Sfaturi pentru încărcarea produselor în frigider

+380 (362) 62-82-51
+380 (362) 62-33-14
Ucraina, Rivne, st. Makarova, 16-A

O circulație corectă a aerului în caroserie este elementul decisiv în menținerea calității produselor în timpul transportului. Dacă aerul nu poate circula liber, poate avea loc un flux sau pot exista zone de supraîncălzire sau congelare a suprafeței.







Utilizarea paleților este recomandată. Paletele încărcate permit fluxului de aer să curgă liber spre vaporizator, ajutând la protejarea produselor de căldură care emană de pe podea. Atunci când utilizați paleți, este foarte important să nu păstrați încă stive de cutii pe podeaua din spatele vanului, ceea ce va reduce fluxul de aer. Plasarea produselor este un alt factor important în protecția acestora. Produsele care produc căldură, de exemplu, fructele și legumele, trebuie să fie stivuite astfel încât fluxul de aer care curge în jurul lor să poată elimina căldura. Acestea se numesc produse "ventilație aer". Produsele care nu creează căldură, carne și alimente congelate trebuie să fie ambalate strâns în centrul căruciorului. Toate produsele trebuie plasate departe de pereții corpului astfel încât aerul să poată circula între corp și încărcătură; acest lucru previne penetrarea căldurii prin pereți, afectând produsele. Este foarte important să verificați temperatura produselor la încărcare, pentru a vă asigura că este adecvată pentru transportul de mărfuri. Unitatea de răcire este proiectată să păstreze temperatura produsului așa cum a fost atunci când a fost încărcată și să nu răcească produsul cald.







  • Încărcarea se efectuează atunci când unitatea este oprită.
  • Pentru a preveni ca interiorul vagonului să primească aer cald și umiditate, se recomandă deschiderea ușilor cât mai rar posibil.
  • Selectați temperatura în funcție de produsul pe care îl încărcați.
  • Verificați temperatura produsului încărcat (cu ajutorul unui termometru).
  • Nu obstrucționați fluxul de aer care trece prin sistemul de evaporare și conductele de aer.
  • Lăsați intervale de aproximativ 6-8 cm între sarcină și peretele frontal, 20 cm - între mărfurile și plafonul între podea și sarcina (grilaje, paleti).
  • Nu uitați să închideți clapeta de ventilație din spate.
  • Înainte de a închide ușa, verificați din nou sarcina și asigurați-vă că nimeni nu rămâne în frigider.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: