Aceste pui picante au un gust absolut fabulos, daca va amintiti de basmele "Mii si o singura nopti". De obicei, ele sunt gătite în Tajina, permițându-le să se mențină la temperaturi scăzute, dar aici puteți folosi și o scoică obișnuită, și doar o tigaie mare. În același timp, gustul unui pui nu înfundă prea mult parfumul miroase de mirodenii orientale, o lămâie sobrătoare ajută. Un dans adevărat ... nu, burta de vacanță!
Veți avea nevoie
Uleiul de măsline Ideal
Uleiul natural de măsline extra virgin produs de tehnologiile tradiționale pe echipamente moderne.
Procesul de gătit
Se amestecă amestecul de garam masala cu fulgi de ardei și sare. Puneti puiul cu un amestec de condimente, legati picioarele cu un fir, turnati 3 linguri. l. ulei de măsline și se presară cu suc de jumătate de lămâie. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 220 ° C timp de 15 minute.
Morcovii se curata si taie in 2-4 bucati. Tăiați capul de usturoi în 2 bucăți.
Reduceți temperatura la 170 C. Coaceți puiul cu morcovi și usturoi timp de încă 40 de minute. La fiecare 10 minute, lubrifiați găinile cu sucul.
Adăugați scorțișoară, porumb, unt, sare în apă sau bulion. Aduceți bulionul la fiert și adăugați cuscusul cu uleiul de măsline rămas. Se îndepărtează din căldură, se amestecă și se infuzează timp de 10-15 minute sub capac.
Între timp, tăiați măslinele, măslinele, roșiile uscate, coriandrul. Combinați ingredientele cu couscous și cu nuci de pin. Se presara sucul de lămâie rămas, se amestecă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: