Moscova și regiunea Moscovei.
În lumea gastronomică modernă, în fiecare an apar mai multe produse noi, care devin în cele din urmă mai populare și mai populare. Astfel, printre toate varietățile acestor noutăți culinare, un loc special este ocupat de produsele care aparțin bucătăriei tradiționale japoneze. Și acest lucru nu este numai neobișnuit pentru mulți compatrioți alge nori, dar și orez, precum și hârtie de soia.
De fapt, hârtia de soia este un produs secundar în producția de lapte de soia. Cu alte cuvinte, hârtia de soia este făcută din spumă, care se numește yuba. Se usucă și apoi se utilizează pentru a găti o mare varietate de feluri de mâncare.
În exterior, hârtia de soia arată ca cele mai bune plăci plate, de obicei pătrate. Interesant, spre deosebire de hârtia de orez, care diferă transparența și lipsa de culoare, hârtia de soia poate fi vopsită într-o varietate de nuanțe. De exemplu, astăzi puteți cumpăra cu ușurință hârtie de soia de roz, galben, verde, roșu, portocaliu. În general, hârtia din soia conține 20 de foi, care, pe lângă soia, includ orez, sare, amidon, ulei de floarea-soarelui și apă.
Hârtia de soia poate fi utilizată pentru a face diferite tipuri de rulouri și sushi. Apropo, frunzele de nori sunt deseori obișnuite, care, apropo, au capacitatea de a oferi gusturilor preparate un gust foarte specific de iod. În plus, proprietatea distinctivă a hârtiei de soia este că absoarbe perfect gusturile produselor constitutive care intră în vas.
În ciuda faptului că gustul hârtiei din soia este destul de slab exprimat, acest produs are multe proprietăți utile. În primul rând, produsele din soia sunt în mare parte alcătuite din proteine, astfel încât hârtia de soia poate fi un ingredient excelent în dieta vegetarianilor. În plus, compoziția produselor pe bază de soia (inclusiv soia și hârtie) sunt fosfolipidele prezente, acizi grași care contribuie la purificarea și îmbunătățirea activității ficatului.
beneficii dovedite de hârtie de soia datorită prezenței în structura sa de izoflavone care ajută în lupta împotriva celulelor maligne, precum și tocoferoli, a spori imunitatea și în mod semnificativ incetineste procesul de imbatranire umane.
hârtie de soia, cât de util derivat din soia, este uneori indispensabil pentru prevenirea si tratamentul diabetului zaharat, deoarece substanțele care intră în compoziția sa, pentru a ajuta la dezvoltarea de insulină. Produsele esențiale sunt pe bază de soia și alergice la proteinele animale. Se recomandă să se utilizeze la diateză, hepatita, ulcer, anemie, psoriazis, și tulburări intestinale.
Conținutul caloric al hârtiei de soia 321 kcal
Valoarea energetică a hârtiei de soia (Proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 10% | 3% | 90%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: