ingrediente:
- 200 g branza de vaci
- 1 ou
- 4 linguri făină
- sare (0,3 linguriță în aluat + 1 linguriță în apă de gătit)
- 20 de grame de unt
Branza de brânză pus într-un castron, se adaugă un ou crud. Adăugați 3 linguri de făină. Adăugați sare (puțin mai puțin de 1/3 linguriță de sare la acest raport). Se amestecă cu o furculiță până când este netedă. Se fierbe apa, se adauga sare (1 lingurita pe 2 litri).
Reduceți focul la mediu.
În apă clocotită, apoi coborâți lingura lingura strangulează acest test bit, baie cu piesa de testare lingura în apă clocotită, pentru a face o mișcare subacvatice lingură shake și găluște leneș cu ea însăși coboară (vezi. Fotografia). Nu vă fie teamă că găluște leneș sunt un pic margini aspre, gătiți-le la foc mediu, evita fierberea rapidă și găluște nu clocotească. Formați o lingură de vareniki leneși, de fiecare dată când puneți lingura în apă, până când aluatul se scurge. Odată ce toate găluștele au apărut, gătiți încă 2 minute și luați o gălușcă (sau o furculiță) cu vareniki, puneți-le într-un castron și adăugați unt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: