"KING WINTER" (STERILIZAREA NU ESTE NECESARĂ)
Salată delicioasă și simplă - produsele pentru el sunt necesare cel mai simplu și ușor de gătit. Este important să rezisti proporțiile, atunci va fi delicios - vă veți linge degetele! O salată luminată verde vă va lăuda în timpul iernii.
Toată farmecul acestei salate este că în ea, chiar și în timpul iernii, gustul și aroma castraveților proaspeți, dacă vor fi rupte în grădină, vor rămâne.
Acum, rolați o salată, iar iarna vă veți bucura de prospețime și de laude.
ingrediente:
Castraveți proaspeți - 5 kg
Ceapa - 1 kg
Pietriș verde (opțional) - 300 g
Oțet 9% - 100 ml
Zahăr - 5 linguri. linguri
Sare - 2 linguri. linguri
Piper negru (mazăre) - la gust
Mod de preparare:
Castraveți bine clătiți, puteți să vă îmbibați timp de o oră în apă rece.
Castraveți tăiați pe jumătăți de inele.
Ceapa este curățată și spălată, tăiată în jumătăți de inele.
Castraveții și ceapa se pun într-un castron mare. Sare și lăsați să stea timp de 30 de minute pentru a permite castravetele să dea suc.
Marar (dacă se dorește) pentru a spăla și tăiați bine.
Într-o oală mare se amestecă oțetul, zahărul și piperul.
Adăugați legumele infuzate, amestecați-le bine.
Puneți tigaia pe un foc mic, aduceți-l la fiert, amestecați ocazional. Atunci când castraveții schimbă puțin culoarea, luați salata de pe foc și puneți rapid în borcane sterilizate.
Băncile trebuie să fie umplute în partea superioară, astfel încât marinada să acopere complet castraveții. Salata se întoarce, se răstoarnă și se înfășoară înainte de răcire (sterilizarea nu este necesară). Salata de castraveți pentru iarna "Regele de iarnă" este gata. (Se pare că borcanele de 6 litri.)
Articole similare
-
Salată delicioasă cu fasole și legume pentru rețeta de iarnă cu fotografie pas cu pas
-
Salata de la dovlecei nu este doar delicioasă, ci și foarte utilă
Trimiteți-le prietenilor: