mai utile decât cele obișnuite de coacere sau coacere în cuptor.
Rețetă cu orez și pește într-un cazan dublu
Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de: 1 carcasă de merluciu, un pahar de orez, orice verde, lămâie, piper și sare.
Mai întâi, dezghețați peștele, apoi scoateți capul, coada și aripioarele, precum și interiorul peștilor. Lasă-l ușor cu un cuțit, tăiat în bucăți mici. Apoi adăugați o bucată mică de pește, piper și se toarnă suc de lămâie. Puneți piesele într-un bol separat și așteptați un timp, astfel încât piesele să fie înmuiate cu mirodenii, sare și suc de lămâie. Apoi, puneți peștele de pe partea inferioară a vaporului și presărați-l cu ierburi. Dacă este necesar, puteți adăuga orice legume la pește. Stabiliți al doilea nivel de provarci, puneți-i forma pentru gătitul de crupe. Se toarnă orezul spălat în ea. Imediat puteți sare orez și sezon cu condimente, de exemplu, zira sau turmeric. Turnați apa în abur și închideți capacul. Gatiti orezul cu peștele din abur pentru o ora.
Rețetă cu orez și pui într-un cazan dublu
Rețetă cu orez și ciuperci într-un cazan dublu
Pentru a pregăti acest vas într-un cazan dublu veți avea nevoie de: un pahar de orez, 500 de grame de bolete sau șampițe, sare, câteva cuișoare de usturoi, o ceapă, piper, bulion sau bulion de cub.
Clătiți orezul, apoi înmuiați timp de 25 de minute în apă rece. Ceapa si usturoiul se taie si se pune intr-un castron pentru crocanta de gatit. Din partea de sus, distribuiți orezul. Ciupercile se clătesc, se curăță și se taie în plăci. Dacă ciupercile de miere sunt mici, atunci ele nu pot fi tăiate. Așezați ciupercile într-un strat neted în Fig. Sare, piper și se toarnă totul cu bulion sau apă caldă cu cuburi dizolvate pentru bulion. Pregătiți orez cu ciuperci într-un abur pentru 40-45 de minute.
Rețetă cu orez și legume într-un cazan dublu
Pentru gătit aveți nevoie de 200 de grame de orez, 3 ardei gras, 2 morcovi, 2 cepe, sare și verde.
Legumele se curăță și se taie în cuburi. Se taie verdele verde. Clătiți orezul în mai multe ape. Orez și legume, puse într-un castron pentru cereale. Se condimentează cu sare și verde și se adaugă 300 ml apă fiartă. Porniți vaporizatorul timp de 40 de minute.
Cele mai interesante știri:
Articole similare
-
Reteta pentru pregatirea vasului este shukrut - aperitive calde din 1001 mancaruri
-
Rețeta de gătit roșii umplute și ardei în limba greacă, să învețe cum să gătească umplute
Trimiteți-le prietenilor: