Marinovat bere în bere încercat, fierte într-un pui de bere cu orez - sa dovedit foarte bine, cu un gust neobișnuit plăcut de gust.
Astăzi am decis să dezvolte subiectul în continuare - să gătesc pește în bere. Dar nu lăsați în bere, dar marinați și coaceți până la o crustă roșie.
Și sa dovedit delicios! Foarte drăguță - licitație cu o aromă ușoară foarte plăcută și un gust de pâine (am luat bere nefiltrate) - ne-a plăcut cu toții necondiționat. Următorul meu experiment a fost un succes pentru plăcerea tuturor
Garnitura a decis să servească nu numai orezul, ci un amestec de patru tipuri de orez - rotund, lung, maro și sălbatic, o pungă de un astfel de amestec așteptând mult timp la rândul său, toate mâinile nu au ajuns. Am preparat în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, ca totul a fost bine, dar nu mi-a plăcut să guste: se părea că lipsește ceva. Gândul a venit de la sine - orez sezon cu sos de soia. Acest sos a transformat gustul de orez și a făcut-o gust excelent, doar minunat! Combinația unui amestec de orez cu sos de soia și biban în bere sa dovedit a fi foarte reușită. Deci, cina sa dovedit delicioasă și ușoară, toată lumea este plină și fericită, și am o nouă rețetă nouă!
ingrediente:
- 4 peri întregi
- 1 lingura. praf de usturoi
- 1 linguriță paprika afumată
- pinch de cimbru uscat
- 200 ml de bere (cu excepția portarului)
- 2 limes
- ulei de măsline
Mod de preparare:
Pregătiți pește - curățați-vă de cântare, intestin, îndepărtați ghiopele și ochii. Dacă ați cumpărat un biban fără cap - răsturnați cântarele și tăiați aripioarele. Clătiți bine în exterior și mai ales în interior. Cu un cuțit ascuțit, faceți mai multe incizii pe pielea fiecărui pește de pe ambele părți.
Se amestecă praful de usturoi, paprika și cimbru cu bere.
Puneți pește de marinadă, puneți felii de tei în abdomen.
Se acoperă cu o peliculă de alimente și se lasă la marinat timp de 30 de minute până la 1 oră. Ungeți cuptorul cu ulei de măsline. Luați pește din marinadă, adăugați sare și puneți-l într-o matriță. Lubrifiați ușor cu uleiul de măsline și puneți-l în cuptor, încălzit la 200 ° C timp de 30-35 de minute.
Se înmoaie cu suc de lime și se servesc cu segmente de var.
Garniți cu orez și legume.
Bon apetit! Trăiți cu gust!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: