Marinate ridichi este o gustare originala, care poate fi preparata nu numai pentru iarna. Legumele marinate sunt cunoscute pentru a avea un poftă de mâncare și mulți dintre ei deja nu mai au obiceiul de vară să aibă grijă de stocurile de iarnă. Nici nu interferează cu pregătirea legumelor murate în timpul verii, de exemplu, sezonul de kebab shish. Astăzi vreau să ofer o rețetă foarte simplă, dar incredibil de delicioasă pentru ridichile murate. Rețeta este de bază. Cu toate acestea, puteți să experimentați în siguranță și să adăugați orice condimente la gustul dumneavoastră. Deci, să începem. În primul rând vom pregăti ridiche. Alegeți notele solide de ridiche, astfel încât să fie proaspete, nu moi. Spălați din praf și din sol, îndepărtați vârfurile și uscați.
Rădăcina poate fi marinată complet, dar în acest caz procesul de gătit crește ușor. Puteți tăia mirosul în jumătate, dar vă recomand să-l tăiați în petale subțiri. Astfel de petale pătrund repede în marinadă și după câteva ore, ridichea poate fi servită la masă.
Pentru gust și gust, am pregătit un usturoi tânăr, tăind felii în bucăți mari; o pereche de ramuri de fenicul și piper fierbinte. De fapt, piperul nu era prea ascuțit.
Apoi, vom pregăti băncile (am primit doar o bancă de ridiche murat din suma specificată). Spălați și clătiți cutii cu apă clocotită și uscați. Puneți usturoiul, mărarul și piperul fierbinte pe fund.
Apoi puneți petalele de ridiche.
Acum, mergeți la marinadă. Se prepară la fel de ușor ca marinada simplă, de exemplu roșiile și castraveții. Sunt sigur că fiecare gospodină are propria rețetă dovedită. Îți voi spune cum am preparat: pentru 250 ml de apă, ai nevoie de o linguriță de sare și de o lingură de zahăr, de câteva verdeți de piper negru și de o frunză de dafin. Toate acestea se trimit într-o tigaie și se fierbe. Se fierbe marinada timp de 4-5 minute și se scoate din foc. Marinada este gata.
Se toarnă marinada turnată cu ridiche, direct în vârf. Răspândiți ultimul ardei arzător (dacă nu vă place claritatea în vas, apoi săriți peste acest pas).
Și, la sfârșit, adăugăm o linguriță de oțet de cidru de mere (sau orice altceva). Închideți borcanul cu un capac și așteptați răcirea completă. Imediat ce banca sa răcit, o trimitem la frigider. După câteva ore, ridichea poate fi servită la masă.
Marionete ridichi este gata. Serviți-o la un pahar de băutură caldă sau pentru a încălzi pofta de mâncare în fața vasului principal. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Cum să gătiți o clătite dintr-un cartof pitic cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Cum să gătești o ciupercă într-o pastilă pas cu pas rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: